Ихэнх эцэг эхчүүд нь цөцгийгүй хоолны дэглэмийг дагаж явдаг хүүхдүүдийн цүнхийг сургуульд явуулдаг. Учир нь сургуулийн үдийн цайны цэснүүд пицца, улаан буудайн бүрээстэй тахианы мах, улаан буудайн гурилын бүх талыг төлөөлдөг.
Гэсэн хэдий ч та өөр сонголт байгаа гэдгээ ойлгохгүй байж магадгүй юм. Хэрвээ таны хүүхдийг вирусны өвчтэй эсвэл кактусын мэдрэлийн эмгэгийн талаар албан ёсоор оношлогдвол улсын сургуулиуд түүнийг аюулгүй, цөцгий үнэгүй хоолоор хангах шаардлагатай байж болно.
Хэдийгээр шаардлагатай гэж үзвэл энэ нь танай талд ихээхэн хүчин чармайлт шаардагдах болно. Та хоолны үйлчилгээ хариуцсан ажилтан болон сургуулийн дүүргийн хоолны дэглэмтэй хамт хооллохын тулд аюулгүй хоол хүнсээ хэрхэн бий болгохыг заах хэрэгтэй. Гэхдээ үнэ цэнэтэй байж болно, ялангуяа хүүхэд тань үнэ төлбөргүй эсвэл хямд үнэтэй үдийн хоол, өглөөний цайнд хамрагдах боломжтой.
Цацагт хяруулгүй хүүхдэд зориулсан аюулгүй хоол хүнс авахын тулд та дараах зургаан алхамыг хийнэ.
1) Сургуулийн хүүхдийн хоолонд орох эрхтэй эсэхийг шалгаарай. АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Департментийн хэлснээр бол "хэрэгцээ нь лицензтэй эмчээр баталгаажсан тохиолдолд хөгжлийн бэрхшээлийн улмаас сургуулийн хоол иддэггүй хүүхдүүдэд зориулсан хоолны дэглэмийг орлуулах ёстой" гэжээ.
Товчоор хэлбэл, энэ нь хүүхдийнхээ хүүхдийн эмчээс цөцгийгүй хоолоор үйлчлэх ёстой гэсэн захиа олж авах хэрэгтэй болно (тиймээс gluten тэсвэрлэх чадваргүй болох нь "хөгжлийн бэрхшээл" гэж тооцогддог).
Энэ нь танай хүүхдийн цайны газар, өөр газарт хооллохын тулд сургуулийн дүүрэгт юу хийх ёстой талаар яг үлгэр бичсэн хүүхдэд зориулсан Цавуулгүй үнэгүй 504 төлөвлөгөөг эхлүүлэхэд тань туслах болно.
Хэрэв танай гэр бүл цацагт хяруулгүй бол албан ёсны оношлогоогүй (эсвэл хамгийн багадаа эмчийн албан бус дэмжлэг) байхгүй бол сургуулийн дүүрэг энэ хүсэлтийг хүлээж авах шаардлагагүй (хэрэв та хүүхэд хооллолт дээр байх хэрэгтэй).
2) Сургуулийн дүүргийн хоолны дэглэмтэй эсвэл хоолны газрын даргатай уулзах . Магадгүй энэ хүн цөцгийгүй хоолны дэглэмээс хамгийн багаар бодоход ойлгох болно, гэхдээ цөцгийнээс зайлсхийхэд ямар төвөгтэй байж болох талаар сургалтанд хамрагдахыг хүсч байна. ).
Сургуулийнхаа хүүхдийг цагаан идээгvй хоолоор хангах нь зохимжтой боловч зевхен хоол тэжээлийн албаны ажилтнуудтай хамтран ажиллахыг зорьдог. Шаардлагатай бол давт.
3) Хоолны дэглэм сахиулагчдаас хүүхдийнхээ цайны газрын хоолны танхимд хэн нэгнийг өдөр бүр хоол хүнсээр хариуцуулж өгөхийг хүс . Энэ хүн таны гол харилцах харилцаа байх болно, хоол хүнсэнд болон найрлагатай талаар тогтмол харилцаж байх ёстой.
Таны хувьд энэ хүнийг цөцгийгүй хүнсний жагсаалтаар хангах, цөцгий агуулсан хоол хүнс болон нөөцийн талаарх мэдээллийг хүнсний бүтээгдэхүүний шошгон дээр ялган таних талаархи мэдээллийг өгөх хэрэгтэй .
4) Цавуулаг хоорондын бохирдлын өвөрмөц байдлыг онцлон тэмдэглэ . Энэ нь таны хүүхдийг бохирдох замаар бэлдсэн төгс цуутай үдийн хоолгүй байх болно. Тухайлбал, цавчих хавтан дээр салат тайрах хавтанг бэлтгэсэн, эсвэл 100% үхрийн гамбургер бэлтгэсэн талхыг хайруулын тавган дээр тавьдаг талх.
Боломжтой бол гал тогооны өрөөний нэг буланд "цөцгийгүй" булан гэж нэрлэгддэг цөцгийтэй, зөвхөн цацагт хяруулгүй хоол бэлтгэдэг. Хэрэв тийм боломжгүй бол (ихэнх сургуулиудад тийм биш байх), нэг хүн (таны гол холбоо барих хүн) өдөр бүр хүүхдийнхээ хоолыг бэлдэж, тухайн хүнийг бохирдлоос хамгаалахын тулд . Цэвэр сав, таваг, сав суулга, шинэхэн бээлий хэрэглэх хэрэгцээ байгааг онцлон тэмдэглэ. Ресторануудаа цацагт хяруулгүй хэрэглэх дүрэм журам нь сургуулийн цайны газар ажиллуулж болно.
5) Үзэгчид болон нуугдмал цөцгийн найрлаганд анхаарлаа хандуулаарай . Сургуулийн цайны газар нь гамбургер эсвэл халуун нохойтой байхдаа улаан буудайтай байх нь ердийн зүйл биш бөгөөд олон хүн, тэр ч байтугай чадварлаг цайны газар ажилчид эдгээр хоолыг эргэлзээтэй найрлагад нь шалгаж үзэхгүй байж магадгүй юм.
Харилцагч хүнийг хаа сайгүй нуухыг оролдож, бүх шошго, найрлага шалгагдсан эсэхийг шалгаарай.
6) Хоол хүнс эсвэл найрлагад санал болгохоос бүү ай . Цацагт хяруулгүй хоолны дэглэм барьдаг хоолны газруудаас илүү сайн мэддэг байх аа, та нар тэдэнд тохиолдохгүй байж болох хоол хүнсний талаар бодох байх.
Жишээлбэл, хөлдөөсөн цөцгийгүй пиццаны царцдас байгаа эсэхийг шалгахын тулд кафетерыг плутэнгүй пицца хийхдээ ижил амтлагчтай паалантай болгохын тулд (плутэнгүй гэж үздэг) пицца.
NFCA Сургуулийн кафечийн ажилтнуудад зориулж цэврээр чөлөөтэй сургалт явуулдаг
Хэрэв танай сургуулийн дүүрэг ихэвчлэн хүлээн авдаг бол (эсвэл их сургуулийн хүүхдүүдийг хооллож байхдаа их хэмжээний тэжээллэг хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг бол) их сургуулийн хичээлийн эрхлэгчдийг Келеакийн Сургуулийн ТОГТВОРЖИЛТЫН ЕРӨНХИЙ ҮЙЛ АЖИЛЛАГААНЫ ҮЙЛДВЭР гэж үзэхийг хүсч байна. NFCA-ийн рестораны хөтөлбөр дээр суурилсан хөтөлбөр нь цайргүй үнэгүй хоолыг зохицуулахын тулд цайны газрын ажилтнуудыг бэлтгэхэд тусалж чадна.
Хэдийгээр таны сургуулийн дүүрэг үйл ажиллагаагаа явуулж байгаа ч гэсэн та бүхэнтэй нягт холбоотой байх хэрэгтэй бөгөөд магадгүй тэдэнтэй хамт байхдаа цайны газрын ажилтнуудыг сургахад туслах болно. Хүүхдэдээ шинж тэмдгийн улмаас анхааралтай ажигла (энд хүүхдүүдэд какае өвчин илрэх шинж тэмдгүүдийн жагсаалтыг үзээрэй), хүүхдэд болон хоолны газартай холбоо барих эсэхийг асуу.
Танай хэсэг болон сургуулийн туслах ажилтнуудтай хамтран ажиллана. Та хүүхдээ тогтмол, аюулгүй хоол ундны хоолны өдрийн хоол идэх боломжтой болно. Энэ нь танд мөнгө хэмнэх болно, гэхдээ хамгийн чухал нь энэ нь танай хүүхдийн хоолны цэсээр дамжуулан өөр бусад хүүхдүүдтэйгээ адилхан мэдрэмжийг төрүүлэх болно.
Эх сурвалж:
Celiac Awareness Foundation-ийн үндэс. Сургуулийн системийг жолоодох. 2012 оны 4-р сарын 10-нд нэвтэрсэн.
АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн газар. Сургуулийн хоол тэжээлийн хөтөлбөрт тусгай хэрэгцээтэй хүүхдүүдийг хүлээн авах . 2001 оны намар.