Таны идэж байгаа зүйл бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд адилхан байдаг. Бидний иддэг хоол хүнс, хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг зүйлсийн тоо нь үнэн юм. Энэ хослол нь эрүүл мэнд, бие махбодийн жинд илүү их нөлөө үзүүлдэг.
Хүүхдийн таргалалт эрсдлийг нэмэгдүүлдэг загвар
Хоол идэх ёсгүй хоол иддэг хүүхдүүдийн ихэнх нь өлсөөгүй үед (жишээ нь сэтгэл санааны шалтгаанаар), их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэх нь илүүдэл жинтэй болж, түүнийг алдах нь илүү хэцүү байдаг.
Гэмтсэн өвөрмөц хэв маяг:
- Түргэн хоол, өөх тос ихтэй хоол иддэг. Яагаад гэвэл энэ нь өөх тос, давс, элсэн чихэр ихтэй, калориор ихтэй байдаг тул түргэн хоолны дэглэмийн тогтмол хоол хүнс нь жингээ өсгөхөд хүүхдийг хурдан өгдөг. Өөх тос ихтэй хоол хүнстэй адилхан. Их Британий судлаачид 1,203 хүүхдийн судалгаагаар судалгаанд хамрагдсан 5, 7 настай хүүхдүүдийн хамгийн их өөх тос нь 2-ээс 4 дахин илүү өөх тос багатай хүмүүстэй харьцуулахад 9 наснаас илүү жинтэй болох нь тогтоогджээ.
- Хэт их хэсгийг үйлчилдэг. Ихэнх тохиолдолд хүүхдүүд илүү их үйлчилдэг бол илүү их иддэг. Үнэндээ, Бэйлор хотын Анагаах ухааны коллежийн судалгаагаар сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдийн эзлэх хувь хоёр дахин өсч 24 цагийн туршид илчлэг хэрэглээгээ 23 хувиар өсгөжээ. Эдгээр илчлэгүүд нь илүүдэл фунт хүртэл хурдан нэмэгддэг.
- Шүүс, шүүсийг ихээр уух. Sugar-sweetened ундаа нь их хэмжээний калори ихтэй байдаг бөгөөд тэд хоол хүнс хийдэг шиг хүүхдийг дүүргэдэггүй. Тиймээс судалгаагаар уух шингэний хэрэглээ болон жингийн хоорондох холбоог олж мэдсэн нь гайхах зүйл биш юм. 2, 5-р насны хооронд 9,600 хүүхдийн дунд явуулсан судалгаагаар Виржинийн Их Сургуулийн Анагаах Ухааны Сургуулийн судлаачдын судалгаагаар 5 наснаас эхлэн чихрийн шижин чихэрлэг ундаа хэрэглэсэн хүмүүс 43 хувь нь төөрөлдсөн элсэн чихэрээс уух.
Хүүхдийн таргалалтын эрсдлийг бууруулж буй загвар
Хүнсний ногоо, жимс, үр тариа, буурцаг, буурцагт ургамал, туранхай уураг, өөх тос багатай сүү, самар, үр тарианы хэмжээ нь хүүхдийн нас, үйл ажиллагааны түвшинд тохирсон хоол тэжээлээр голчлон үйлчилдэг. эсвэл ирээдүйд эрүүл жинтэй байх болно.
Туслах тусгай хэв маяг:
- Өглөөний хоол идэх. Өглөөний хоолны дэглэм нь өдрийн эхлэлийг эрүүл байлгах арга юм. Энэ нь залуу бие бялдар, оюун ухааныг түлхүү хөгжүүлэх, үдийн хоол идэх үед хоолны дэглэм барьж идэхээс сэргийлж, хоол тэжээлийг өдөр бүр сайжруулдаг. Тиймээс өдөр бүр өглөөний цайгаа хэрэглэдэг өсвөр насны хүүхдүүд илүүдэл жинтэй, таргалалттай, бие махбодийн хувьд идэвхтэй байх магадлал өндөр байдаг нь гайхах зүйл биш юм.
- Ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр хэрэглэх. Энэ нь маш их тэжээллэг, дүүргэлт, харьцангуй бага хэмжээний илчлэг харьцангуй бага хэмжээтэй жимс, ногоо, буурцаг, үр тариа, самар, үр, хоол хүнс гэсэн үг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар 3,911 хүүхдийн судалгаа шинжилгээгээр 9, 11-р насны хүүхдийн бие махбодийн найрлагад үнэлгээ өгч, хоол тэжээлийн дадал зуршлыг судлав. Илүү өндөр шилэн талх, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэсэн хүүхдүүд илүү их хоол хүнс, зөөлөн ундаа агуулсан хоолны дэглэмд багтдаг хүүхдүүдийн биеийн жин багатай байдаг. Үүний нэгэн адил Италиас хийсэн судалгаагаар хүнсний ногоо, үр тариа хамгийн их хэрэглэдэг 2-10 насны хүүхдүүд илүү жинтэй буюу таргалалттай болох эрсдэл 31 хувиар буурчээ.
- Хүүхдүүдэд хичнээн идэхийг шийдэхийг зөвшөөрнө. Хуухдийн хоолыг хангалттай хэмжээгээр хуртэл идэхийг зевшеердег ба харин ялтсуудаа цэвэрлэснийхээ дараа бие махбодийн хуйтэн, мэдрэхуйн дохионуудтай холбоотой байдаг. Энэ нь хоол тэжээлийн дутагдалд хүргэж болзошгүй хоол идэхээс зайлсхийхэд тусалдаг.
- Гэр бүлийн хоолоор аль болох олон удаа хоолло. Гэр бүлийнхэнтэйгээ илүү хоолоор хооллодог хүүхэд, өсвөр насныхан эрүүл хоол хүнс иддэг бөгөөд тэдгээр нь илүүдэл жинтэй, тарган болж, хоол идэх эмгэг үүсэх эрсдэлийг бууруулах боломжтой гэж судалгаа харуулж байна. Сул тал нь: Эрүүл хоол хүнсээр хангаж, тайван орчинг бүрдүүлэх ёстой. Гэрийн хоолоор түргэн хоол идэх, эсвэл зурагт үзэх нь эдгээр үр нөлөөг бууруулахад хүргэдэг.
Эх сурвалж:
Arora M, Nazar GP, Gupta VK, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH нар. Энэтхэгийн Дели хотын дунд сургуулийн өсвөр насны өсвөр насныхны дунд таргалалт, хооллолт, биеийн тамирын дасгал хийдэг өглөөний цай уух нь: хөндлөн огтлолын судалгааны үр дүн. BMC Нийгмийн эрүүл мэнд, 2012 оны 10-р сарын 17; 12: 881.
DeBoer MD, Scharf RJ, Demmer RT. 2-5 насны хүүхдүүдэд чихэр-чихэрлэг ундаа, жинг нэмэгдүүлдэг. Хүүхэд, 2013 оны 9-р сар; 132 (3): 413-20.
Фишер JO, Arreola A, Birch LL, Rolls, BJ. Бага орлоготой, Латин Америк, Африкийн Америкийн хүүхдүүд, тэдний эхчүүдэд өдөр тутмын энергийн хэрэглээг хэмждэг. Америкийн Клиникийн хоол тэжээлийн сэтгүүл, 2007 оны 12-р сар; 86 (6): 1709-16.
Johnson L, Mander AP, Jones LR, Emmett PM, Jebb SA нар. Эрчим хүчний нягтрал багатай, өөх тос өндөртэй хоол хүнс нь бага насны хооллолтоос хамаардаг. Клиникийн хоол тэжээлийн Америкийн сэтгүүл, 2008 оны 4-р сар; 87 (4): 846-54.
Мартин-Biggers J, Spaccarotella K, Берхугт-Глицстейн А, Хонгю Н, Вообобей Ж, Бирд-Бредбеннер нар ир. Гэр бүлийн хоолны цагны ном зохиол, таргалалтын эрсдэлд нөлөөлж буй хүчин зүйлүүдийн талаар ярилцав. Хоол тэжээлийн өсөлт, 2014 оны 5-р сарын 14; 5 (3): 235-47.
Европын хүүхдүүдэд биеийн жингийн өөрчлөлт, хоол тэжээлийн байдал, урт хугацааны өөрчлөлт, хоол тэжээлийн байдал, урт хугацааны өөрчлөлт : IDEFICS олон төрлийн корпорацийн талаар хийсэн судалгаа. Клиникийн хоол тэжээлийн Европын сэтгүүл, 2013 оны 10-р сар; 67 (10): 1042-9.
МЭ Smith, Emmett PM, Newby PK, Northstone K. 9-11 насны хүүхдийн биеийн бүтэц өөрчлөгдөж, өөрчлөгдөж байна. Хүнс, хоол тэжээлийн судалгаа, 2014 оны 7-р сарын 8; 58.