Шинэ жилийн туршид авчирч болох олон төрлийн уламжлалт хоол хүнс байдаг. Зарим хоол хүнс нь хувийн онцлог шинж чанартай байж болох ч бусад олон улс орон, олон зууны туршид өөр өөр хоол хүнстэй байдаг. Эдгээр уламжлалт хоол хүнсний зарим нь шинэ жилийн тогтвортой байдал, хөгжил цэцэглэлтийн хүслийг илэрхийлж байна. Гэсэн хэдий ч, эрүүл аргаар бэлтгээгүй бол эдгээр хоолыг идэж уух нь Шинэ Зеландын липид бууруулах хоолны дэглэмийг зогсоохоос сэргийлж болно.
Эдгээр зөвлөмжүүд нь таныг уламжлалт шинэ жилийн дуртай зүрх сэтгэлийн эрүүл мэндийг хэрхэн болгохыг танд харуулах болно.
Даршилсан ногоо
Хурууны хоол нь ихэвчлэн Шинэ жилийн Ева үдэшлэг юм. Та гэр бүлтэйгээ хамт жижигхэн цугларалтанд оролцож байгаа эсэх, эсвэл Шинэ жилийн баярт оролцохоор том үдэшлэг хийдэг. Хэдийгээр та липидийн түвшинг харж байгаа бол олон хоолны дуршилтай хоол хүнс хэрэглэдэг боловч зарим нь эрүүл бус байж болно. Таны дуртай дуртай галууг Шинэ жилийн баяраар тэмдэглэхэд зориулсан зарим эрүүл мэндийн зөвлөгөө байна:
- Хэрэв эргэлзээтэй байгаа бол шинэхэн ногоо, жимс нь эрүүл саруул, идэх дуртай хоол хүнс цуглуулж болно. Зөвхөн зүрхийг эрүүл байлгахын тулд таны хэрэглэж буй дүйлүүд нь эрүүл байх болно. Салс ба буурцагт хөрс нь бага илчлэгтэй, өөх тос багатай арга юм. Харин өтгөн унал нь калори болон өөхийг хоолонд нэмнэ.
- Кракерууд, чипс, талхыг ихэвчлэн хоолны дурсгалд зориулсан суурийг ашигладаг. Эдгээр холестериныг илүү найрсаг болгохын тулд өндөр талст, бүх үр тарианы жигнэмэг эсвэл цагаан талх, төмсний чипний оронд хавтгай талбайнуудыг хэрэглэ. Энэ нь калори дээр бууруулсан төдийгүй давс, элсэн чихрийг бууруулж болно.
Навчит ногоон
Мөнгөийг билэг тэмдэг, ногоо тарих, бууцай, кила зэрэг навчит ногоонуудыг ихэвчлэн Шинэ жилийн баярыг тэмдэглэхэд хэрэглэдэг хүнсний бүтээгдэхүүнд багтдаг. Эдгээр эрүүл хооллолтыг хийхдээ цөцгий, тосыг аль болох багасгах хэрэгтэй. Эдгээр ногоонууд нь янз бүрийн аргаар бэлтгэгдэж болно.
Тиймээс та ногооноор бага зэрэг чидуны тос хийж, шарж идэх эсвэл дуртай ургамал, амтлагчаа нэмээрэй. Эдгээр амтат вандуй нь Шинэ жил авчрах эрүүл арга зам юм.
Загас
Загасны дээр мөнгөлөг масштабыг зоос шиг харагддаг тул шинэ жилийн загасыг идэх нь ирэх жилийн баялагийг бий болгох зорилготой юм. Шинэ жилийн хоолонд хэрэглэдэг нийтлэг загаснууд нь загас, сагамхай, бусад загасыг багтаасан байдаг. Загас нь гол төлөв туранхай бөгөөд зарим загас, түүний дотор herring, загасны түрс, хулд зэрэг нь омега-3 өөхөнд өндөр байдаг тул триглицеридийн түвшинг эрүүл байлгахад тусалдаг. Зүрхнийхээ эрүүл байдлыг хадгалахын тулд та загасаа хуурч, өтгөн соусыг хэрэглэхээ хязгаарлаж болохгүй. Та давс хэрэглэдэг болох даршлах зэрэг бусад бэлтгэх аргуудыг анхааралтай ажиглана уу.
Legumes
Шинэ жилийн эргэн тойронд баяр ёслолын үеэр хөлбөмбөгт элбэг байдаг. Мөнгөийг билэг тэмдэглээд, шинэ жилийн турш буурцагт ургамал үр тариа баялаг, хөгжил цэцэглэлтийг баталгаажуулах ёстой. Буурцаг, сэвэг өвс, вандуй зэрэг буурцагт ургамал нь зүрхний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Шоколад дүүрэн, эдгээр эрүүл хоол хүнс нь витамин, эрдэс бодисыг агуулдаг.
Legumes нь дуртай бүхэл бүтэн үр тариа, ногоо гэх мэт янз бүрийн аргаар бэлтгэгдэж болно.
Гахайн мах
Гахайн мах нь Шинэ жилийн зорилгод хүрэх, тууштай байхыг хэлдэг. Хэдийгээр энэ уураг нь бусад махтай харьцуулахад илчлэг, өөх тос өндөртэй гэж үзэж байгаа ч энэхүү хоолыг зөв бэлтгэсэн тохиолдолд холестерин бууруулах хоолны дэглэмд найдвартай оруулдаг. Гахайн бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо та махыг илүү хөнгөн жингээр сонгох хэрэгтэй. Өөх тос байгаа бол үүнийг бэлтгэхээс өмнө түүнийг холих хэрэгтэй. Энэ нь хоолны илчлэг, өөх тосны хэмжээг багасгана. Баярлах, талхлах, хулгайлах, шарж идэх нь гахайн мах бэлтгэх бэлтгэлийг хангах эрүүл бүх арга юм.
Хэрэв та гахайн махаа соусаар үйлчлэхийг хүсч байгаа бол калори хийхэд туслахын тулд талдаа үйлчилнэ үү. Нэмж хэлэхэд, ногоо, жимс, халуун ногоо зэрэг нь гахайн махан хоолыг их хэмжээгээр нэмэгдэлгүйгээр хийхэд тусалдаг.