Алим нь зөвхөн амттай жимс биш, бас эрүүл мэндийг сайжруулах үр дүнтэй арга гэж үзэж байна. Судалгаагаар алим идэх нь таны зүрх сэтгэл, шүд, эрчим хүчний түвшинд тустай болохыг харуулж байна. Илүү их хэмжээний жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог идэх нь ерөнхийдөө архаг өвчтэй, зүрхний титэм, багтраа, чихрийн шижин, хорт хавдар, магадгүй Alzheimer өвчний архаг өвчний эрсдэл багатай байдаг.
Тиймээс алим нь супер жимс гэж үнэн үү? Энэ нь таны тархины эрүүл мэнд, үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг үү? Судалгаа нь хязгаарлагдмал, гэхдээ энэ нь зарим амлалтыг харуулж байна.
Алим, тархи судлах судалгаа
Санах ойн алимны үр нөлөө
Альцхаймерын өвчний сэтгүүлд нийтлэгдсэн нэг судалгаагаар дутуу хооллолт хийсэн хуучин хулгануудыг хамруулсан. Эдгээр хулгана нь шившлэгийг жолоодохдоо муу гүйцэтгэлээр харуулсан танин мэдэхүйн чадварын бууралтаа харуулсан. Гэсэн хэдий ч алимны шүүс ундны усаа сард нэг удаа нэмсэний дараа тэдний ой санамжийг дахин сэргээж дахин үржүүлж чадсан юм. (Ихэнхдээ хулганад хийсэн судалгаагаар хүний амийг хөрвүүлэх нь алимны шүүс бидний ой санамжийг сайжруулж болохыг харуулж байна.)
Ачаалах тархи тархины жинхэнэ эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Хоёр дахь судалгаагаар тархины бодит бүтэц нь ундны усыг алимны шүүс багтаасан хулганад нөлөөлсөн гэж үздэг. Хэдийгээр хулганын тархи шалгаж, бета-аминойдын уургийн хэмжээг бууруулсан нь ундны ус нь алимны шүүс агуулаагүй хулгануудын тархитай харьцуулахад илэрчээ .
Тархи дахь уургийн хуримтлал ба илүүдэл нь Альцгеймерийн өвчиний нэг юм.
Тестийн өмнө Apple-ийн зөв хооллох нь танд илүү сайн болоход тусална уу?
Гурав дахь судалгаагаар алим, бууцайны үр нөлөөг туршиж үзсэн (тус тусад нь, хамтдаа) шууд нөлөөлж, хоол хүнс идсэний дараа оролцогчдын танин мэдэхүйн үйл ажиллагаанд өөрчлөлт ороогүй байна.
Гэсэн хэдий ч, алим нь танин мэдэхүйд нөлөөлсөн буюу удаан хугацааны тэнэглэлд өртөх эрсдэлтэй байсан тогтвортой хооллолтыг хэмжихгүй байсан.
Эх сурвалж:
Хоол тэжээлийн өсөлт. 2011 оны 9; 2 (5): 408-20. Алим, алимны бүрэлдэхүүн хэсгүүд, хүний эрүүл мэндтэй харилцах харилцааг цогцоор нь үнэлэх. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
Хоол ба үйл ажиллагаа. 2014 оны 4-р сарын 23; 5 (5): 849-58. Флавоноид баялаг алим, нитратын баялаг цангинах урвал нь эрүүл эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст танин мэдэхүйн гүйцэтгэл, сэтгэл хөдлөлийн мэдрэмжинд нөлөөлдөг. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
Alzheimer's disease сэтгүүл. Эзлэхүүн 16, дугаар 1 / 2009. Apple-ийн шүүстэй хоол тэжээлийн нэмэгдэл нь Мерин тархины доторхи омогиид-β-ийн түвшинг бууруулдаг. http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
Alzheimer's disease сэтгүүл. 2005 оны 12 сар; 8 (3): 283-7. Apple-ийн шүүс нь баяжуулсан исэлдэлтийн гэмтэл, хөгшрөлтийн хулгануудын гүйцэтгэлийг бууруулдаг. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract
Нью Йоркын жимсний улирал. Алимны антиоксидантууд. VOLUME 11 NUMBER 4 • 2003-2004. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf