Анагаах ухааны судалгаа, эрүүл мэндийн судалгаанд хоёуланд нь давтагдашгүй сэдэвүүдийн нэг бол микробиомын ач холбогдол бөгөөд зөв зүйтэй юм. Хэдийгээр бид олон янзын үүрэг гүйцэтгэдэг бол манай эрүүл мэндийн салбарт 10-аас 1 хүртэлх насны бие махбодийн эсээс илүү гардаг нянгийн амьд организмын бактери байдгийн адил эрүүл энерги нь бидний эрүүл мэндэд хамгийн чухал гэдгийг батлан харуулж байна.
Энэ нь тосгоныг сайн тохируулсан хүнийг өсгөхийн тулд биш, Энэ нь нэг тосгонд л тосгон болдог.
Манай биетийн гадаргуу дээрх бактери нь дархлааны системийн салшгүй хэсэг бөгөөд бидний бие махбодь гаднах ертөнцөд нүүр тулж байгаа урд талын шугамыг эзлэн, аюултай халдлагад өртөж болзошгүй халдлагад өртөх аюултай. Арьс ба салст бүрхэвч дэх колоничлолын нянгуудын популяцид үүсэх тасалдал нь антибиотик эмчилгээний дараа мөөгөнцрийн халдвар зэрэг сайн үр дагаварт хүргэдэг. Энэ нь зарим талаараа "Бидэнд юу байгааг мэдэхгүй байна" гэсэн сонгодог жишээ юм. Бидэнд "бидний нөхөрсөг" бактерийг маш сайн мэддэггүй бөгөөд ямар нэг ээлтэй бус зүйлүүдийг in.
Үүнтэй адил зүйл тохиолдож болно. Өргөн тархсан антибиотикийн хэрэглээний хүнд хэцүү байдлын нэг нь "псевдомын мөөгөнцөр колит" гэж нэрлэгддэг нэг зүйл бөгөөд Clostridium difficile хэмээх нянгийн халдвараар халдварладаг. Эмнэлгийн тасагт дуудагдсан тул "C diff" нь ердийн амьдардаг бактери нь түүнийг арилгахын тулд зөвхөн гэдэс дотор тархана.
Зарим антибиотикууд C. difficile-ийн халдварыг эмчилж чаддаг ч энэ хандлагыг заримдаа алддаггүй. Үүнийг хийсний дараа эрүүл хүмүүсээс (нөхөрлөлийн "шилжүүлэн суулгах" гэж нэрлэгддэг нөхөрсөг нянгаар амьсгалдаг) амь насыг авардаг.
A Gut Reaction
Хэвийн нөхцөлд бидний гэдэсний бактери нь хоол боловсруулах болон бодисын солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Зарим шим тэжээлийг гэдэсний бактериар өөрчилсөн бөгөөд зарим бодис нь бидний хоол хүнснээс бидний цусны цус харвалтанд орох явдал юм. Ганга бактерийн чухал үйл ажиллагааны нэг бол ходоод, гэдэс дамжин өнгөрөх эслэгийг тэжээх явдал юм.
Энэ нь манай хоолны дэглэм, бичил биетний хооронд харилцан үйлчлэл чухал болохыг харуулж байна. Амьтны хоолыг иддэг хүмүүс нь цагаан идээ, ургамлынхаас ялгаатай бактери нь өөр өөр байдаг. Хиймэл чихэр гэх мэт өндөр боловсруулсан хүнс, хүнсний химийн бодис хэрэглэж байгаа нь микробиомийн хэвийн тэнцвэрийг алдагдуулдаг. Танзанийн орчин үеийн анчин-цуглуулагчдын Хадзагийн судалгаа нь хоол тэжээлийн улирлын хэлбэлзэл нь микробиомийн өөрчлөлттэй холбоотой болохыг харуулж байна.
Тиймээс манай хоолны дэглэм нь бидний микробиомод нөлөөлдөг бөгөөд бидний микробиомууд нь бидний эрүүл мэндэд нөлөөлдөг. Гэхдээ энэ үнэн бол зүгээр л амархан зодоонд ордог.
Гэсэн хэдий ч өөр нэг Фад
Микробиотидоо яаж хооллох тухай танд зөвлөгөө өгдөг блог, багана, ном, хөтөлбөрүүд байдаг. Энд гол асуудал бол бид таны microbiome цооногийг тэжээх нь ямар чухал болохыг мэдэж байгаа учраас та энэ зорилгын төлөө хоолоо зохиох хэрэгтэй.
Та сайн хооллож чадахгүй тул таны микробиоми сайн тэжээл өгөхгүй бол одоогийн хэрэглээ одоо муудсаар байна. Энэ чиг хандлагын хамгийн тод жишээ бол "Microbiome Diet" нэртэй ном юм.
Гэхдээ энэ талаар бодож үзээд Хадза гэдэсний нянгийн талаархи мэдлэггүй гэдгээ ухаарах болно. Харин тэд байгальтай илүү ойрхон амьдардаг бөгөөд байгалийн хоол хүнсээр хооллодог. Зэрлэг амьтад тэдгээрийн микробиотикын талаар ямар ч мэдлэггүй, харин өөрт тохирсон төрөл бүрийн хоолны дэглэмийг иддэг. Арслан, коала, аварга пандад тохиромжтой хоол хүнс тус бүрийн бичил биетэнд тохирсон хоол хүнсийг зөв гэж үздэг.
Бидний хувьд эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөөний талаархи мэдээлэл хангалттай байсан бөгөөд үүнд урт наслалт, эрч хүчийг хослуулсан эрүүл мэндийн үр дүнтэй холбоотой хоолны дэглэм зэрэг болно. Амьдралын олон жилийн өндөр магадлал бүхий хамгийн өндөр магадлал бүхий хоол хүнс, амьдралын хэв маягийн талаар олон жилийн туршид баттай мэдэж байвал бид микробиомын тухай илүү ихийг мэддэг болсон бүх зүйлийг эргэж харах хэрэгтэй юу?
Мэдээж үгүй.
Сайн байна уу?
Бид эрүүл энх байхын тулд эрүүл бичил тэжээл хэрэгтэй ч, үүнтэй холбоотой юм: хэрэв бид үнэхээр эрүүл бол бидний микробиоми ч мөн адил юм. Өөрөөр хэлбэл бидний эрүүл мэндэд зориулсан хоолны дэглэмийн талаарх бүх зүйлийг бичил биетний эрүүл мэндэд зориулсан хоолны дэглэмийн талаар мэдэж болно. Микробиотикт анхаарал тавьдаггүй бол бид хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, буурцаг, сэвэгзар, самар, үр, цэвэр ус бидэнд ерөнхийдөө сайн гэдгийг бид мэднэ. талх нарийн боов, дон, кака Кола, пепперони пицца? Тийм ч их биш. Энэ бүхэн үнэн хэвээр байна.
Бие махбодийнхоо төлөө "идэж идэх" талаар санаа зовж буй зүйл бол хоол хүнс бүрийн өмнөхтэй адил хоол хүнстэй адилхан ирэх болно. Дараагийн санаагаа хүлээх болно. Гэхдээ зөв санаа гэдэг нь эрүүл хоолны дэглэмийн үндэс суурь нь цаг хугацааны шалгуурыг даван туулж, гэдэсний бактери, генийн илэрхийлэл (микробиологи, бодисын солилцоо, геномын тухай) илүү ихийг мэдэж байх үед өөрчлөгдөхгүй юм. Эдгээр ойлголтууд нь эрүүл мэндэд бидний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг талаар ойлгоход тусална. Гэхдээ бидний эрүүл мэндэд ямар хоол хүнс сайн болохыг сайн мэдэж байгаа зүйлээ өөрчлөхгүй.
Бодит байдлын шалгалтыг энд орууллаа: Таны микробиоми тэнд байсан. Хэрэв та өөрийгөө үнэхээр сайн анхаарч байгаа бол та микробиомоороо сайн анхаарал тавьж байна. Таны оршин суугчийн нянгийн төлөө сайн хооллох үндсийг эргэж харах шаардлагагүй. Зүгээр л өөрийгөө сайн тэжээнэ, мөн тэд ч бас ашиг тусаа өгөх болно.