Халуун нохой идэх нь хавдрын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Магадгүй энэ нь мэдээжийн хэрэг биш юм (америкчуудын хувьд дурсгалт өдөр, хөдөлмөрийн өдөр хоёрын хооронд 7 тэрбум орчим халуун нохой хэрэглэдэг) байж магадгүй юм. Хулгайн хорт хавдар, халуун нохой хоёрын хоорондын холбоог мэдэж, эрсдэлийг бууруулж болно.
Халуун нохой, бүдүүн гэдэсний хавдар
Мах, бүдүүн гэдэсний хорт хавдарын эрсдэлийг хооронд нь холбох судалгаанууд хоорондоо зөрчилдөж байна.
Зарим нь мах идэх нь колонийн хорт хавдар үүсгэдэг гэж үздэг бол зарим нь биш юм. Гэвч судалгаагаар махны төрөл, ялангуяа боловсруулсан, тамхи татдаг, эдгэрч, давсалсан махны талаар нарийвчлан судлах үед тодорхой хариулт өгсөн байна.
Халуун нохой (бусад боловсруулсан, тамхи татдаг, эдгэрсэн, давсалсан мах) тогтмол идэх нь хавдрын хорт хавдар, түүнчлэн бусад төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ төрлийн халуун рестораны зэрэгцээ бусад хиам, сажи, гахайн мах, үдийн мах, борц зэргийг авч үздэг.
Хэр их байна вэ?
Бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэл нэмэгдэж байгаа үед яг хэдэн халуун нохой хэтэрхий олон байгааг мэдэх нь хэцүү байдаг. Энэхүү сэдвийг судалж үзсэн эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар өдөрт нэгээс ил хагас боловсруулсан махыг халуун нохойтой хамардаг нь ямар нэг шалтгаанаар нас барах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг, үүнд хавдрын улмаас нас барах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг, бусад хорт хавдар, зүрхний өвчин.
Ердийн халуун нохой (хөл "урт" биш) ойролцоогоор 2 унци байна.
Тиймээс өдөрт халуун нохой хэтэрхий их байх болно. Хэрэв та өөр төрлийн боловсруулсан мах идэж байгаа бол энэ нь таны нийт хэрэглээнд нөлөөлөх болно.
Дунд зэргийн халуун нохойнууд
Хэрэв та колон болон бусад хавдрын эрсдлийг багасгахыг хүсч байгаа бол зүрхний өвчинг дурдахгүй байх болно.
Та бүх амьтны хоолыг саатуулах шаардлагагүй. Зүгээр л халуун нохойтой хооллож буй махны хэмжээгээ багасгаж, эрүүл мэндээ эрс сайжруулах болно. Нэмэлт ашиг тус Та мөн гарагын эрүүл мэндийг сайжруулах болно.
Мах бага идэх зарим арга замыг (мөн ургамлын гаралтай эрүүл хооллолтыг илүү идэх хэрэгтэй):
- Даваа гарагийн даваа : Долоо хоногт нэг шөнө бүрэн цагаан хоол идэхийг хичээ. Үүнийг өөрийн хоолны ур чадвараа дээшлүүлж, шинэ, өөр өөр хоол, жорыг туршиж үзэх шалтаг болгон ашиглаарай.
- Орлуулах шийдэл : Цаг тутамаас эхлэн буурцаг гэх мэт ургамлын уураг орлуулагчийг орлуулах хэрэгтэй. Bean шөл үзээрэй; burritos, enchiladas, tacos; чинжүү; гоймон аяга; болон кассерол. Veggie ноход бас сайн сонголт юм. Хэрэв та эдгээр хоол хүнсний талаар муу дурсамжтай бол эдгээр бүтээгдэхүүн сүүлийн жилүүдэд амт болон бүтэцтэйгээр эрс сайжирсан гэдгийг мэдэж аваарай. Тэдгээрийг туршихын хэрээр тэд танд таалагдаж байгаад гайхаж магадгүй юм.
- Үндэстэн ястан : Байгалийн цагаан хоолтон болох Энэтхэг, Тайланд, Хятад, Мексикийн хоол гэх мэт угсаатны хоолыг турших. Үндэстний хоол нь таныг мэдэхгүй байж болох шинэ, өөр өөр төрлийн хоолыг агуулдаг. Гэхдээ тэднийг оролдож үзээрэй.
- Protein Power : Махгүйгээр уураг тарих нь олон хүн гэдэгт олон хүн итгэдэг боловч энэ нь үнэн биш юм. АНУ-д бараг хүн бүр хэрэгцээтэй харьцуулахад илүү уураг авдаг. Өдөрт нэг удаа хооллохын тулд махыг өдөрт хэрэглэхгүй байх нь уургийн хомсдолд хүргэх аюултай.
- Moderate Magic : Хэрвээ та халуун нохойд дуртай бол энэ нь бухимдах шалтгаан биш юм. Ямар ч төрлийн мах нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байж болох бөгөөд ингэснээр хоол хүнс, жимс, үр тариа, буурцаг зэргээр хооллодог. Хэрвээ та халуун нохойтой салгаж чадахгүй бол 7 хоногт 1 удаа эсвэл долоо хоногт нэг удаа хадгалах хэрэгтэй. Та сайн чанартай, боловсруулаагүй туранхай мах, загас, тахиа зэргийг эдлэх боломжтой. Үйлчилгээний хэмжээ 3 унц байна гэдгийг санаарай.
Эх сурвалж:
Larsson SC, Wolk A. "Махны хэрэглээ ба өнгөт эсийн хорт хавдар үүсэх эрсдэл: ирээдүйн судалгааны мета-анализ." Хорт хавдрын олон улсын сэтгүүл 2006 119: 2657-2664.
Sinha R, Cross AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Schatzkin A. "Махны хэрэглээ ба нас баралт: Хагас миллиард хүмүүсийг хэтрүүлэн судлах судалгаа". Дотоод анагаах ухааны архив 2009 169: 562-571.