Бидний бие махбодид бодисын солилцооны бүх талыг зохицуулах дааврын бэлдмэл байдаг. Таргалалтын хөгжилд нөлөөлөх хэд хэдэн дааврууд илрээд байна. Эдгээрийн нэг нь ghrelin юм.
Ghrelin гэж юу вэ?
Энгийнээр хэлбэл ghrelin нь хоолны дуршилыг өдөөдөг дааврын нэг юм. Тиймээс гфринины түвшинг ихэсгэж буй зүйл нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь жин нэмэх, таргалахад хүргэдэг.
Ghrelin нь ихэвчлэн гэдэс, арван хоёр гартаар үүсгэгддэг. Энэ нь хоолны цаг уурын өлсгөлөн, мөн удаан хугацааны туршид жингийн алдагдал, алдагдлын зохицуулалтад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг тогтоожээ.
Галлиныг заримдаа лептиний эсрэг гэж үздэг. Учир нь лептин (хоолны дэглэмээс гаргаж авсан дур хүсэл хоолны дэглэмийг зохицуулах гормон) нь өндрийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Судлаачид ghrelin мэрэгчдэд тарих нь тэднийг тэжээхэд хүргэдэг бөгөөд эдгээр мэрэгчдийн таргалалтанд таргалалт үүсгэдэг болохыг олж тогтоовол хүний таргалалтын тархалтад ghrelin юу хийж болохыг тодорхойлох сонирхол нэмэгдсэн байна.
Ghrelin-г юу нэмэгдүүлдэг вэ?
Судлаачид хэд хэдэн зан авир, бие махбод дахь глериний түвшинг нэмэгдүүлэх буюу бууруулах хүчин зүйлсийг илрүүлсэн. Глитрины түвшинг ихэсгэх нэг зан байдал хангалттай унтдаггүй . Удаан хугацааны туршид байнгын давтамжтай унтах 7 ба 9 цагийн зөвлөснөөс багасах нь глитрины түвшинг нэмэгдүүлж улмаар илүүдэл идэх, илчлэг ихсэх, жин нэмэгдэхэд хүргэдэг.
Үүний эсрэгээр шөнийн цагаар хангалттай унтах нь глитриныг багасгадаг бөгөөд улмаар хоолны дуршил буурдаг. Үүний улмаас нойргүйдэлээс үүдэлтэй "шөнийн шөнийн хатгалт" биологийн шалтгаан байдаг.
Хоолны урд талаас өндөр цэвэршүүлсэн нүүрсустөрөгчийн хэрэглээ ялангуяа уураг, шилэн эс хангалттай байхгүй үед глитрины түвшинг нэмэгдүүлж чаддаг. Учир нь энэ нь уураг, гелалины түвшинг бууруулах чадвартай уураг, өндөр чанартай шилэн юм. Хүний тархи нь Бие махбод хангалттай идсэн, бие махбодийг идэхээ болих нь зүйтэй гэж сэтгэл ханамжтай дуранд оруулсны дохио.
Энэ нь олон хүмүүс төмсний чипний дараа төмсний чипийг идэх боломжтой байдаг. Тиймээс бүрэн хоолонд дургүй байх нь хангалттай уураг, эслэг агуулсан байдаггүй.
Өөрөөр хэлбэл цэвэршүүлсэн нүүрсустөрөгчийн хэрэглээтэй, тархи нь хангалттай тэжээллэг бодисоор бие махбодид хүрч байгаагийн дохиог олж аваагүй учир нь бие махбодыг сэтгэл хангалуун бус идэх замаар идэхийг зөвшөөрдөг. Ердийн үед ghrelin түвшин нь хоол идэхийн өмнөх хугацааг уртасгадаг (хоол идэх цагийг мэддэг), хоолны дараа хоолны дараа буурдаг. Гэсэн хэдий ч цэвэршүүлсэн нүүрсустөрөгчийн хэрэглээ, дээр дурдсанчлан энэ хэвийн урсгалыг тасалдуулж болно.
Галлиныг юу бууруулдаг вэ?
Хэлэлцүүлгээс өнөөг хүртэл хурцдаж болох тул эрүүл амьдралын хэв маягтай холбоотой зан авирууд, эрүүл хооллолт нь глармины түвшинг шалгах боломжтой байдаг. Үүнд жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо болон бусад өндөр зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүн (нийт тариа гэх мэт); шим тэжээлд их хэмжээгээр хэрэглэдэг хоол хүнс (жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэг нь бүрэн уургаар хангадаг хоол хүнс); хангалттай унтдаг. Ходоодны хелдений мэс засал нь глитрин буурах эсэх талаар дугнэлтууд улдэж байна.
Эх сурвалж:
Cummings DE, Weigle DS, Frayo RS, Breen PA, et al. Хоол тэжээлээс үүдэлтэй турах эсвэл ходоодны судсаар мэс заслын дараах плазмын глериний түвшин. N Engl J Med 2002; 346: 1623-1630.
Klok MD, Jakobsdottir S, Drent ML. Хүний хоол хүнс хэрэглэж, бие махбодийн жинг зохицуулахдаа лептин, гхартриний үүрэг ролийг хянах. Obes Rev 2007; 8: 21-34.
Tschop M, Smiley DL, Heiman ML. Ghrelin нь мэрэгчидийн мөөгөнцрийг зохицуулдаг. Байгаль 2000; 407: 908-913.
Mozaffarian D, Hao T, Rimm EB, Willett WC, et al. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст хоол хүнс, амьдралын хэв маягийн өөрчлөлт, урт хугацааны жин нэмэгдэх Н Engl J Med 2011; 364: 2392-2404.