Триглицерид нэмэгдсэн нь зүрхний өвчин, цус харвалтын шалтгаан болдог. Чихрийн шижинтэй хүмүүс триглицеридийг удирдан зохицуулахын төлөө тэмцэж, чихрийн шижин нь маш нарийн төвөгтэй, нарийн төвөгтэй өвчин байдаг учраас чихрийн шижин нь өндөр триглицеридийг бий болгох олон арга зам байдаг. Америкийн Зүрхний Ассоциацийн хэлснээр амьдралын хэв маягийн өөрчлөлт нь триглицеридыг нэмэгдүүлж, хоолны дэглэм, дасгал хөдөлгөөнийг гол бүрэлдэхүүн хэсэгтэй болгодог.
Гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь чихрийн шижин өвчнийг сайн хянах, дасгал хөдөлгөөн хийх, жин хасах, тамхинаас гаргах зэрэг багтдаг. Үүнээс гадна та триглицеридийн түвшинг бууруулж, тэдгээрийг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг хоол хүнснээс зайлсхийж болно.
Зарим хүмүүс триглеереридын түвшин өндөр байдаг генетикийн эмгэг юм. Хэрэв энэ асуудал гэр бүлд чинь тохиолдвол хоолны дэглэм өөрчлөгдөх боловч үр дүнтэй байж чадахгүй. Туслах эмийн талаар эмчтэйгээ ярилц.
Триглицерид гэж юу вэ?
Триглицерид бол хоол хүнс, бие махбодид ихэнх өөх тос байдаг липидийн хэлбэр юм. Тэд цусны сийвэн дээр цусан дахь холестерины хэмжээгээр цутгана. Триглицеридийг таны идэж байгаа хоол, эсвэл элэгнээс суллаж, богино хугацааны эрчим хүчний хэрэгцээг хангахад ашигладаг. Хэт их хоол хүнсэнд хэрэглэдэг, өндөр өөх тостой хоол хүнс эсвэл энгийн нүүрс усны өндөр агууламжтай хоол хүнс байвал илүүдэл нь триглицеридид хувирч биед агуулагддаг өөх тос юм.
Шаардлагатай үед гормонууд триглицеридийг ялгаруулж, эрчим хүчийг ашиглах боломжтой болгодог.
Ямар төрлийн хоол хүнс нь Өндөр триглицеридийг үүсгэж болох вэ?
- Сахар : Энгийн чихрүүд, тухайлбал фруктозууд нь өндөр триглицеридын нийтлэг эх үүсвэр болдог. Функциональ функцийг идэх нь амархан байдаг. Энэ нь жин нэмэх, инсулины эсэргүүцлийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг (цусны сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн эрсдэлт хүчин зүйл болдог). Фрукодоз нь маш олон төрлийн жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, фруктоз сиропын сироп хэлбэрээр олон төрлийн хоол тэжээлээр үйлчилдэг. Энэ нь та хэзээ ч жимс, жимсгэнэ, витамин, ашигт малтмал, шилэн болон ус агуулдаггүй эрүүл хоол хүнсээр сонгох чадваргүй гэсэн үг биш юм. Гэсэн хэдий ч хэрэв та өндөр триглицерид буюу чихрийн шижинтэй бол өдөрт 2 нэгжээс хэтрэхгүй хэмжээгээр жимсээ хязгаарлаарай. Жимс сонгох хамгийн сайн асуулт байвал ямар нэгэн асуулт байвал эмчид хандана уу. Бусад нэмсэн сахар бага хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой. Үүнд: эрдэнэ шишийн сироп, зөгийн бал, сахароз, глюкоз, фруктоз, зөгийн бал, эсвэл maltose-ыг эхний орцуудын аль нэгэнд нь жагсаав. Үүнээс гадна чихэр, зайрмаг, амтат чихрийн исгэлэн, чихэрлэг шүүс, бусад ундаа, үр тариа, зөгийн бал, молибден, гацуур, желли, лаазалсан жимс гэх мэт хүнсний хэрэглээг хязгаарлана. (Шинэ жимс нь фруктозын шинжтэй байдаг боловч жимс нь хоол боловсруулах чадварыг удаашруулдаг.)
- Өсөн нэмэгдэж буй өөх тос, өөх тос, өөх тос, өндөр өөх тос, өөх тос, өөх тос, богинохон тос, маргарин, түргэн хоолны бүтээгдэхүүн зэргээс бүрддэг. Транс тосны өөх нь устөрөгчжүүлсэн өөхлөгчүүд бөгөөд чипс, жигнэмэг, бялуу, гурилан бүтээгдэхүүн, богино долгионы попкорн, нарийн боов зэрэг багцалсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс олддог. Транс тосны өөх нь маргарин, богиносгож, шарсан хоол, түргэн хоолонд байдаг. Хагас боловсруулсан газрын тос (шошготой хар) хооллолтоос зайлсхийж оронд нь арьсны тахианы мах, загас, бага өөх тос, өндөгний цагаан, буурцагт ургамал зэрэг туранхай уураг сонгох хэрэгтэй. Газрын тосны сайн сонголт нь чидуны тос, канола тос, самрын тос юм.
- Цэвэршүүлсэн үр тариа болон цардуултай бүтээгдэхүүн : Цэвэршүүлсэн буюу боловсруулсан үр тариа нь сахар нэмсэн бөгөөд ихэвчлэн цагаан гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь триглицеридийг нэмэгдүүлдэг. Цагаан өнгөтэй талх, улаан буудайн талх, эсвэл гоймонгийн баяжуулсан буюу цайруулагчаас зайлсхий. Мөөгөнцөр үр тариа, шуурхай будаа, баг, пицца, нарийн боов, бялуу, жигнэмэг, бялуу зэргээс зайлсхий. Тарваган хоол хүнс нь өндөр цардуултай хүнсний ногоо, тухайлбал төмс гэх мэт. Үүний оронд 100% -ийн үр тариа, түргэн будаа биш урт тарианы будаа, цардуулгүй хүнсний ногоо сонгох хэрэгтэй.
- Согтууруулах ундаа : Архины хэт их хэрэглээ нь триглицеридийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг.
- Өндөр илчлэгтэй хоол хүнс : Илүүдэл илчлэг нь триглеереридийн түвшинг ихэсгэдэг. Өөрийнхөө хэрэглэж байгаа илчлэгийг анхаарч, бие махбодийн хөдөлгөөнөөр шатаж болохоос илүү их калори идэхгүй байхыг хичээ. Та калорийн хэрэглээг онлайн хэрэгслээр хянах боломжтой.
Триглицеридыг бууруулж чадах хүнсний зарим төрөл байдаг уу?
Зарим судалгаагаар Омега-3 өөх тосны хүчил зэрэг чухал тосны хүчлүүд нь триглеереридын түвшинг бууруулахад тусалдаг. Энэ төрлийн өөх тос нь загас, загас, загас, загасны мах гэх мэт өөхөн загасд байдаг. Боломжтой бол долоо хоногт хоёр удаа ядуу загас идэхийг зорьдог. Омега-3 тосны хүчлүүд нь самар, маалингын үр, канола тос, шар буурцагтай бүтээгдэхүүнээр олддог.
Загасны тос эсвэл омега-3 бэлдмэлүүд бас байдаг бөгөөд таны эрүүл мэндийн дэглэмд маш сайн нэмэлт байж болно. Үүнээс гадна эмчид хандах хэрэгтэй.
Үүнээс гадна, хүнсний ногоо зэрэг хүнсний ногоо зэрэг триглецеридын түвшинг бууруулахад тусалдаг тэнцвэртэй хооллолт. Өдөрт гурван удаа хүнсний ногоо тариалах (нэг аяга нь 1/2 аяга буюу 1 аяга түүхий эд).
Эх сурвалжууд
Angelopoulos, TJ; Lowndes J; Melanson, KJ, Nguyen, V; Huffman, A; Rippe, JM. "Триглицерид ба шээсний хүчилд их хэмжээний фруктозын эрдэнэ шишийн үрэвслийн үр нөлөө" J Nutr 2009 оны 4-р сарын 20 139 (6): 1242S-1245S
Триглицеридийг бууруулах хоолны дэглэм. Palo Alto Medical Foundation. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
Триглицеридод хэрхэн нөлөөлөх вэ? Кливландын клиник. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Ци, Кибин; Лян, Лиминг; Дориа, Алессандро; Ху, Франк Б; болон ЦИ, Лу. "Глюкозидемид генетикийн таамаглал ба 2 өвчтөний эрсдлийн төрлөөр 2-р төрлийн өвчтөний эрсдлийг урьдчилан тооцоолсон." Чихрийн шижин 2012 оны 7-р сар 61 (3): 745-752
Триглицеридыг арилгах 8 том өөхөн асуудлыг шийдвэрлэх арга замууд. Харвардын Эрүүл мэндийн хэвлэлүүд. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
Триглецерид. Америкийн Зүрхний Холбоо. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk