Бага цайр таны дархлааны системд аюул учруулж болзошгүй. Бид нас ахих тусам бидний дархлааны тогтолцоо нь сул дорой байдалд илүү өртөмтгий байдаг бөгөөд энэ нь ноцтой, бүр үхлийн аюултай, эрүүл мэндэд асуудал үүсгэдэг. Энэ бууралтыг хязгаарлахын тулд фитохимийн болон тэжээллэг бодисоор баялаг хоолны дэглэмээр дамжуулан эрүүл дархлаа хадгална.
Ихэнх бичил тэжээлтэн дархлааны хэвийн үйл ажиллагааг дэмжихийн тулд эрүүл хооллох нь амьсгалын замын өвчний эмзэг байдлыг бууруулдаг.
Өнгөт хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлын гаралтай ургамлын фитохимийн найрлага нь бичил биетэн ба дархлааг сайжруулах нөлөөтэй.
Бидний нас бол цайрын түвшинг арилгана
Дархлааны үйл ажиллагаа буурах нь уушгины хатгалгаа, томуу өвчний мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг ба аутоиммун өвчин, хорт хавдар үүсэх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Тогтвортой цайрын статусыг хэвээр хадгалах нь нас ахих тусам ихэвчлэн тохиолддог дархлааны үйл ажиллагааны бууралтыг хязгаарлаж болно.
Хэд хэдэн судалгаагаар өндөр настнууд цайрын дутагдалд орох эрсдэлтэй болохыг тогтоожээ. АНУ-д насанд хүрэгчидийн талаас бага нь хангалттай цайр хэрэглэдэг. Бидний нас ахих тусам шингээлтийн үр ашгийг алдах магадлалтай тул энэ асуудал нэмэгдэж байна.
Судалгаагаар, ялангуяа настай хїмїїст цайрын хангалттай байдлыг хадгалах нь уушигны їрэвсэлээс урьдчилан сэргийлэхэд онцгой ач холбогдолтой байж болох юм. Ахмад настнууд, уушгины хатгалгаа зэрэг халдварт өвчин нь том боловч урьдчилан сэргийлэх хэлбэрийн өвчин юм.
Ахмад настай хуухдуудийн асрамжийн газарт хийсэн судалгаагаар ийлдсэн цайрын цайнд уушгины хатгалгааны тувшин бага, ийлдсэн цайрын багатай хумуусийг бодвол хагас антибиотикийн жороор тооцсон.
Цайрын нэмэлттэй ахимаг насны хүмүүст хийсэн судалгаанууд цайрын статусыг сайжруулах нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.
2007 оны судалгаагаар насанд хүрэгчидтэй харьцуулахад сийвэнгийн цайрын түвшин бага, 55- 87 насныхан насанд хүрэгчидтэй харьцуулахад исэлдэлтийн стресс, үрэвслийн шинж илэрсэн байна. Ахмад насны хуухдуудийн тал хувь нь цайрын нэмэлтийг 12 сарын турш хэрэглэж, негее тал нь плацебо хийжээ. Плацебо бүлгийнхээс амьсгалын замын халдвар, үрэвсэл, исэлдэлтийн стресс зэрэг нь цайрын бүлэгт бага байдаг.
Америкийн Clinical Nutrition сэтгүүлд 2016 онд хийсэн судалгаагаар цайрын дутагдалтай сувилахуйн оршин суугчид цайрын нэмэлт эсвэл плацебо өдөр бүр өгдөг. Гурван сарын дараа цайрын бүлэг цайр болон Т эсийн тоог нэмэгдүүлсэн.
Хоолны дэглэмийг бэхжүүлэхэд тохирсон хоолны дэглэм хэрэглэдэггүй хүмүүст 60-аас 65 насныхан дархлаа буурч эхэлдэг. Гэхдээ зөв хоолны дэглэм хэрэглэж байгаа хүмүүс цайрын бэлдмэл хэрэглэх хэрэгтэй. Ургамлын гаралтай ургамлын биоидэвхийг бууруулснаас ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг дагадаг хүмүүст цайрын хэрэгцээ нь ойролцоогоор 50 хувиар өндөр байдаг. Фитат нь бүхэл бүтэн үр тариа, буурцагт ургамал, самар, үрийг агуулдаг антиоксидант нэгдэл нь цайр зэрэг эрдэс бодисын шингээлтийг саатуулдаг. Үүнээс гадна төмөр, кальц зэрэг бусад ашигт малтмал цайрын шингээлтийг саатуулдаг. Зэс нь мөн цайраараа бие махбодийн эс доторх уураг үүсгэдэг.
Цайрыг хэрхэн дархлаа сайжруулах вэ?
Хэдийгээр цайр бие махбодод олон янзын үүрэг гүйцэтгэдэг ч бидний нас ахих тусам дархлаагүй үйл ажиллагаа нь цайрын дутагдалтай төстэй бөгөөд цайрын дутагдал нь дархлааны функцийг нас ахихтай холбоотой гол хүчин зүйл болдог гэдгийг харуулж байна. Цайр нь ДНХ-ийн синтез, эсийн үржилтэд чухал үүрэгтэй бөгөөд энэ шалтгааны улмаас эсийн дархлааны эсүүд нь цайрын хангалттай нийлүүлэлтээс хамаардаг. Макрофаз, нейтрофил, байгалийн алуурчин эсүүд, Т эсууд, В эсуудийн дархлааны эсүүд өөр өөр төрлийн өсөлт, үйл ажиллагаа нь цайрын дутагдалтай байдаг.
Дархлалын тогтолцоон дахь түүний үүргээс гадна цайр нь исэлдэлтийн стрессийг багасгаж, уураг тогтворжуулах, олон генийн илрэлийг зохицуулах бүтцийн үүргийг гүйцэтгэдэг ба биеийн олон зуун химийн урвалыг жолооддог. Цайр нь тархины болон инсулины савлагаа, шүүрэл дэх нейротрансмиттерийн сулруулалтыг шаарддаг.
Цайрын төлөв байдлыг хадгалах нь таны дархлааны системийн үйл ажиллагааг оновчтой болгох замаар удаан, эрүүл амьдралаар амьдрах гол түлхүүр юм. Цайр, шим тэжээлийн бодис, өтгөн, ургамлын баялаг (Nutritarian) хооллолттой хослуулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, уушгины хатгалгаа болон амь насанд аюултай халдваруудын эрсдэлийг бууруулдаг.
Эх сурвалж:
> Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, et al: Суурин цайрын концентрацийн цайрын нэмэгдэл ба Сувилахуйн гэрийн эсийн тархалтад нөлөөлөх нөлөө Ахмад настан: Санамсаргүй, хоцролттой, Placebo-хяналттай туршилт. Am J Clin Nut Nut 2016; 103: 942-951.
> Barnett JB, Hamer DH, Meydani SN: Бага цайрын байдал: Ахмад настанд уушигны хатгалгааны шинэ эрсдэлт хүчин зүйл? Nutr Rev 2010, 68: 30-37.
> Товч танилцуулга RR, Bialostosky K, Kennedy-Stephenson J, et al: АНУ-ын хүн амын цайрын хэрэглээ: Үндэсний эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн үнэлгээний гурав дахь судалгааны үр дүн, 1988-1994. J Nutr 2000; 130: 1367S-1373S.
> Meydani SN, Barnett JB, Dallal GE, ба бусад: Суурин цайр ба Уушгины хатгалгаан дахь Ахмад настнуудад. Am J Clin Nutr 2007; 86: 1167-1173.
> Прасад AS, Бек Фв, Бао Б, нар: Цайрын нэмэлт нь Ахмад настнуудын халдварт өвчний тохиолдлыг бууруулдаг: Цитиний үүсгэх үеийн исэл ба исэлдэлттэй стресс. Am J Clin Nutr 2007; 85: 837-844.