Кофе бол зөвхөн АНУ-д төдийгүй дэлхий даяар, ялангуяа Европт туйлын алдартай ундаа юм. Сүүлийн хэдэн арван жилийн турш кофены алдартай байдал нь Starbucks Coffee компаний амжилттай холбоотойгоор наад зах нь хэсэг хугацаанд өссөн. Өнгөрсөн хугацаанд кофе нь ихэвчлэн хоолтой холбоотой байв. Хүмүүс одоо өдөр бүр кофе ууж, уух юм уу эсвэл мөстэй ундаа уусаар өдөр бүр кофе ууж байна.
Дэлхийд өдөрт 1.4 тэрбум аяга кофе хэрэглэдэг бөгөөд хамгийн өндөр хэрэглээ нь Европт байдаг. Кофе их хэмжээгээр хэрэглэснээр олон хүн кофе ууснаас харшлын урвал үзүүлж байна.
Кофены харшилтай кофе уух нь ховор тохиолддог
Сонирхолтой нь кофе уухын тулд харшлын урвалын тухай анагаах ухааны ном хэвлэлд ямар ч мэдээлэл алга байна. Яагаад илүүдэл тайланг гаргадаггүй нь ойлгомжтой юм. Жоегийн өглөөний аяганд харшилтай болох нь танд маш бага эрсдэлтэй байж магадгүй.
2008 онд хэвлэгдсэн Италиас гаргасан нэг тайлан нь паразит халдварын улмаас кофе уусны харшилыг мэдэрсэн аав, охиныг хэлжээ. Зохиогчид шимэгчид гэдэсийг гэмтээж, кофены харшил үүсэхийг зөвшөөрдөг болохыг тогтоожээ. Эцэг, охин хоёулаа эерэг цусны шинжилгээ, арьс сорилтой кофены шинжилгээгээр тодорхой IgE-ийн нотолгоо хийсэн ба кофе ууж байх үед кофе ууж, шийдэгддэг байсан hives болон суулгалтын шинж тэмдэг илэрсэн.
Түүхий шошгон дээр хийх ажилчдын харшлын эмчилгээ
Гэсэн хэдий ч, кофены харшил нь түүхий кофены шошнд харшилж байгаа мэргэжлийн харшилтай холбоотойгоор тодорхойлогддог. 1950-аад оны 1960-аад он хүртэлх хугацаанд кофены үйлдвэрт харшилтай байсан харшилтай өвчний анхны тайлангууд нь кофены үйлдвэрт ажиллагсад нь хамрын харшил , астма , кофены шар буурцаг, кофены тоос зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч эхэлжээ.
Энэ баримт нь кофены харшлын эмгэгийг шарах процессоос амьд үлдэж, кофе уух нь зарим хүмүүст харшлын урвал үүсгэх магадлалтай гэж үзсэн. Харамсалтай нь, 2012 онд хэвлэгдсэн судалгаагаар Германы судлаачдын судалгаагаар гол кофе харшлын шинж тэмдэг илрээгүй байна.
Кофены шорооноос үүдэлтэй харшилтай харшилтай өвчтөнүүдийн 17 кофены үйлдвэр ажиллагсдын бүлэг судалж үзсэн. Эдгээр хүмүүсийн хэн нь ч уух кофе уух хариу үйлдэл үзүүлээгүй. Худалдааны харшлын цусны шинжилгээнд одоогоор зөвхөн хоёр ажилчны IgE (харшлын) эсрэгбие байгаа эсэхийг илрүүлсэн. Судлаачид кофф 1 гэж нэрлэгддэг кофены харшлын гол аргыг тодорхойлж, энэ харшлыг шалгах аргыг боловсруулсан. Энэхүү шинжилгээний аргыг мэргэжлийн харшилтай кофегоос илүү олон тооны ажилчдыг тодорхойлох боломжтой.
Каффейн Харшлын тухай
Кофе уухад хэрэглэдэг кофеин уухаас хамааралгүй харшилгүй хоол хүнс эсвэл фармакологийн гаж нөлөө зэрэг кофег уухдаа шинж тэмдэг илэрдэг, тухайлбал толгой өвдөх, зүрхний цохилт ихсэх, зүрхний цохилт ихсэх, ходоод гэдэсний хямрал (дотор муухайрах, суулгах гэх мэт) шинж тэмдэг илэрдэг.
Сонирхолтой нь кофейнд харшилтай хүмүүс олон тооны мэдээллүүд байдаг. Тэдгээр нь ховсоос хүнд хэлбэрийн анафилакстай байдаг.
Тиймээс кофены харшилтай гэж үздэг аливаа өвчтөнд кофейны эсрэг харшилтай байх магадлалтай гэж үздэг. Кофейнгүйжүүлсэн кофе уусаны дараа харшлын шинж тэмдэг илэрвэл кофег харшилтай байх болно. Бусад кафейнжуулсан ундаа (кола, цай, шоколад гэх мэт) ууж хэрэглэсний улмаас харшлын шинж тэмдэг илэрвэл кофейний харшилтай байдаг.
Дараагийн удаа та орон нутгийн кофены дэлгүүрт байгаа том хэмжээний кофе уу. Чи харшилтай болж чадахгүй.
Эх сурвалж:
> Ciprandi G, et al. Helminthic Infection нь Аав, охиндоо шинэ үеийн кофены харшлын хүчин зүйл болдог. J. Харшлын клиник. Immunol. 2008; 121 (3): 773-774.
> Manavski N, et al. Анхны кофены харшлын таних, илэрхийлэх, дархлаажуулалт хийх. Int Arch Харшлын Immunol. 2012; 159: 235-42.
> Sugiyama K, Cho T, Tatewaki M, et al. Каффейны улмаас анафилакс үүсдэг. Ази номхон далайн харшлын үйлчилгээ . 2015, 5 (1): 55. doi: 10.5415 / apallergy.2015.5.1.55.
> Suphioglu C. Coffee Anyone? Та харшлын эрсдэлд ордог уу? Int Arch Харшлын Immunol. 2012; 159: 213-15.