Хоол хүнс, хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх
Хэрэв та үе мөчний үрэвсэл эсвэл өөр үрэвсэлт өвчинтэй бол үрэвсэлийг хянах нь чухал юм. Үрэвслийг бууруулах хэд хэдэн арга байдаг . Үрэвслийн эсрэг эмчилгээ, амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтийг хослуулан хэрэглэж болно. Жишээ нь, эм, хоолны дэглэмийн хослол ганцаараа биш илүү үр дүнтэй байж болно.
Үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийг дагах нь улам бүр түгээмэл болж байна.
Үндсэндээ үрэвслийн эсрэг хоол хүнс нь үрэвслийг нэмэгдүүлж, хоолны дэглэмд нөлөөлж, үрэвслийг багасгахаас сэргийлдэг. "Хоолны дэглэм" гэсэн нэр томъёо нь богино хугацааны турах хоолны дэглэмийн талаар бодоход хүргэдэг боловч энэ нь үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийн зорилго биш юм. Зөвхөн эрүүл хооллосноос бага жин хасах ч үрэвслийн эсрэг хоолны зорилго нь үрэвслийг багасгах явдал юм.
Үрэвслийн эсрэг эмийн онол
Үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийг дэмжигч нэг бол Barry Sears, "The Zone Diet", судалгааны баримт бичгүүд юм. Энэ хоол идэх бусад хэлбэр нь Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм юм. Эдгээр хоол нь антиоксидант, фитохимийн найрлагатай баян, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо юм. Тэд Омега-3 тосны хүчлүүд (илүүдэл) болон омега-6 тосны хүчлийг илүү сайн тэнцэхийг эрэлхийлдэг. Үрэвслийн эсрэг хооллолт нь цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулины хариу урвалыг зохицуулахын тулд үр тариа, боловсруулсан хоолыг арилгаж болно.
Артриттын сан нь ревматойд артриттай хүн хооллодоггүй гэж тодорхойлсон байдаг ч Газар дундын тэнгисийн загварын хоолны дэглэмийн үндэс нь үрэвслийн эсрэг хяналтанд тустай хоолыг санал болгодог.
Эдгээр үрэвслийн эсрэг эмүүд нь үрэвслийг бууруулдаг эсэх талаар сайн чанарын судалгаа байхгүй байна.
Судалгааны дийлэнх судалгаа нь хоол хүнс, бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хийгддэг бөгөөд туршилтын бүлэгтэй хяналтын бүлэгтэй хослуулсан байдаг. Сайн хооллолтын асуудал нь 2015-2020 оны Амин дэмийн урьдчилан сэргийлэлт, эрүүл мэндийг дэмжих албаны америкчуудын хоол тэжээлийн удирдамжид тусгасан эрүүл хооллолтыг эрүүл хоолны дэглэмтэй уялдуулах явдал юм.
Үр тарианы эсрэг үрэвслийн эсрэг хоол идэх
Энд үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэмийн талаар юу иддэг вэ?
- Жимс-цэвэр буюу хөлдөөсөн (өдөрт 3-4 нэгж): Бөөрөлзгөнө, нэрс, гүзээлзгэнэ, тоор, нектарин, жүрж, бэрсүүт жүрж, улаан усан үзэм, чавга, анар, бөөрөлзгөнө, интоор, алим, антиоксидантаар баялаг хоол хүнс, антоцианидин ихтэй .
- Хүнсний ногоо-түүхий эд эсвэл болгосон (өдөрт 4-5 нэгж): Даршилсан ногоо, цэцэгт байцаа, байцаа, Брюссель нахиа, янжуур, лууван, лууван, манжин, сонгино, вандуй, хүнсний ногоо. Бета-каротин баялаг хоол нь амтат төмс, лууван, кальци, цацагт хяруулын сахар, манжин, хулуу, гич ногоон, cantaloupe, амтат улаан чинжүү, чангаанз, бууцай гэх мэт маш сайн сонголтууд юм. Бета-криоптинанттай баялаг хоол хүнс нь өвлийн сорбит, persimmons, papaya, tangerine, улаан чинжүү, эрдэнэ шиш зэрэг орно.
- Шош, буурцагт ургамал (өдөрт 1-2 халбага ): Сайн сонголтууд нь Анастаси, адзуки, хар, вандуй, хар нүдтэй вандуй, сэвэгзэнэ.
- Pasta (долоо хоногт хоёроос гурван пункт): Органик паста, цагаан будааны гоймон, буурцагны гоймон, бүх улаан буудай, Сагаган гоймон нь сайн сонголт юм.
- Бүхэл бүтэн хагарсан үр (өдөрт 3-5 нэгж): Бор будаа, basmati будаа, зэрлэг будаа, Сагаган, арвай, самар, quinoa, ган зүсмэлүүдийг санал болгодог.
- Эрүүл өөх тос (өдөрт 5-аас 7 нэгж): Nuts (ялангуяа самар), авокад, үр, оме-3 өөх тосны хүчил, бүх шар буурцаг нь сайн сонголт юм. Нэмэлт онгон чидуны тосыг ашигла.
- Загас, далайн хоол (долоо хоногт 2-6 удаа): Салмон, самар, төмс, хар содыг санал болгодог.
- Бүх шар буурцагны хоол (өдөрт нэг нэгжээс 2 нэгж): Tofu, tempe, soymilk, edamame (хуучирсан шар буурцаг), шар буурцагны самар сайн сонголттой.
- Азийн мөөг бэлтгэсэн: Хязгааргүй тоо хэмжээгээр зөвшөөрөгдсөн.
- Халуун ногоо: Турк , карри нунтаг, цагаан гаа, сармис, чинжүү чинжүү, лаврын, шанцай, розмарин, ганмийг хэрэглэ.
- Селен баялаг хоол хүнс - Бразил самар, туна, наймалж, хясаа, tilapia, сагамхай, сам хорхой, туранхай үхрийн мах, цацагт хяруул, улаан буудайн үр хөврөл, үр тариа .
- Цай (өдөрт хоёроос дөрвөн аяга): Цагаан, ногоон, болон оксейн хамгийн сайн. Мөн өдөрт их хэмжээний ус уух хэрэгтэй.
- Өндөр чанарын олон төрлийн амин дэм, нэмэлт: Олон төрлийн амин дэм, Д амин дэм, загасны тосыг хэрэглэж болно.
- Улаан дарс: Хамгийн ихдээ нэгээс хоёр шил ав. Үүнийг эмчтэйгээ ярилц.
- Холимог амттан: Хамгийн сайн сонголт нь хатаасан жимс (чихэрлэг биш), хар шоколад , эсвэл жимсний шиврээ.
Хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх
Боловсруулсан хоол хүнс, түргэн хоолны газарт тариалах. Өндөр өөх тос ( өөх тос , ханасан өөх ) хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Энгийн боловсруулсан нүүрс уснаас зайлсхийх хэрэгтэй. Дээр дурдсанчлан Омега-3 тосны хүчлүүд нь эрүүл өөх юм. Омега-6 өөхний хүчлүүд таны хоолны дэглэмийг хасах хэрэгтэй.
Эх сурвалж:
> Артрит хоол. Артриттийн сан. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/.
> Graham S. Үрэвслийн эсрэг хооллох төлөвлөгөө (AIEP) . Chesapeake, VA: JIREH маркетинг; 2012.
> Minihane AM, Vinoy S, Russell WR, мөн бусад. Бага зэрэг үрэвсэл, хоолны дэглэм ба эрүүл мэнд: Одоогийн судалгааны нотолгоо ба орчуулга. Хоол тэжээлийн Британийн сэтгүүл . 2015; 114 (07): 999-1012. doi: 10.1017 / s0007114515002093.
> Паттерсон E, Wall R, Fitzgerald GF, Ross RP, Stanton C. Өвчний өндөр агууламжтай Омега-6 полунтэдатурат өөх тосны хүчлүүдийн эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө. Хоол тэжээл ба бодисын солилцооны сэтгүүл . 2012; 2012: 1-16. doi: 10.1155 / 2012/539426.
> Sears B. үрэвслийн эсрэг хоол. Америкийн хоол тэжээлийн коллежийн сэтгүүл . 2015, 34 (sup1): 14-21. doi: 10.1080 / 07315724.2015.1080105.