Хэрэв та чихрийн шижинтэй бол алим таны хувьд хангалттай сайн зүйл биш юм. Унтах дуртай жимс нь маш сайн тэжээллэг бодис байдаг. Түүнээс гадна судалгаагаар чихрийн шижинтэй холбоотой зарим эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээг алимтай холбосон.
Алимны хоол тэжээлийн байдал
Жижиг алим (теннисний бөмбөгний хэмжээ ойролцоогоор) ойролцоогоор 60 калори, 16 г нүүрс ус, 3 грамм жинтэй.
Үүнээс гадна, витамин С-ийн сайн эх сурвалж юм. Мөн алим нь алимны арьсаас олддог флавоноид гэж нэрлэдэг фитохимийн төрлийн quercetin агуулдаг. Хэдийгээр эсийн өсгөвөр ашиглан амьтан судлах, судлах судалгаагаар quercetin нь зарим хорт хавдраас хамгаалах, хорт хавдрын эсийг устгахад туслаж болно. Фаркакогнози сэтгүүлд 2015 онд хийсэн судалгаагаар крercетин нь хуруу шилэнд судалж байхдаа элэг, араг ясны эсэд глюкозын солилцоог сайжруулжээ.
Алиманд бас уусдаг эсийг агуулдаг бөгөөд энэ нь бүрэн дүүрэн байлгахад тусалдаг төрөл юм (элсэн чихэр гэх мэт) шим тэжээлийг (цусан чихэр гэх мэт) шингээх чадварыг бууруулж, холестериныг бууруулахад тусалдаг. Цусны чихэр, гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулахад туслахын зэрэгцээ уусдаг эсийг үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй гэж үздэг бөгөөд чихрийн шижинтэй хүмүүст халдвараас хурдан авахад нь тусалдаг.
Өдөрт хэрэглэж буй шилэн эсийг өдөрт дунджаар 25 удаа хэрэглэж байна.
Гэдэсний алим нь чамд сайн хэвээр байгаа боловч арьс нь 3 граммаар хангадаг бөгөөд энэ нь өдөрт хэрэглэж буй нийт хэрэглээний 12 орчим хувийг хангадаг.
Алим ба чихрийн шижингийн судалгаа
Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь чихрийн шижин өвчнөөр өвчилсөн хүмүүсийн эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн чухал хэсэг юм.
Чихрийн шижин нь чихрийн шижин өвчний хувьд эрүүл бус гэж боддог учраас чихрийн шижинтэй олон хүн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жимс идэх нь чихрийн шижин хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болох юм гэж бүртгэгдсэн Диетити (RD) ба Мэргэшсэн Чихрийн шижин боловсруулагч (CDE), Audrey Koltun хэлжээ. Хоол тэжээлийн агууламж өндөртэй хоол тэжээлийн агууламж өндөртэй учраас жимс жимсгэнэ нь хоолны дэглэмд багтах бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхгүйгээр хоол хүнс, зуушаар их хэмжээгээр агуулдаг. мөн тэжээллэг чанар сайтай сонголт, ялангуяа амтат хоол ".
БЖЖ-д хэвлэгдсэн 2013 оны судалгаагаар бүх жимс, ялангуяа алим, нэрс, усан үзэм зэрэг нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй холбоотой байдаг. Үүнтэй адил судалгаагаар жимсний шүүсийг чихрийн шижин өвчний өндөр эрсдэлтэй холбоотой байдаг.
Үүнийг хэлэхэд хэд хэдэн судалгаагаар чихрийн шижин дээр лабораторийн үүлдрийн үүлдрийн алимны хамгааллын нөлөөг судалж үзжээ. BMC Complementary and Alternative Medicine дахь 2016 онд хийсэн судалгаагаар үүлдрийн алимны шүүс, алимны хальс нь 21 хоногийн турш цусан дахь глюкоз, цусан дахь холестерины түвшин буурч байгааг харуулсан. Судлаачид үр дүнг үрэвслийн эсрэг антиоксидант нөлөөтэй холбодог.
Алимууд нь полифенолоор дүүрэн, архаг өвчний олон янз байдлыг хамгаалахын тулд ургамлын нэгдлүүд байдаг.
Энэ судалгаанд ихэнхи нь эпидемиологийн (популяцийн том хэмжээний дундах чиг хандлагыг судлах), эсвэл туршилтын хоолой, харханд хийдэг гэдгийг санаарай. Тиймээс энэ нь хамгийн баттай нотолгоо биш ч энэ нь ирээдүйтэй юм.
Алимтай жор
Өөрийн дуртай алимны төрөл бүрийн гар дээрээ самар цөцгийн тос хийж, эсвэл алимыг халуун тариа, тараг, салат, амттангаар холино.
Apple Cinnamon Couscous өглөөний цай будаа
Sweet and Crunch Fennel болон Apple Salad
Оливийн тосны мөхлөгтэй талх нарийн боов
Тайлбар
Алим нь чихрийн хоолны төлөвлөгөөнд багтах фиброу жимсний сонголт юм. Алимыг сонгохдоо жижиг хэмжээний жимс (теннисний бөмбөгний хэмжээг) дагаж, нүүрсустөрөгчийг таны хоолны төлөвлөгөөнд оруулна. Чихрийн шижинтэй хархнуудад алимны шимийг хүртэх зарим судалгаанууд байдаг боловч, бүх жимсийг идэх нь хамгийн сайн арга юм. Цусан дахь сахарын хэмжээ бага байхад удаашруулдаг. Хэт их шүүс нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, илчлэг нэмэхэд жин нэмэхэд хүргэж болно. Хоолны дуртай алимны төрөл бүрийн жороор амтлана уу, эсвэл зарим самар цөцгийн тос болон шанцай-йүзээр хэрчсэн!
Эх сурвалж:
> Америкийн хавдар судлалын нийгэмлэг. Quercetin.
> Eid, H. et. Аль. Мөөгөнцрийн булчингийн эсүүд ба гепатоцитүүдэд куццетины антидезидикийн үйлдэлийн молекул үндэс суурь. Pharmacogn Mag. 2015 оны 1-р сар; 11 (41): 74-81.
> Ларсен, Холли. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг сайжруулахад хялбар арга замууд. Хоол тэжээлийн динамик, академийн академи.
> Мураки, I. нар. Аль. Жимсний хэрэглээ ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн эрсдэл: уртын дагуух гурван когорт судалгааны їр дїн. BMJ. 2013; 347: f5001
> Fathy, S., Drees, E. Египетийн үүлэрхэг алимны шүүс, липидийн хэт исэл, антиоксидант фермент, алимны хальс зэргийг үр дүнтэй хамгаалах нөлөө, ЧШ чихний нойр булчирхайд үрэвслийн статус. БХХ-ийн нэмэлт болон нэмэлт эмчилгээ. 2016; 16: 8