Долоо хоногийн хоол - Нэгээс зайлсхийх: Aspartame
NutraSweet болон Equal гэж зарагдсан хиймэл амтат жүржийн аспартамын талаар та маш их сонссон байх магадлалтай. Ихэнх нь цуу яриа, шинжлэх ухааны үндэслэлгүй зүйл байдаг бөгөөд тэдгээрийн зарим нь судалгаагаар шууд шүүгддэг. Гэсэн хэдий ч фибромиалгиа болон архаг ядаргааны хамшинж нь биднээс зайлсхийхийн тулд хоол хүнс болох юм.
Бидэнд онцгой ач холбогдолтой аспартамын хортой нөлөөг харуулсан найдвартай судалгаа бий. Судалгааны дагуу aspartame:
- Норвегийн нуклеотидын NMDA рецептор (өвдөлт хүлээн авагч) -ыг идэвхжүүлж, төв мэдрэлийн байдалд нөлөөлнө. (Ironically, aspartame-ийг зарим эмийн хамт энэ нөлөөгөөр өвчин алуурчин гэж судалж байна;)
- Допамины түвшин буурч, эдгээр нөхцөлд олон хүн аль хэдийн буурсан байна.
- Зарим сэтгэцийн эмгэг, суралцах, сэтгэлийн хөдөлгөөнд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй. Энэ нь биднийг эрүүл хүмүүсээс хамаагүй дээр гэж үзэж буй нотолгоо байхгүй, гэхдээ аль хэдийнээ эдгээр асуудлуудад хангалттай асуудал бий. (Fibromyalgia болон архаг ядаргааны хамшинж нь сэтгэцийн нөхцлүүд биш боловч зарим нэг нийтлэг өвчлөл нь;)
- Харшилтай өвчтөнүүдийн дунд ф fibromyalgia шинж тэмдгүүдэд нөлөөлж болно. Нэг жижиг судалгаагаар, аспартам, моносомод глутаматыг хасч хоолны дэглэм сайжирсан байна.
Эдгээр нөхцлүүд, мөн олон эмч нар аспартамыг устгах томоохон сайжруулалтыг харсан гэж үзэж байна. Хэдэн жилийн өмнө би үүнийг зогсоохоор шийдсэн боловч би үүнээс их зүйлийг идсэнгүй. Тиймээс би ямар нэг өөрчлөлтийг ажигласангүй.
Aspartame нь "хөнгөн" "бууруулсан илчлэг" эсвэл "элсэн чихэргүй" бүтээгдэхүүнийг идэхээс зайлсхийхэд хэцүү байж болно.
Энэ нь хоолны дэглэм, чихрийн ангид амьсгалах, бага иддэг мөөгөнцөр, бусад боловсруулсан хоол хүнс гэх мэт зүйлүүд юм. Аз болоход шошгон дээр хялбархан олох боломжтой.
Фото © Michael Hitoshi / Getty Images