Hamburger Disease болон E.coli

E.coli -ээр бохирдсон хоол идсэний дараа гамбургер өвдөх магадлалтай

Гемолик шээсний хам шинж (HUS), заримдаа гамбургер гэж нэрлэдэг өвчин нь бөөрийг гэмтээх аюултай нөхцөл болдог. ХАС нь цусан дахь эсүүд (тромбоцитопени) болон цусны улаан эсийг устгадаг (цус задралын цус багадалт). Эдгээр эсийг устгах нь бөөрний цусны судас болон бөөрөнд үүсэх бөгөөд бөөрний үйл ажиллагаа алдагдахад хүргэдэг.

HUS нь 1-ээс 10 хүртэл насны хүүхдүүдэд нөлөөлдөг боловч насанд хүрэгчдэд тохиолддог. HUS нь ойролцоогоор 100,000 хүний ​​2 нь нөлөөлдөг.

Hemolytic Uremic Syndrome ба E. coli

Озоны шээсний задралын шимэгдлийн үед O157: E5-ийн H7 омгийг бохирдуулсан хоол, уснаас авах нь түгээмэл байдаг. E.coli-ийн энэ эмгэг нь гамбургер гэж нэрлэгддэг ховдолын улаан маханд олддог. E.coli бусад омог нь HUS үүсгэж болно.

HUS бусад бусад үр хөврөл, жирэмслэлт, эсвэл тодорхой эмийн хариунд гардаг. Ховор тохиолдолд, шалтгаан нь тодорхойгүй болно. Насанд хүрэгчид HUS-тэй байдаг бол энэ нь хоол хүнсээр өвчилсөнөөс өөр зүйл юм. Таны генетик шинж чанар нь өвөрмөц шинж чанартай цус задралын шээс ялгаруулах шинж тэмдгийг үүсгэдэг.

Шинж тэмдгүүд

Гемолит шээсний хам шинж нь гэдэсний ханиад (хоол боловсруулах эрхтнүүдэд) бөөлжих, халуурах, цусан суулгалт орно.

Хоёроос 14 хоногийн дараа нөхцөл байдал дараах шинж тэмдгүүдээс эхэлдэг:

Оношлогоо авах

HUS нь цус, шээс, өтгөний оношлогоонд оношлогддог.

Цусны шинжилгээ бага цусны эс, ялтасын тоо, креатинины түвшин өндөр байдаг. Шээсний шинжилгээгээр өндөр уургийн хэмжээ болон цус илрэх эсэхийг шалгана. Өтгөн тест нь E.coli шиг бактерийг хайдаг. Эмч нар бета-биопсийн шинжилгээ хийлгэж болно.

HUS эмчлэх

Хэрэв та гамбургер өвдсөн бол эмнэлэгт эмчлүүлэх шаардлагатай болно. Эмнэлгийн тусламж үйлчилгээ нь бөөрний дутагдалд ордог бөгөөд диализ, цусны эргэлт (цусны эргэлтийг хэвийн болгох), цусны даралт ихсэх эм, хоолны дэглэм зэрэг орно. Интер хэлбэрийн иммуноглобулин G (IgG) өгч болно. Антибиотик нь өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг эсэх нь тодорхойгүй байна. Харамсалтай нь, өвчтөнүүдийн 4-5 хувь нь амьд үлдэхгүй, мөн олон хүн эрүүл мэндийн урт хугацааны асуудлуудыг шийдэх болно.

Бөөрний гэмтэлтэй хүмүүст удаан хугацааны туршид эмч цусны даралтын эм хэрэглэх эсвэл бага уураг хэрэглэсний дараа бөөрний гэмтлийг цаашид бууруулах эрсдэлтэй.

Урьдчилан сэргийлэх

Та өөрийгөө болон хүүхдүүдээсээ хүнсээр өвчилсөн өвчнөөс сэргийлэх боломжтой:

Эх сурвалж:

Hemolytic Uremic Syndrome. Бөөрний эмгэг, утрон өвчин эмгэгийн мэдээлэл 2005 оны 12-р сар. Чихрийн шижин, хоол боловсруулах эрхтний ба бөөрний эмгэг судлалын үндэсний хүрээлэн.

Sims, Жудит. Hemolytic-uremic хам шинж. Эрүүл мэнд AtoZ. 2006 оны 8-р сарын 14. HealthAtoZ.com.

Чихрийн шижин, хоол боловсруулах эрхтний ба бөөрний эмгэгийн үндэсний хүрээлэн. Хүүхдийн хагалгааны Uremic Syndrome. (2015)