Эрүүл биеийг хоол хүнсээр тэжээх замаар тархийг тань илүү сайн арчил
Бидний иддэг хоол хүнс танин мэдэхүйн үнэ цэнэ буурах эрсдэлд ихээхэн нөлөөлдөг болохыг олон судалгаагаар тогтоожээ. Тухайлбал, хоолны дэглэм (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative сааралт) хоолны дэглэм нь тархины эрүүл мэнд сайжирч, Альцхаймерын өвчин болон бусад төрлийн зөнөгөрлөлтийг бууруулах эрсдэлийг харуулж байна.
ДОХ-ын талаар юу гэж боддог вэ?
Нэрийн хувьд, хоолны дэглэм нь Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмээс болон зүрх судасны эрүүл мэндэд чиглэсэн DASH (Цусны даралт ихсэхийг зогсоох хоолны дэглэм) хооллолтын үр дүн юм.
Энэ нь Марта Кларе Моррис, PhD, ScD, Rush University Medical Center-ийн хамт ажилладаг хүмүүстэй хамтран боловсруулсан.
MIND хооллолт нь самар , жимс, навчит ногоон хүнсний ногоо , бусад ногоо, дарс , шош, загас, шувууны аж ахуй, үр тариа, чидуны тос гэсэн 10 эрүүл ангилалд анхаарлаа хандуулдаг.
Энэ нь шарсан хоол хүнс, нарийн боов, чихэр, цөцгийн тос, маргарин, улаан мах, бяслаг зэрэг эрүүл бус хооллолтын хэмжээг хязгаарлахыг шаарддаг.
УУЛ УУРХАЙ, Тархины эрүүл мэнд, Альцгеймерын эрсдлийн судалгаа
Судалгааны олон судалгаагаар хоолны дэглэм Alzheimer-ийн өвчин болон бусад мэдрэлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг эсэхийг судалсан.
ЗАЛУУЧУУДЫН ЗӨВШӨӨРЛӨӨРИЙН ЗӨВЛӨМЖИЙН ЗӨВЛӨМЖИЙН ЗӨВШӨӨРӨЛ
Нэгэн судалгаанд Rush Memory болон Aging Project-ийн 960 настай насанд хүрэгчид оролцсон. Оролцогчид бараг таван жилийн туршид хоолны дэглэмийг дагаж, судалгаанд хамрагдсаны дараа танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг жил бүр үнэлдэг.
Судлаачид ХХГХ-ийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь хөгшрөлтийн үед үүсдэг танин мэдэхүйн бууралтыг удаашруулдаг. Үнэндээ эдгээр үр дүн нь 7 1/2 насны залуу хүмүүсийн тархины үйл ажиллагааг олж авсан хүнтэй адил үр дүнг тогтоожээ. Оролцогчдод танин мэдэхүйн нийт оноо, түүнчлэн хувь хүний дэд үзүүлэлтүүд аль алинд нь илүү сайн байв.
Хувьсагчдын хэсэг нь улирлын санах ой , семантик дурсамж , ойлголтын хурд зэрэг багтдаг.
ЗАЛУУЧУУДЫН ЗӨВЛӨМЖ Альцхаймерын бууруулсан коэффициент нь харилцан хамааралтай байсан
Өөр нэг судалгааг дээрх судалгааг явуулсан судлаачид боловсруулжээ. Тэдний зорилго бол хоолны дэглэмийг бууруулсан нь танин мэдэхүйн бууралтыг удаашруулаад зогсохгүй Alzheimer-ийн өвчин намдаах түвшинг багасгана.
Энэ судалгаанд судлаачид тусгай хооллолт, Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм, Дашийн хоолны дэглэмийг гурван өөр хоолны дэглэмээс харж болно. Тэд эдгээр хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөж буй түвшинг хэмждэг (эдгээр нь хоолыг хэрхэн хатуу чанд дагаж мөрдсөн бэ гэдгийг) хэмжиж, Альцгеймерийн өвчний хөгжлийг эдгээр оролцогчдоос аль нь батлав.
Судлаачид урьд нь биеийн хөдөлгөөн , нас, хүйс, боловсролын түвшин , таргалалт, биеийн жингийн индекс (БЖИ), цусны даралт ихсэх , цус харвалт, цусны даралт ихсэх , эсвэл чихрийн шижин . Энэ нь бусад хүчин зүйлсийн аль нэгийг (хоолны дэглэмээс бус) судлахад гарсан үр дүнг хүчтэй нөлөөлж байсан юм.
Судалгааны үр дүнгээс харахад хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүй хүмүүстэй харьцуулахад ЗСӨ-ний хоолны дэглэмийг өндөр үнэлэх нь Альцгеймерийн өвчний эрсдэлийг 53 хувиар бууруулжээ.
Гэхдээ хоолны дэглэмийн талаарх сайн мэдээ нь оролцогчдод зөвхөн заримдаа дагаж явдаг байсан ч (судалгааны зохиогчдын үзэж байгаагаар "дунд зэргийн дуулгавартай байдал" гэж үздэг байсан ч) Alzheimer-ийн өвчин 35% -иар буурах эрсдэлтэй байсан.
Сонирхолтой нь DASH хоолны дэглэм болон Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь демоны эрсдлийг бууруулж байсан боловч эдгээр хоёр хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь Alzheimer-ийн өвчлөлийн түвшинг үлэмж бууруулаагүй байна.
Alzheimer's Олон улсын бага хурлын тухай судалгаа
2017 онд Alzheimer's International Conference байгууллагад танилцуулсан мэдээлэл нь тархины эрүүл мэндэд нөлөөлсөн хоолны дэглэм, түүнчлэн тархины эрүүл мэндтэй холбоотой бусад хоолны дэглэмийн талаарх нэмэлт судалгаа багтсан.
Нэгэн судалгаагаар, танин мэдэхүйн үнэ цэнийн бууралт 30-35 хувь буурч, бараг 6000 настай насанд хүрэгчид дунд Газар дундын тэнгис, хоолны дэглэмийг нарийн чанд мөрдөж байсан. ЗАЛУУЧУУД, Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм зэргийг дагаж мөрдсөний дараа 18 хувь нь танин мэдэхүйн үнэ цэнийн бууралтын эрсдэлийг бууруулсантай холбоотой юм.
АНУ-д суурилсан Эмэгтэйчүүдийн Эрүүл Мэндийн Санаачлага Санаачлагын Санхүүжилтын Судалгааны өөр нэг судалгаагаар 71-өөс дээш насны 7 мянга гаруй эмэгтэйчүүдийг хамруулсан. Тэдний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдсөний дараа хамгийн их хамааралтай (4-р кварт) ). Дөрөвдүгээр үеийнхтэй харьцуулахад бусад гурван улирал нь демпиацийн эрсдлийг багасгасантай холбоотой юм. Энэ нь эрүүл хоолны дэглэмийг зөв дагаж мөрдөх нь тархиа үр шимийг хүртэхэд шаардагддаггүй гэсэн санааг улам бататгаж байна.
Бага хурлын үеэр хийсэн гурав дахь судалгаагаар эрүүл бус хооллолт нь жижиг тархины эзэлхүүнтэй холбоотой байв. Тархины эзлэхүүн нь өмнө нь тархины эрүүл мэнд, үйл ажиллагаатай холбоотой байсан. Альцгеймерийн өвчинд тархины эзэлхүүн ихээхэн буурдаг. Энэ судалгаа нь хоолны дэглэмийн тухай биш харин тархины эрүүл мэндэд эрүүл хооллолтын ач холбогдлыг онцлон тэмдэглэсэн.
Оюун санааны дэглэм яагаад тархины эрүүл мэндийг дэмждэг вэ?
Өмнө нь хийсэн судалгаагаар зүрхний эрүүл мэнд, тархины эрүүл мэндийн хооронд хүчтэй хамаарал бий болсон байна. Үнэн чанартаа, зүрхэнд сайн зүйл нь тархины хувьд сайн байдаг. Эрүүл зүрх нь тархины үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг хангалттай цусны урсгалыг хангадаг. ДОХ-той хоол хүнс нь Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмээс хамгийн сайн буюу хамгийн үр дүнтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан байдаг.
ЗАЛУУЛАХ хооллолт нь эрүүл тархитай харилцан хамааралтай, демпиологийн эрсдлийг бууруулдаг хоол юм. Жишээ нь, олон тооны судалгаагаар жимс тархины ашиг тусыг харуулсан байна. Үүний нэгэн адил олон тооны судлаачид самар идэх нь мэдрэлийн тогтолцоог хөгжүүлэх эрсдэлийг бууруулахад хүргэж байгааг харуулж байна. Эдгээр хоолыг шинжлэх ухаанаар харуулсан бусадтай хамт тархигаа үр ашигтай болгохын зэрэгцээ мэдрэлийн хөгшрөлтийг удаашруулж, мэдрэлийн хөгшрөлтийг удаашруулахын тулд чадах бүхнээ хийх нь ухаалаг хэрэг юм.
Дискетийг олон судалгаагаар илрүүлсэн бөгөөд энэ нь демпиологийн хувьд хэд хэдэн "хяналттай" эрсдэлд ордог. Энэ нь гэр бүлийн түүх, генетик, нас гэх мэт бидний хяналтанд байдаггүй хэд хэдэн эрсдэлтэй хэдий ч бидний хооллолт бол бидний хяналтанд байдаг нэг зүйл юм гэсэн үг юм. Үүнийг хийснээр эерэг үр дүнтэй холбоотой байдаг.
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмээс яаж өөр өөр хоол хүнс байдаг вэ?
Хоёр хоолны дэглэм ижил төстэй бөгөөд Газрын дундад тэнгисийн хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмийг хослуулсан холимог хоолны нэг юм.
ЗАЛУУЧУУЛАГДСАН хоол тэжээл нь Газар дундын тэнгис дэх хоол хүнсний өргөн хүрээнийхтэй харьцуулахад зөвхөн жимсгэнэ агуулсан байдаг. MIND хоолны дэглэм нь навчны ногоон хүнсний ногоо, хүнсний ногооны талаар илүү их анхаарч байгаа тул судалгааны үр дүнд эдгээр хоол хүнсний талаар хэд хэдэн ашиг тусыг олж авсан. Загасны хэрэглээ нь хоолны дэглэмд багтах боловч Газар дундын тэнгисийн санал болгосон хэмжээнээс бага, төмс нь хоолны дэглэмд ордоггүй.
Дашрамд дурдахад, хоолны дэглэмээс хэрхэн ялгаатайг ялгаатай вэ?
DASH хоол нь хоолны дэглэмд суурилсан өөр хоол юм. Энэ нь АГ-тэй (цусны даралт ихсэлт) -ийг тодорхойлох зорилготой юм. DASH хоолны дэглэм нь Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмтэй адил юм. Энэ нь хоолны дэглэмээс илүү мах, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх боломжийг олгодог. Үүний эсрэгээр хоолны дэглэм нь DASH хоолны дэглэмээс илүү самар идэхийг зөвлөдөг.
Үг нь
Одоогийн байдлаар демоны хувьд үр дүнтэй эмчилгээ хийдэггүй болохоор бидний эрсдэлийг бууруулах арга замыг эрэлхийлж байгаа нь эрүүл мэндийн салбарт олон хүний анхаарлыг хандуулж байгаа бол зарим нь шинэ эмчилгээ, арга барилыг судалж үргэлжлүүлэн урагшлуулж байна. ЗАЛУУЧУУЛАХ ЗАЛУУЧУУДАД ЗОРИУЛСАН ТОДОРХОЙЛОГЧИД ТАНИЛЦУУЛГА БУРУУЛАХ ТОДОРХОЙЛОГЧИД ТАНИЛЦУУЛГА БУРУУЛАХ ТОДОРХОЙЛОХ Бие махбод, тархины эрүүл мэндийн эрэлтэд тулгуурласан танин мэдэхүйн хөгжил нь танин мэдэхүйн ач тусыг олох явдал юм
Эх сурвалж:
> Альцхаймерын олон улсын бага хурал. 2017. Эелдэг хоолны дэглэмийн үр дагавар нь танин мэдэхүйн функцийг хадгалж, тэнэгрэлийн эрсдлийг бууруулах боломжтой. https://www.alz.org/aa/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Morris MC, Tangney CC, Ванг Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. Зүрхний өвчин Альцгеймерийн өвчин буурсантай холбоотой Alzheimer's & dementia: Alzheimer's Association сэтгүүл . 2015, 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Ван Y, бусад. ЗӨВХӨН хоолны дэглэм хөгшрөлт нь танин мэдэхүйн бууралтыг удаашруулдаг. Alzheimer's & dementia: Alzheimer's Association сэтгүүл . 2015, 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/