Тослогны найрлага нь таны холестерины найрлагад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үнэн хэрэгтээ, Үндэсний холестерины боловсролын хөтөлбөр нь өдөрт 10-25 грамм уусдаг эслэгийг хэрэглэж байхыг зөвлөж байна. Энэ нь эрүүл хоол хүнс, жимс жимсгэнэ, буурцаг, үр тариа зэрэг хоол тэжээлээс хүртэх ёстой. Ихэнх хүмүүс энэ зөвлөмжийг өдөр тутмын хэрэглээндээ ашигладаггүй учраас хүнсний үйлдвэрлэгчид энэ аргыг хэрэглэж байна. Одоо тэд илүү эрүүл зууш хийж байна.
Хоол тэжээлийн эрүүл мэндийг дэмжиж, LDL холестролыг бага зэрэг бууруулж байгаатай холбоотойгоор шилэн бүтээгдэхүүний нэмэлт хэрэглээ жилээс жилд нэмэгдэж байна.
Хэдийгээр эдгээр нэмэлтүүд болон хоол хүнс таны хоолонд нэмэлт эслэг өгдөг ч эрүүл мэндийн нэмэлт ашиг тусыг өгөх шаардлагагүй байж болно. Зарим тохиолдолд хэтэрхий их эслэг нь үнэндээ сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Зүрхнийхээ эрүүл хоолонд багтах эдгээр өлөн загасны баялаг хоол хүнс, бэлдмэлүүд бүгд нэмэгдэж, таны хоолны дэглэмд хэтэрхий их нөлөөтэй зүйл байдаг уу?
"Хэт их" гэж тодорхойлсон шилэн эсийн хэмжээ тодорхой бус байна
Хэдийгээр та хоолны дэглэмд хэтэрхий их хэмжээгээр хэрэглэснээс үүдэлтэй гаж нөлөөг мэдэрч чаддаг ч "хэт их" гэж тооцогддог өдөр тутмын эсийн хэмжээ мэдэгдэхгүй, ихээхэн судлагдсан байдаг. Өдөрт маш их хэмжээний шилэн эс хэрэглэснээр гаж нөлөө илэрдэггүй. Гэсэн хэдий ч таны хоолны дэглэмийн гэнэтийн өөрчлөлтөөс болж зарим нэг гаж нөлөө бас тохиолддог. Энэ нь ихэвчлэн шилэн эсийн баялагтай холестерин бууруулдаг хоолны дэглэмээс үүдэлтэй байдаг.
Таны хоолны дэглэмд дэндүү их уусдаг эслэг хэрэглэж байгаа, эсвэл хоолны дэглэмд хэт хурдан нэвтрэн орж байгааг харуулж буй сөрөг үр дагавар:
- Суулгалт
- Хэвлийн бус эмгэг
- Өтгөн хаталт
- Залгихад хүндрэлтэй
- Хавтгай
Ховор тохиолдолд, хоолны дэглэмийн хэт их хэмжээгээр хэрэглэснээс гэдэсний бөглөрөл үүсч болно.
Зарим тохиолдолд, хэрэв та хоол хүнсээр хооллохгүй бол эхний ээлжинд хоол идэж дууссаны дараагаар хоол идсэний дараа мэдрэмж ихэснэ. Ингэснээр хоол тэжээл бүрийг бүрэн идэх болно. өдөр.
Шилэн талын сөрөг нөлөөг даван туулах нь
Зүрхний-эрүүл хоолны дэглэм дэхь баялаг хоолонд багтахаас гадна таны холестерины хэмжээг эрүүл түвшинд байлгахад тусална. Аз болоход, дээр дурьдсан гаж нөлөөнүүдээс зайлсхийх арга замууд байдаг бөгөөд ингэснээр таны хоолны дэглэмийг хэрэглэхэд ашиг тустай гаж нөлөө үзүүлдэггүй.
- Хэдэн долоо хоногийн турш шилэн кабелийн хэрэглээг аажмаар нэмэгдүүл. Энэ нь гялтангийн шингэн, хэвлийгээр өвдөх, гүйлгэх зэрэг гаж нөлөө зэргээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой.
- Хэрэв та маш их өндөр шилэн хоол хэрэглэж байгаа бол ус ба бусад шингэнийг ууж идээрэй. Энэ нь өндөр шилэн хооллолтыг эхлүүлэхэд тохиолдож болох өтгөн хатахаас сэргийлнэ.
- Төрөл бүрийн эх үүсвэрээс шилэн эс олно. Бидний зарим нь өлөн зөгийн тэжээлээр баялаг хоол хүнс хэрэглэдэггүй тул бид өдөр бүр өтгөрүүлэхийн тулд нэмэлт тэжээл, нунтаг хэрэглэдэг. Энэ нь дээр дурьдсан зарим гаж нөлөөнд нөлөөлөх төдийгүй, мөн гэдэсний бөглөрөлт, хоол тэжээл дэх тодорхой шим тэжээлийг шингээх зэрэг гаж нөлөө илэрч болно. Хоол хүнс, үр тариа, буурцагт ургамал гэх мэт янз бүрийн төрлийн өндөр зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэмснээр та нэмэлт тэжээлийг авахаас өөр нэмэлт шим тэжээлт бодис нэмдэг.
- Хэрэв та эм хэрэглэж байгаа бол шилэн эдлэлтэй харилцах уу гэдгийг шалгах хэрэгтэй. Зарим тохиолдолд шилэн хоолоор баялаг хоол хүнс хэрэглэж үр дүнг нь бууруулж болно.
Эх сурвалж:
Rolfes SR, Whitney E. Хоол тэжээлийг ойлгох нь, 2015 оны 14-р сар.
Цусан дахь холестерины цусан дахь холестеролыг илрүүлэх, үнэлэх, эмчлэх экспертүүдийн хороо, 2004 оны 7-р сар, Дотоодын зүрх сэтгэл, уушиг ба цусын хүрээлэнгийн үндэсний хүрээлэн.
Пипиро ЖТ, Талберт RL. Эмийн эмчилгээ: Эмгэг физиологийн аргууд, 2014 оны 9-р сар.