Ямар хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй вэ

Stricts нь Crohn-ийн өвчинд нэрвэгдэх болно

Crohn-ийн өвчин нь гэдэсний өвчинд хатуу хяналт тавих эрсдэлтэй гэдгийг мэддэг байх нь чухал юм. Хяналтанд байгаа өвчнөөс үрэвсэх нь эмчилгээ хийхээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй. Сүрьеэгийн оношийг түргэн шуурхай, хамгийн сүүлийн үеийн эм, мэс заслын техникийг ашиглан хяналтыг чангатгах, дахин сэргийлж чаддаг.

Тогтвор нь нарийн гэдэсний хэсэг юм. Гэдэс нь ихэвчлэн хүнс дамжих, шингээж авах боломжийг олгодог нээлттэй хоолой (хоолой шиг). Crohn-ийн өвчинтэй хүмүүсийн хувьд, жижиг гэдэс нь сорвины шалтгаан болж үрэвсэх тусам цаг хугацааны хувьд багасдаг. Ходоод гэдэсний сорви нь маш их тархаж, дотор талыг нь хааж эхлээд хатуужуулж эхлэв.

Crohn-ийн өвчинд хүндрэл учирч байгаа нь харагддаг. Яагаад гэвэл нарийн гэдэс нь гэдэс дотрыг хэтэрхий хатуу болгодог бол энэ нь бөглөрлийн бөглөрлийг үүсгэдэг. Блокинг нь наалдамхай , сорвигийн эд, үрэвсэл, эсвэл шинэхэн хоол хүнс гэх мэт хэд хэдэн хүчин зүйлээс шалтгаалан үүсдэг. Халдвартай хүмүүс өөрсдийн хооллолтыг өөрчлөхийн тулд гэдэсний нарийн хэсгийг блоклохгүй байхыг шаарддаг. Тодорхой хоол хүнс нь хатуу дэглэмийн дотроос гадагшлагдаж, дамжин өнгөрөх боломжгүй байдаг. Хоол идэхээс нь өмнө хоолны дэглэм барихаас зайлсхийх, хязгаарлах, цавчих, сайн хооллохыг хүсч байгаа зарим хоол хүнсийг доор жагсаав.

Попкорн

Попкорн нь маш нарийн ширхэгт, маш нарийн ширхэгтэй хүмүүсээс зайлсхийх хэрэгтэй. Фото © Grant Cochrane / FreeDigitalPhotos.net

Ихэнх хүмүүс эрдэнэ шиш нь хоол боловсруулахад хүндрэлтэй байдаг гэдгийг ойлгодог. Хэдийгээр хоол боловсруулах эрхтний эмгэггүй хүмүүст ч гэсэн эрдэнэ шиш нь зөвхөн бага зэрэг шингэсэн байдаг. Зүгээр л попкорныг харахад яагаад энэ хоол яагаад үүнийг ойлгоход хэцүү байгааг харж болно. Энэ нь хатуу цөм агуулсан байдаг. Үүнээс гадна сав, попкорн сав бүрт цөөн тооны задгай цөмтэй байдаг. Мөн попкорн нь өтгөн ялгадсаар дүүргэж болох бөгөөд энэ нь хатуу ширүүн нөхцөлд тоглоход тохиромжтой байж болохгүй. Попкорн нь зуушны нэг хэсэг бөгөөд эрүүл хоолны дэглэмийн зайлшгүй чухал хэсэг биш учраас хоол хүнсээр хооллодоггүй тул хоолоо идэж болохгүй.

Самар

Nuts нь шингээж авахад илүү төвөгтэй байдаг тул ихэнхдээ хатуу хүмүүс байдаг. Image © Gualberto107 / FreeDigitalPhotos.net

Nuts нь ерөнхийдөө хоол боловсруулахад хүндрэлтэй байдаг гэж ойлгодог. Тэд хэцүү байдаг, тэд зажлахын тулд хэсэг хугацаа шаардагддаг, дараа нь хивэгсэний дараа ч тэд үр тарианы бүтэцтэй хэвээр үлддэг. Nuts нь бас фитик хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь уураг, цардуулын боловсруулалтыг саатуулдаг. Nuts нь омега-3 өөхний хүчил , түүнчлэн янз бүрийн витамин, эрдэс зэрэг зарим ашигт малтмал, өөх тос агуулдаг . Тослог тосны хүчил, шар буурцаг , загаснаас олж авах боломжтой бөгөөд хоолны дэглэмээс самар идэх нь хоол тэжээлийн асуудал биш юм.

Түүхий ногоо

Фото © SOMMAI / FreeDigitalPhotos.net. Түүхий ногоо нь хатуу дэглэмтэй хүмүүст бэрхшээл учруулдаг.

Хүнсний ногоо нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг чухал хэсэг бөгөөд А, С, Е, К , фолийн витаминыг багтаасан олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, хүнсний ногоо нь маш нарийн ширхэгтэй бөгөөд үүнийг шингээж авахад хэцүү болгодог. Татах цэг дээр бөглөрөл үүсэхээс сэргийлэхийн тулд түүхий ногоо хэрэглэхээс зайлсхийх шаардлагатай боловч түүнийг боловсруулахад хялбар болгохын тулд боловсруулж болно. Хүнсний ногоог боловсруулж, жижиглэсэн эсвэл нухашаар нь цэвэрлэж болно. Хоол тэжээлээс бүх төрлийн хүнсний ногоог хасах нь нийт эрүүл мэндэд ашиг тустай байдаг тул ерөнхийдөө зөвлөдөггүй. Ихэнх америкчууд аль хэдийн өдөрт хангалттай хэмжээний ногоо хэрэглэдэггүй тул боломжтой хоол хүнсээр хооллож байх нь чухал юм.

Мах

Улаан махыг илүү нарийн ширхэгт зүсэхээс өөр аргагүй хүмүүсээс зайлсхийх хэрэгтэй. Image © rakratchada torsap / FreeDigitalPhotos.net
Хамтдаа зайлсхийх хэрэгтэй зүйл биш ч гэсэн махыг нь хасах нь хатуу чанд байдаг. Ер нь, идэж байгаа аливаа махыг сайн хооллож, сайн чанаж, сайн зажилдаг. Үүнээс цааш нэг алхам явбал улаан мах илүү өөхөн ба өөхийг бууруулахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Махны махыг илүү зөөлөн тендер, махыг нь зүсэж, зүсэж, махыг нь зүсэж зүсч авч хаяхад амархан байдаг.

Диетийн тусламжийг эрэлхийл

Халдвартай өвчтөнүүдийг хоол боловсруулах эрхтний эмчийн хяналтанд байлгах хэрэгтэй. Гастроэнтерологчид дархлалыг хэрхэн, хэзээ эмчлэх талаар хамгийн сайн нөөц бололцоотой байх болно. Ямар нэгэн хоол тэжээлийн хязгаарлалтыг эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй хэлэлцэх хэрэгтэй бөгөөд хамгийн сайн нөхцөлд тохирсон хоолны дэглэмтэй холбоотой зөвлөгөө өгдөг өвчтөнийг удирдан зохицуулах туршлагатай хоол хүнс эсвэл хоол тэжээлч юм. Зарим тохиолдолд бага эслэг, эсвэл хязгаарлагдсан эслэгийн хэрэглээг богино хугацаанд хэрэглэхийг зєвлєдєг. Хоол тэжээлийг хоол хүнсээр бүрэн хэмжээгээр нь хасах нь ихэвчлэн зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч хатуу дэглэмийн хувьд зарим төрлийн хоол хүнс нь тодорхой хугацааны дараа тодорхой хэмжээний хоолноос зайлсхийх хэрэгтэй. Өөрсдийн хоолны дэглэмтэй холбоотой асуулт байвал өвчтөний хоол боловсруулах эрхтний талаар зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Эх сурвалж: Casagrande SS, Ван Ю, Андерсон С, Гари TL. "Америкчууд жимс, ногоо хэрэглэдэг болсон уу? 1988-2002 оны хоорондхи хандлага" Amer J урьдчилан сэргийлэх эм. 2007 оны 4-р сар, 32 (4): 257-263. DOI: 10.1016 / j.amepre.2006.12.002