Байгалийн ба синтетик эх сурвалжууд нь гэм буруутай хүмүүст хандах боломжтой
Хүнсний мэдрэг чанар буюу нимбэгийн хүчилд харшилтай байдаг нь маш ховор бөгөөд энэ нь хатуу утгаар харшилтай биш юм. Нимбэгний хүчил бол энгийн молекул бөгөөд бие нь харшлын урвал үүсгэх эсвэл харшлын арьсны шинжилгээнд харшилж буй эсрэгбие үүсгэдэггүй.
Гэсэн хэдий ч хоол хүнсэн дэх нимбэгийн хүчлийн эх үүсвэр нь зарим төрлийн мэдрэх чадварыг бий болгодог.
Нимбэгний хүчил жимсээс байгалийн гаралтай байж болно, эсвэл энэ нь арилжааны аргаар нэгтгэж болно. Хэрэв та синтетик процессын үр дүнд үлдсэн жимс, бодисын мэдрэмжинд мэдрэмтгий бол эдгээр нь таны хариу үйлдлийг өдөөж болно. Эдгээр бодисуудаас үүсэх хариу урвалаас сэргийлэхийн тулд та изрексийн хүчлээс зайлсхийж болно.
Чичирхийллийн хүчлээс зайлсхийхийн тулд оролдож байгаа асуудал нь энэ бодисыг ихэвчлэн найрлага, хүнсний нэмэлт, хадгалагч байдлаар түгээмэл хэрэглэдэг.
Неатрын хүчиллэг эх үүсвэрүүд мэдрэмжийг мэдрэх чадвартай байж болзошгүй
Байгалийн гаралтай сийвэнгийн хүчил жимс жимсгэнээс гаргаж авдаг. Энэ тохиолдолд ихэнх хүмүүс нимбэгний хүчил биш харин жимс рүү харшилтай байдаг. Жимс, нимбэг, нимбэг зэрэг нимбэгний жимс нь зарим хүмүүсийн амны харшил хамшинж эсвэл холбоо барих урвалыг үүсгэдэг. Цитрусын бүлээн дэх хүчил нь хүчилтөрөгчийн дутагдлын шинж тэмдгийг улам хүндрүүлж, зарим хүмүүст зүрхний шарх үүсгэх шалтгаан болдог.
Байгалийн эх үүсвэрээс үүссэн нимбэгийн хүчил нь 100 гаруй жилийн турш хүнсний нэмэлт байдлаар ашиглагддаг.
Энэ нь ихэвчлэн исгэлэн эсвэл tart амтыг хангах, бэлгэвчээр үйлчлэх, эсвэл эмульсээр үйлчлэхэд ашиглагддаг. Энэ нь ботулизмаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд лаазалсан, түгшүүрийн хоолонд ашиглагддаг.
Нимбэгний хүчил нь хөгц мөөгөнцөр нь Аюулгүйн гаралтай гэж нэрлэгддэг хөгц хэлбэрээр бүтээгддэг. Энэ нь байгалийн хувилбар ашиглахаас илүүтэйгээр үүнийг үйлдвэрлэхэд илүү хямд юм.
Үйлдвэрлэлийн процесст хөгц мөөгөнцөр нь чихрийн уусмалаар тэжээгддэг. Нимбэгийн хүчил агуулсан хоолонд урвалд ордог хүмүүс үнэндээ хөгц эсвэл хүчил үүсгэдэг эрдэнэ шишийн харшилтай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн боловсруулсан олон тооны хүнсний бүтээгдэхүүнд хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг цитрат хүчиллэг эх үүсвэр болдог. Нимбэгний хүчил нь зайрмаг, шөл, карамель, сод, шар айраг, дарс, шатаасан бүтээгдэхүүн, боловсруулсан чихэр, урьдчилан савласан жимс, хүнсний ногоо зэргийг агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог. Энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах хадгаламж болж, удаан хугацаагаар хадгалагддаг.
Хүнсний харшлын шинж тэмдэг
Хэрэв та эдгээр шинж тэмдгүүдтэй бол хоол хүнс харшлын урвал байж магадгүй. Туршилтыг авахын тулд яах вэ?
- Үдээсний шархлаа буюу тууралт
- Ходоод гэдэсний өвдөлт , хэвлийгээр өвдөх , бөөлжих, суулгах
- Амны хөндийн хавдах
- Толгой өвдөх
- Хүнсний харшилтай холбоотой бусад шинж тэмдэг
Харьцангуй урвал
Хэдийгээр та нарыг нимбэгийн хүчилтэй харшилтай гэж үзэж болох ч энэ нь үнэндээ хөгц эсвэл эрдэнэ шишийн хариу урвал болно. Хэрвээ хүрээлэн буй орчинд үүссэн агаар мандлын хөгц эсвэл хөгцөнд харшилтай эсвэл мэдрэмтгий шинжтэй бол идэж буй хоолондоо уух юмуу эсвэл хөгц мөөгөнцөртэй байж болно. Хэрэв та эрдэнэ шишийн харшилтай бол та үйлдвэрлэлийн явцад нимбэгийн хүчилд үлдээсэн эрдэнэ шишийн бага хэмжээгээр эмзэг байдаг.
Харшлын эмч нар арьсны сорви ашиглан хөгц эсвэл эрдэнэ шиш харшилтай эсэхийг тодорхойлж болох боловч хоол боловсруулахад мэдрэмтгий байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд устгах хоолны дэглэм болон аман хоолонд хяналт тавих хэрэгтэй.
Эх сурвалжууд
- > Натрийн хүчил ба цитрусын харшилтай AAAAI. Америкийн харшлын академи, багтраа ба дархлаа судлал.
- Genuis, Стефан. Мэдрэмтгий холбоотой өвчин: Харшилт, хүнсний үл тэвчих, химийн мэдрэмжтэй цартахлын тархалт. Нийт байгаль орчны шинжлэх ухаан, Боть 408, Дугаар 24, 2010 оны 11-р сарын 15, хуудас 6047-6061