Чихрийн шижин өвчний эмч Ричард К.Бернштейн доктор Бернштейн чихрийн шижин хооллолтыг үүсгэсэн. Энэ нөхцөлд түүний бие 12 наснаасаа хойш инсулин хийлгээгүй . Тэр удаан хугацааны туршид чихрийн шижин өвчнөөр эдгэрч, чихрийн шижин өвчтэй олон хүнтэй уулзах хэрэгтэй гэж үзжээ. 1969 онд чихрийн шижингийн менежментийг боловсруулсан нь түүнийг цусан дахь сахарын хэмжээг багасгах, чихрийн шижин өвчний олон хүндрэлийг бууруулахад хүргэсэн.
Тэрээр 80 нас хүртлээ эрүүл хэвээрээ үлдэж, эрүүл саруул амьдрахын тулд чихрийн шижинтэй хүмүүст зөвлөгөө өгөхдөө алдартай болсон.
Зөвхөн Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан Diet Appeal
Др.Бернштайн түүний систем нь чихрийн шижингүй хүмүүст жингээ хасах, эрүүл мэндийг сайжруулах, чихрийн шижингээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэдгийг олж тогтоожээ. Түүнчлэн "хэвийн" цусан дахь глюкоз гэж боддог зүйл нь "өмнөх урьдчилан чихрийн шижин" гэж нэрлэгддэг байж болох юм. Энэ нь 90-ээд оны үед цусан дахь глюкозтой бараг адил тэнцүү юм. Түүний номууд нь цусан дахь глюкозын хэмжээ, цусан дахь глюкозын хэт их нөлөө, цусан дахь глюкозыг хэрхэн хянах талаар маш сайн бичсэн мэдээлэл агуулдаг. Энэ нь carbs эсвэл сахартай холбоотой асуудлуудтай хүмүүст ашигтай юм.
Үндсэн номууд
"Др. Бернштайн Чихрийн шижингийн шийдэл: Цусны хэвийн цусны сахар авах бүрэн гарын авлага": Анхны номыг 1997 онд хэвлүүлсэн. 2011 оны хэвлэлд шинэ технологи (инсулины шахуурга, тасралтгүй цусан дахь чихрийн мониторинг ордог), эм (инсулин оруулаагүй) , арга, шинэ жортой.
"Чихрийн шижингийн хоол хүнс: Др. Бернштайн бага карбогидратын уусмал" (2005). Энэ ном нь чихрийн шижинтэй хүмүүс болон бага нүүрсустөрөгчийн аргаар хооллохыг хүсдэг хүмүүст зориулсан юм. Энэ нь 100 гаруй жор байдаг.
Хязгаартай хоол хүнс ба хоолны дэглэмийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Др. Бернштейн цусан дахь сахарын хурдацтай өсөлтөд хүргэдэг хоол тэжээлийг хувааж хооллодог.
Та зүгээр л эхний ангилалд хоол хүнс иддэггүй. Зарим нүүрс ус нь цусан дахь глюкозын удаан, бага хэмжээгээр нэмэгддэг бөгөөд эдгээр хүмүүс хоол хүнсээр хэмжигдэх хэмжээгээр идэж болно. Дээрх хоолноос Др.Бернштайн хоолны жагсаалтыг дагалддаг. Хоол тэжээлийн талаархи бусад мэдээлэл нь:
- Хязгаарлалтын хэмжээ: Өдөрт 30 грамм үр дүнтэй нүүрсустөрөгчийн хувьд энэ нь маш бага карбоны хоолны дэглэм юм. Гэсэн хэдий ч Др.Бернштейн өндөр зэрэглэлийн карбоны хоолыг орлуулах хоол хүнс хэрэглэхэд маш их зөвлөгөө өгдөг бөгөөд энэ нь бараг 50 жилийн турш хооллолт хийсэн.
- Бүтэцийн хэмжээ: Хүнсний бүтэц маш их байдаг. Хоол бүрт нүүрстөрөгчийн хэмжээ тодорхой байна.
- Хувь хүний өөрчлөлт: Др. Бернштайн хоол хүнсэнд хувьсах өөрчлөлтийн тухай яриагүй бөгөөд янз бүрийн хүмүүс уураг, өөх тосыг өөр өөр иддэг.
- Learning Curve: Др. Бернштайн төлөвлөгөө нь сурахад тун хялбар байдаг . Ихэнхдээ энэ нь юу идэхээ мэддэггүй бөгөөд хоол хүнсэнд нүүрсустөрөгчийг яаж зохицуулахыг хэлнэ.
- Диетийн үе шатууд : Бага жинтэй жин хасах хоолны дэглэмээс ялгаатай нь ямар ч үе шат байхгүй. Гол зорилго нь цусан дахь глюкозыг хэвийн болгох бөгөөд хоол тэжээлийг цаг хугацааны туршид өөрчлөх боломжгүй юм. Үнэндээ Др.Берншнейн цаг хугацааны явцад илүү их нүүрс усыг үе шаттайгаар зогсоох нь сөрөг үр дагаварт хүргэдэг гэжээ.
Др. Бернштайн философи
Др. Бернштейны таамаглал нь чихрийн шижинтэй хүн маш бага карбоны хоолны дэглэмгүй цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгах боломжгүй юм. Нөгөөтэйгүүр, чихрийн шижингүй хүмүүс ижил зорилгод хүрч, нүүрс ус илүү их хэрэглэдэг. Ямар ч хоолны дэглэмийн хувьд түүний хандлагатай давуу болон сул талууд байдаг.
Хэрэв та чихрийн шижинтэй бол хоолны дэглэмийг эмчтэйгээ ярилцаарай. Хэрэв та хоолны дэглэмийг өөрчлөх үед эмийг тохируулах шаардлагатай байж болзошгүй. Та хоолны сонголтыг удирдан чиглүүлэхийн тулд бүртгэлтэй хоолны дэглэмд хандаж, энэ хоол хүнс таны нөхцөл байдалд тохирсон эсэхийг баталгаажуулах боломжтой.