Бидний соёл Кool-Aid-д маш их бохирдсон. Бодит байдал биш, гэхдээ үнэндээ шударга юм. Одоогоор миний санаа зовж буй зүйл бол "Кool-Aid" -ийг уух гэсэн утгатай зүйл нь зарим нэг тусгаар тогтнолыг хайрлах гэсэн утгатай юм гэсэн үг юм.
Калори болон хүүхдүүдийн хувьд, эдгээрийн хоорондох харилцан үйлчлэл нь хоорондоо өрсөлдөхүйц амттай байдаг.
FDA нь тодорхой нэг үйлчилж байна. Калори хоолны цэс, калори зэрэг олон нийтийн газруудад хоол хүнсэндээ калори хийхийг шаарддаг тул FDA нь калорийн агуулгыг ойлгоход тустай гэдгийг харуулж байна. Илүү хамааралтай илчлэгийн калорийн агууламжийг манай соёлд давамгайлж байгаа илчлэгийн талаархи үнэн зөв мэдээлэл нь эцэг эхчүүдэд бага илчлэг эсвэл жижиг хэсгийг сонгоход нь тусалдаг. Энэ нь эргээд эрчим хүчний баланс, жингийн хяналтыг дэмжихэд тусална.
Өрсөлдөөн нь илчлэг нь хамааралгүй юм. Товчхондоо, энэ нь архитектурын зохиол бичих болон бусад судлаачдын аль алинд нь илэрч байсан илчлэг нь илчлэг биш гэдгийг илтгэж байгаа бөгөөд энэ нь калориор хийх анхаарал нь хэцүү дасгал юм.
Миний зөвлөмж бол калорийн агууламжаас үл хамааран энэ тодорхой Kool-Aid-ийн төрөл бүрийн ундааг уух явдал юм.
Тиймээ, илчлэг нь илчлэг юм. Тийм ээ. Гэхдээ тийм ээ, калорийн илүүдэл дээр анхаарлаа төвлөрүүлж болох юм.
Калори нь хамгийн тодорхой шалтгаантай холбоотой. Эдгээр нь бие махбодын янз бүрийн үйл ажиллагаа, эсвэл өсөлтөнд зориулж ашиглах боломжтой хадгалагдсан энерги юм. Энэ өсөлт нь босоо, эсвэл хэвтээ байж болно.
Эпидемийн нас (эсвэл илүү зөв, одоо өндөр түвшин нь "хэт өндөр"), бага насны таргалалт, бидний ихэнх нь хэвлий, өсөн нэмэгдэж буй хүүхдүүд, ач зээ, бид өөрсдөө. Калори илүүдэл нь биеийн өөхний тааламжгүй өсөлт, илчлэг сайн баланс нь үүнийг эсэргүүцэх найдвартай байдаг.
Калорийн шуудантай холбоотой асуудал нь холбогдох түүхийн маш бага хэсгийг л хэлж байгаа юм. Хоолны багахан хэсэг нь хоол хүнсэнд их хэмжээний илчлэг багатай байдаг. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг хоёуланд нь хоёуланд нь байх болно. Жишээ нь хайртай эцэг эх хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй бие махбодын барилгын материал болох хог хаягдлыг зохистой байлгахыг хориглодоггүй бөгөөд хоол хүнс нь илчлэгийн хяналтаас үүдэлтэй хор уршигтай хоол хүнснээс болж хог хаягддаг. Хоолны дур сонирхлыг түгээн тарааж, бүрэн хэмжээгээр мэдрэхийн тулд калорийн хэмжээг ихэсгэхийн тулд саван хоолыг сайтар боловсруулсан. Тиймээс өгөгдсөн хэсэг нь бага байж болох бөгөөд түүний илчлэг бага байдаг. Гэхдээ энэ нь сэтгэл ханамжийг сэтгэл хангалуун бус харин өдөөхөд түлхэц өгдөг. Илүү их илчлэгийг дагах нь зүйтэй.
Үүний эсрэгээр, самар, самар, самар, самар, өтгөн, өндөг зэрэг маш их тэжээллэг, маш их тэжээллэг хоол хүнс нь өрсөлдөх сонголтоос илүү харьцангуй өндөр илчлэг байдаг.
Гэвч эдгээр хоолыг идэх бодит үр дагаврыг үгүйсгэж байна. Хоол хүнс нь калорийн агууламжгүйгээр сайн чанартай тэжээлийг хүргэж, ерөнхийдөө бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг бий болгодог. Жишээлбэл, самар, бусад самар, шим тэжээлийн бодисын өтгөн хоол хүнс нь калори илчлэгийн агууламжийг үл харгалзан өдрийн туршид калорийн хэрэглээг багасгах, багасгахад туслах болно. Цаг хугацааны туршид жинг хянахын тулд цаг хугацааны туршид илчлэг хэрэглэж байгаа нь үнэхээр чухал юм.
Эцэст нь, асуултанд хариулсан нь "бага насны таргалалтын эсрэг тэмцэхэд тустай илчлэг шинжийг агуулсан уу?" Гэдэг нь ойлгомжтой.
Үүнийг асуухад яг адилхан: алх нь ашигтай хэрэгсэл үү? Хумсыг жолоодох нь мэдээжийн хэрэг. Гутал гутлынхаа төлөө? Тийм ч их биш. Хийл тоглож? Үнэхээр муу, шуугиантай санаа.
Хэрвээ та болон таны гэр бүлд өөртөө зориулж буй хоол тэжээлийн ерөнхий чанарт анхаарлаа төвлөрүүлбэл , харьцуулсан чанарын өрсөлдөх сонголтуудын хоорондох илчлэг нь чухал ач холбогдолтой юм. Хэрэв өөр зүйл байхгүй бол калори нь боломжит хэсгийг хэмжих боломжтой бодит байдлыг шалгана.
Хэрэв та калори дээр хэт их найдвартай, тэжээллэг чанарыг үл тоомсорлож байвал илүү их калори илүүдэлтэй сонголтоороо бага хэмжээний хогийг сонгохоос зайлсхийх боломжтой. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам, бидний хүүхдэд хамгийн их тусалдаг калорийн чанар, тоо хэмжээ нь бидний хүүхдүүдэд тусалдаг.
Хэрвээ та хүүхдээ хийл тоглоход алх өгөхийг хүсэхгүй бол илчлэг хийсний үр дүнд ижил төстэй хөөсөнцөрөөс хамгаална. Калорийн тухай мэдээлэл нь бусадтай адил багаж юм. Энэ нь сайн эсвэл муу хэрэглэж болно. Энэ хэсэг, дуу чимээ, дуу хөгжим нь та бүхэнд хамаарна.