Богино хариулт нь үгүй. Ихэнх хэсгийн хувьд бидний хоол хүнсний харшилтай хүмүүс бидний эрсдэлд өртдөг. Ресторанд хоол хүнсний харшлын анхааруулгыг тэмдэглэх нь ховор хэвээрээ (хэдийгээр бохирдлоос сэргийлэх эрсдэл байнга байдаг, анхааруулах тэмдэг байгаа эсэхээс үл хамааран мэддэг).
Хэдийгээр энэ нь таны идэх эрсдэлтэй дүрмийн зарим дүрэм байдаг боловч би тэдгээрийг тоймлон харуулав.
Нэгдүгээрт, холбогдох үндсэн мэдээлэл.
Харшлын тухай хууль ихэнх рестораны хоолыг хэрэгсэхгүй болгодог
Конгресс хоол хүнс үйлдвэрлэгчдийн шошгололт, хэрэглэгчийн эрх ашгийг хамгаалах тухай хууль ( FALCPA ) -ийг зохион бүтээсэн.
Хууль тогтоомжид жижиглэнгийн болон хүнсний үйлчилгээний компаниудыг шаарддаггүй бөгөөд хэрэглэгчдэд зориулж найрлагатай жагсаалт, харшилтай сэрэмжлүүлэг өгөхийг шаарддаг.
Иймээс ресторанд хооллохдоо сервер эсвэл тогооч таны хоол хүнсний найрлагын жагсаалтыг гаргаж өгөх, эсвэл бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх талаар анхааруулахыг шаардахгүй (үргэлж та асууж болно ).
Ресторанд хооллохын өмнөх бэлтгэлд хамрагдсан
Хуульд нэг зүйл нэмж хэлбэл: Хэрэв ресторан, хоолны үйлчилгээ эрхэлдэг компани нь хоол хүнс хийж, урьдчилан борлуулсан бол түүнийгээ гэртээ авч явахад зориулж баглаа боодлыг харгалзан үзэх ёстой.
Та энэ давуу талыг тухайн савлагааны хувилбараар шалгахад харшил үүсгэдэг эсэхийг тодорхойлдог.
Гэхдээ урьдчилан савласан хоол хүнс захиалах хоол хүнстэй адил найрлагатай байдаг. Заримдаа жорууд ялгаатай байдаг, эсвэл борлуулах урьдчилан савласан бүтээгдэхүүнийг сайтаас гадуур (эсвэл өөр компанид ч гэсэн) хийдэг.
Хуулинд өөр зүйл оруулбал: Борлуулах саванд урьдчилан савласан давсуудыг санал болгож байгаа хүнсний дэлгүүрүүд найрлагад жагсааж, харшлын анхааруулга өгөх шаардлагатай.
(Нөгөөтэйгүүр, таныг бинчинд хийх түргэн хоолны ресторан биш юм)
Өөр нэг үл хамаарах зүйл: Ресторанууд нь улаан буудай, арвай, хөх тариа олдог уургийн агууламжтай уураг агуулсан шошгыг тэмдэглэх шаардлагагүй. Гэхдээ энэ ресторан нь "gluten-free" гэсэн хоолыг хаяхыг сонгосон бол цөцгийгүй шошгон дээр FDA дүрмийг баримтлах ёстой.
Харшлын хоолны газар
Өдөрт хоол хүнсний харшлын талаархи ерөнхий ойлголт нэмэгдэж, олон ресторан (аль ч тохиолдолд биш) хэдий ч хоол хүнсний харшилтай хүмүүст үйлчлэхэд ихээхэн хүчин чармайлт гаргах болно.
Би та бүхнийг дуудлага хийхийг зөвлөж байна. Түүнчлэн, та нар жирийн мэдрэмжийг ашиглах хэрэгтэй. Жишээлбэл, та хясаатай хүнд харшилтай бол, орон нутгийн наймалж шөл нь бүрэн хясаагүй хоол идэхийг хүсч болно.
Энэ нь миний хамгийн сүүлийн цэгийг авчирдаг: Ресторанд хоол идэх нь халдвар дамжих магадлал үргэлж байдаг. Аюулгүй байлгахын тулд үргэлж тогооч эсвэл ярилцлага хийхийг хүсвэл хоолны картаа харгалзах хэрэгтэй.