Газрын дундад тэнгисийн хоолны дэглэм нь демресс, Альцгеймерийн өвчнийг бууруулах боломжтой
Хөгшрөлттэй холбоотой олон өвчний улмаас ой санамж муудаж, эцэст нь дементиа хамгийн их айж эмээж байна. Хэрвээ хүн амын хөгшрөлтөд сайн мэдээ байгаа бол энэ нь эрсдэлт хүчин зүйл болох бидний амьдрал дахь амьдралын хэв маягийн хэв маяг, зан үйлийн дэмийрэл, Альцгеймерын өвчний хамгийн түгээмэл хэлбэр юм.
Жама Дотоод анагаах ухаанд хэвлэгдсэн 2015 судалгаа нь самар, чидун жимсний тосыг тоглоход хэрэглэдэг. Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмд нэмж, танин мэдэхүйн бууралтыг хөгжүүлэхэд хэрэглэдэг.
Судалгаанд харьцангуй жижигхэн (447 эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс) байсан бол санамсаргүй судалгаагаар эмнэлзүйн судалгаагаар явуулсан бөгөөд энэ нь судалгааны дизайны алтны стандарт гэж үздэг учир судлаачдын зүгээс тал засах арга барилыг багасгаж, шалтгааны талаар илүү тодорхой тайлбарласан байдаг. Субъектуудын хоорондох ганц ялгаа нь "оролцоо", мансууруулах бодис, хүрээлэн буй орчинд нөлөөлөх байдал, даалгавар, эсвэл хоолны дэглэмийн элементүүдийн санамсаргүй хуваарилалт юм.
Яагаад Nuts болон Olive Oil?
Дэгдэлтийн хөгжил гэж нэрлэгддэг исэлдэлтийн стресс гэж нэрлэдэг. Байгалийн бодисын солилцооны үйл явцын нэг хэсэг болох чөлөөт радикалууд нь биеийн хамгаалалтын системээр сайнаар цэвэрлэгддэг. Эдгээр тогтворгүй молекулуудын хэт тархалт нь бидний дархлааны систем, хорт хавдрын эсийг давж чадах боловч бидний идэж буй хоол хүнсний антиоксидант бүрэлдэхүүнүүд энэ процессийг эсэргүүцдэг гэж үздэг.
Газар дундын тэнгисийн дагуу орших антиоксидант баялагтай Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийг оруулаад ерөнхийдөө ургамлын үр, самар, загас, бүхэл бүтэн үр тариа, чидун жимсний тос зэрэг эрүүл өөх тосыг иддэг.
Газар дундын тэнгисийн орнуудад Грек, Итали, Франц зэрэг зүрхний өвчлөлийн байдал Хойд Америкаас хамаагүй бага байдаг.
Судлаачид юу зааж өгсөн бэ?
Зүрх судасны эрсдэл өндөртэй хүмүүсийн хоол тэжээлийн судалгаагаар 67 наснаас доош насны дундаж 447 настай хүмүүсийг Испаний Барселонад элсүүлжээ.
Энэхүү туршилтыг 2003-2009 оны хооронд зохион байгуулсан. Судалгаанд зориулж 3 бүлэгт хувааж, Газар дундын хоолны дэглэмд нэмэлт онгон оливын тос (1 литр / долоо хоног) нэмсэн. Газрын дундад тэнгисийн хоолны дэглэм өдөрт 1гр (30гр) холимог самар, эсвэл өөх тос багатай хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг. Судалгааны эхэн үед оролцогчид танин мэдэхүйн чадварыг санах ой, анхаарал, гүйцэтгэх үүрэг (дээд түвшний сэтгэлгээний ур чадвар) туршиж туршиж үзсэн бөгөөд дунджаар 4.1 жилийн дараа явуулсан.
Нахи болон Оливийн тосыг танин мэдэхүйн илүү сайн гүйцэтгэлтэй холбодог
Өөх тос багатай хооллолтыг хянах бүлэгт танин мэдэхүйн функцын бүх талыг мэдэгдэхүйц бууруулсан байна. Харьцуулбал, Газрын дундад тэнгисийн хоолонд нэмсэн самартай бүлэг нь санах ойн сорилд илүү сайн гүйцэтгэсэн бөгөөд Газрын дундад тэнгисийн хоолны дэглэм болон чидун жимсний тос зэрэг нь гүйцэтгэх үүрэг болон дэлхий дахины танин мэдэхүйн сорилд илүү сайн гүйцэтгэлийг харуулсан.
Судалгааны үр дүнгээс харахад ургамлын суурьтай Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийн хамт оливын тос, самар зэргийг нэмэгдүүлэх нь хөгшид насанд хүрэгчдэд танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг хадгалахад тусалдаг. Энэ нь өнгөрсөн судалгаагаар эрүүл тарган хэрэглээ, тархины эрүүл мэндэд тустай үр дүнг бий болгож байна.
Хэдийгээр энэ нь харьцангуй бага сорил юм. Энэ нь танин мэдэхүй буурах хугацааг богино хугацааны дараагаар эмчлэх, эсвэл эмчлэх дутагдал, Alzheimer-ийн өвчин эмгэгээс үүдэлтэй амжилтын илрэл юм. Өөрөөр хэлбэл, хоолны дэглэмд нөлөөлөх амьдралын хэв маяг, биеийн тамирын дасгал, стрессийн менежмент нь санах ойг хэмнэх хамгийн сайн аргыг санал болгодог.
Газрын дундад тэнгисийн хоолны дэглэм нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин , зарим хорт хавдрын эсрэг сөрөг нөлөө үзүүлдэггүйг харуулж байгаа учраас энэхүү эрүүл хооллолтын төлөвлөгөөг дагахгүй байна.
Эх сурвалж:
Valls-Pedret C, Сала-Вила А, Серра-Мир M, нар. Газар дундын тэнгисийн Diet болон Настай холбоотой танин мэдэхүйн бууралт: Эмнэлзүйн туршилт JAMA Intern Med . 2015; 175 (7): 1094-103.