Цацагт хяруулгүй хоол хүнс хангалттай байж чадахгүй
Целла өвчний онош тавьсан үед хүмүүс ихэвчлэн эмчдээ ямар хоол идэхийг зөвшөөрдөг талаар асуух болно. Цацагт хяруулгүй хоолны дэглэмийг хэзээд эрэлхийлж байх нь хүндрэлтэй асуудал юм.
Харамсалтай нь асуултын хялбар хариулт, хүн бүрт тохирох нэг хэмжээний тохирсон стратеги ч алга.
Эцэст нь хэлэхэд, энэ нь хэр их цэлцдэгийг мэддэггүй, харин муу үр дагаварт хүргэхийн тулд хичнээн бага хэмжээгээр хэрэглэх нь хамаагүй .
Аюулгүй цэлцүүлэх босго
Энгийн үнэн бол зарим хүн ердийн талх эсвэл бусад цөцгийтэй хоол хүнс хэрэглэснээр маш их өвддөг.
Олон жилийн туршид судлаачид цөцгийн хэрэглээгээ "аюулгүй" гэсэн босго гэж үздэг. Зарим хүмүүс өдөрт 625 миллиграмм (ойролцоогоор тавны нэг талх зүсмэл) сайн байна, зарим нь улаан тугийг өдөрт 10 миллиграмм (зүсэмний 1/350-ыг) өсгөхийг санал болгодог.
Гэхдээ энэ нь бидний анхаарал татахуйц цөцгийн хэмжээ биш юм. Цэракийн өвчний үед хурц хордлого нь хурц хордлого үүсдэг гэдгийг бид ойлгож эхэлж байна. Өдөрт 50 миллиграмм (бараг талхны талаас 1/70-аар) бага хэмжээгээр хэрэглэсэн ч глутенийн өдөр тутмын, бага түвшний хэрэглээ нь гэдэсний элэгдэл ( судас хатингар ) нь дан ганц хэт их тохиолддогтой холбоотой юм.
Мэриландын Их Сургуулийн Celiac Research Center-т хийсэн судалгаагаар єдєрт 50 мл-тэй хүн хэрэглэдэг хүмүүсийн 90 хоногийн дараа уруулын хатингар үүсжээ. Харин эсрэгээрээ 10 миллиграмм буюу цөцгий хэрэглэдэг хүмүүсийн хувьд гэдэсний доторлогоо нь ихээхэн өөрчлөлт ороогүй байна.
Эдгээр үр дүнд үндэслэн өдөрт 10 мл цөсний бэлдмэл хэрэглэх нь өвчин эмгэгээс зайлсхийхэд хангалттай байж болох юм. Ихэнх тохиолдолд үүнийг хийдэг. Ихэвчлэн.
10 миллиграммаар өдөр нь маш их цэврүүтдэг
Хамгийн сайн нөхцөлд ч "цацагт хяруулгүй" хоолны дэглэм бараг 100 хувь цөцгийгүй байдаг. Цавуулаг, ресторанд цөцгий бохирдлыг бохирдуулах нь түгээмэл байдаг бөгөөд АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) ч гэсэн "цөцгийгүй" бүтээгдэхүүнд агуулагддаг .
Үүний үр дүнд, ердийн, цацагт хяруулгүй хоол хүнсэнд өдөрт 6-10 миллиграмм цөцгий хэрэглэдэг. Хэдийгээр энэ нь аюулгүй бүсэд сайн харагдаж байгаа ч хэт их цочромтгой бус хүмүүст энэ нь хэтэрхий их байж болох юм.
Өөрөөр хийсэн судалгаагаар FDA-ийн мэдээлж байгаагаар цацагт хяруулын мэдрэмтгий хүмүүст зориулсан гэдэсний гэмтэл өдөрт 0.4 миллиграмм цөцгийрүүлж эхэлжээ. Үүнээс гадна, цөцгийн үл нийцэх шинж тэмдгүүд нь 0,015 миллиграммаас бага байж болно.
Энэ нь үл тэвчих түвшинтэй хүмүүс өөрсдийн хоол хүнс, гал тогооны цөцгий ул мөрийг ул мөргүй болгохын тулд хэт их арга хэмжээ авах шаардлагатай байж болох юм.
Энэ нь бидэнд юу хэлж өгч байна
Цацраг идэвхигүй байдал нь хувь хүний өөр өөр байдаг. Тэр спектрийн нэг төгсгөлд та бараг юу ч идэж, өвдөхгүй байж болох чимээгүй касакийн өвчтэй хүмүүстэй.
Нөгөө талаас, идэх нь сэтгэлийн таашаалаас илүү сорилт болдог.
Таны хувьд зөв гэж үзвэл сорилт, алдааны процесс байж болно. Хэдийгээр та болон эмч нарын хувьд хамгийн тохиромжтой босгыг олоход цаг хугацаа шаардагдах боловч шинж тэмдгүүдээс зайлсхийх чадвар нь өвчний удаан хугацааны олон хүндрэл, түүний дотор ясны масс , цөсний хүүдий , нойр булчирхайн дутагдал гэх мэт алдагдлаас сэргийлдэг.
Тиймээс чиний босгон дээр зогсох зүйл дээр илүү их анхаарал хандуулахыг хичээ. Тэвчээртэй, шаргуу хөдөлмөрлөсний дараа эцэст нь эрүүл мэнд сайжирч, амьдралын чанарыг сайжруулахын тулд хооллолтыг олох болно.
Эх сурвалж:
> Reilly, N. "Gluten Free Diet: Үнэнийг таних, Шүлэг, Fad." Хүүхдийн сэтгүүл. 2016; 175: 206-210.
> АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа. " Целлюлозтой өвчтөнүүдэд цацагт хяруулын хордлогын эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөний үнэлгээ: өдөр тутмын хэрэглээний түвшинг тодорхойлох, цочроох эмзэг байдлын түвшинг тодорхойлох." Миландын мөнгөн хот; 2011 оны 5-р сард гаргасан.