Удаан тогооч нь шингэнийг сайн хадгалж, зууханд эсвэл зууханд хоол хийхээс сэргийлэхийн тулд бага өөх тос шаарддаг.
- Талхыг хооллоход зарцуулах хугацааг дараагийн хэдэн өдөрт эрүүл хоолоор явах эсвэл эрүүл хооллох зэрэг эрүүл үйл ажиллагаанд дахин хуваарилж болно.
- Чанартай, сэтгэл хангалуун хоол хүнс нь удаан хугацааны туршид хүлээж буй хоол хүнс нь эрүүл бус хоолноос урьдчилан сэргийлэх, хурдан шуурхай, боловсронгуй болгох, чихрийн шижинтэй хоолны дэглэмийг багасгана.
Энд таван үнэтэй удаан агшаагч жор байна. Би бүх үхрийн мах, мах, тахиа, гахайн мах, цагаан хоолтон, загасны жорыг багтаасан.
- Бага-Carb Үхрийн мах, чинжүү, сонгины шөл
- Мароккогийн Spiced Chicken болон Root Vegetable Stew
Хоолны агшаагчид удаан хоол хийхэд анхаарах зүйлс
- Зөв хоол хийхдээ удаан агшаагчийг зөвхөн 1/2-ээс 2/3 ширхэг дүүргэ.
- Шувуугаас арьсыг арилгаж, илүүдэл өөх тосыг махнаас авах. Өөх тос нь маш хурдан хоол хийх болно.
- Хоол бэлтгэх хамгийн сүүлийн хагас цагт HIGH, дээд тал нь таг болон хоолыг авч хаях замаар шүүс, баяжмалыг өтгөрүүлнэ.
- Махны хямд үнийг хэрэглэх. Зөвхөн бага үнэтэй төдийгүй өөх тос багатай, чийглэг, урт хоолны цагт тохирсон байдаг.
- Хүнсний ногоо түргэн хоол хийж болохгүй, тиймээс хүнсний тогооч түргэн шуурхай тоног төхөөрөмжийг байрлуулах хэрэгтэй.
- Дулаан зугтаж, хоол хийх цаг хугацааг уртасгах учраас тагийг бүү хий. Тагийг нь таглахын оронд конденсацийг нь дуустал эргүүлээд дотор нь харахад хялбар болгодог.
Илүү удаан агшаагч зөвлөмжүүд
- Хоол, шувууг удаан агшаагчинд нэмэхээсээ өмнө өнгө, амтаа нэмэхийн тулд иштэйгээр browned хийх хэрэгтэй.
- Нийт хоолны цагийг өнгөрсөн цагт далайн хоол хүнс нэмнэ.
- "Халуун" амтлагч удаан хугацааны турш чанаж идсэн үед гашуун болж хувирдаг. Хоол хийх цаг дуусах хүртэл нэмнэ. Үнэндээ хоол хийх сүүлчийн цагт бүх халуун ногоог хутгана. Өөрөөр хэлбэл удаан хоол хийх үед амтаа алдах болно.
- Хоол бэлтгэх сүүлийн 45 минутын турш улаан лооль, мөөг, зутан зэрэг ногооны ногоог нойргүй болгох хэрэгтэй.
- Хэрэв өөрөөр заагаагүй бол сүүн бүтээгдэхүүнийг сүүлийн 30 минутанд хоол хийх цаг хугацаанд нэмнэ.
- Уусгагч нь удаан агшаагчид буцалгаагүй тул удаан агшаагчтай тусгайлан боловсруулаагүй жор хийж байгаа бол будааны хоол хийх эсвэл шөл хийж чадахгүй бол 1/3-ээс 1/2-ээр шингэнийг бууруулна уу.