Хүнсний дэлгүүрт замаа тойрч явахдаа та чухал шийдвэр гаргах хэрэгтэй: Та органик жимс, хүнсний ногоо, эсвэл хуучин жимс, хүнсний ногоо гэх мэт хорт хавдраас сэргийлэхийн тулд органик хүнсийг худалдаж авах хэрэгтэй юу? Дараах баримтуудыг олж мэднэ үү.
Органик вирсийн хоол тэжээл Органик биш хүнсний бүтээгдэхүүнүүд
Эхний ээлжинд, нэг төрлийн хүнсний органик болон органик бус хувилбарууд нь үндсэндээ хоол тэжээлийн үнэлэмжтэй тэнцүү юм.
Өөрөөр хэлбэл, өнөө өглөө идсэн органик гадил жимсний органик биш гадилынхаас илүү сайн тэжээл өгөх боломжгүй юм.
Үнийн ялгаа ба хүртээмжтэй байдал
Органик бүтээгдэхүүн нь дэлгүүр бүрт байдаггүй бөгөөд органик бус бүтээгдэхүүнээс арай илүү зардалтай байдаг. Хэрэв та хатуу төсөвт зардаг бол энэ нь анхаарах ёстой хүчин зүйл юм.
Пестицид нь хэр аюултай вэ?
Органик жимс, хүнсний ногоо нь пестицид, химийн бодисуудад өртөөгүй боловч тогтмол жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэж байна. Энэ нь таны эрүүл мэндэд юуг илэрхийлдэг вэ?
Органик бус хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэгддэг химийн бодисуудыг сайтар судалсан. Үндэстэн дамнасан тойм судалгаануудын дунд зөвшилцөлд хүрч байгаа нь органик бус жимс, хүнсний ногоо хэрэглэж байгаа нь таны эрүүл мэндэд хортой биш юм. Гэсэн хэдий ч энэ сэдэв нь органик хүнсний өмгөөлөгчдийн маргаантай байдаг бөгөөд зарим хүмүүс эдгээр хоолыг хэрэглэхэд аюулгүй гэж үзэхээс татгалздаг.
Өнөөдөр байгаа шинжлэх ухааны өгөгдлүүд дээр тулгуурлан FDA, USDA-г хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд пестицид болон бусад химийн бодисын хэрэглээг зохицуулах журмыг өөрчлөх ямар ч нотолгоо байхгүй болно.
Хэрвээ буруу хүчин чадалд хэрэглэсэн бол пестицид, хортон шавьжийг хордуулах нь эрүүл мэндэд хортой.
Гэсэн хэдий ч, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны дээрхи химийн үлдэгдэл бага байна. Хэрэв та хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө угааж, бутлах бол энэ нь бүр бага байдаг. (Ингэснээр та органик бүтээгдэхүүнийг угааж байх ёстой. Учир нь энэ нь Listeria, Salmonella, E. coli зэрэг нянгуудаас салахад тус болно.) Ихэнх мэргэжилтнүүд ихэнхдээ Жимс, хүнсний ногоог идэх хоол тэжээлийн ашиг тус нь органик бус бүтээгдэхүүнд химийн үлдэгдэл хэрэглэхээс бага эрсдэлтэй байдаг.
Хавдараас сэргийлэх
Америкийн хавдар судлалын нийгэмлэг хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг багасгахын тулд олон шинэ жимс, хүнсний ногоо савласан хоолыг санал болгож байна. Органик бүтээгдэхүүн нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд органик бус бүтээгдэхүүнээс илүүтэйгээр туслах уу? Байгууллага энэ талаар ярих ёстой юм.
"Органик нэр томъёо нь пестицид, генетикийн өөрчлөлтгүйгээр таримал ургамлын гаралтай хүнсийг томъёолоход ашиглагддаг бөгөөд одоогоор ийм төрлийн хоол хүнс бусад фермерийн аргаар боловсруулсан ижил төстэй хүнсний бүтээгдэхүүнээс хавдрын эрсдэлийг бууруулахад илүү үр дүнтэй болохыг нотлох судалгаа байдаггүй" гэжээ.
Доод шугам
Мөнгө бол объект юм уу, эсвэл органик хоол хүнс илүү амттай гэж үздэг, эсвэл та органик фермерийн аж ахуйг дэмжихийг хүсч байгаа, эсвэл ирээдүйн судалгаа нь органик хоол хүнс нь үнэндээ бие махбодод сайн байвал , органик худалдан авна.
Товчхон хэлбэл, жирийн жимс, ногоо нь аюулгүй сонголт бөгөөд таны биед тавих хамгийн сайн хоол хүнс юм.
Өдөрт жимс, хүнсний ногооны есөн есөн нэгжийг идээрэй. АНУ-ын эрүүл мэндийн сайн чанарын үйлдвэрлэлийн дагуу, дундаж америкчууд жимс, жимсгэний санал болгож буй нийт үнийн дөнгөж 43% -ийг, хүнсний ногооныхоо зөвхөн 57% -ийг л иддэг байна. Тиймээс та органик болон органик бус бүтээгдэхүүн худалдан авах эсэхээс үл хамааран хоол идэж дууссаныхаа дараа талхыг өнгөлөг, тэжээллэг ногоо, ногоогоор дүүргэж идээрэй.
Олон алдартай жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны хэрэглээний ердийн хэмжээг судлах, өдөр тутмын хоолны дэглэмийн талаар илүү ихийг мэдэх хэрэгтэй.
Эх сурвалж:
> Америкийн хавдар судлалын нийгэмлэг. Хоол тэжээл ба Хорт хавдараас урьдчилан сэргийлэх бие махбодийн үйл ажиллагааны ACS-ийн удирдамж. 2006 оны 5-р сарын 19.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research