Ажлын байрны төлөв, цалин, дэлгэрэнгүй
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн буюу заримдаа хоол хүнс эсвэл бүртгэлтэй хоол хүнс гэж нэрлэдэг эрүүл мэндийн мэргэжилтэн нь хоолны дэглэм ба холбогдох салбарт бакалавр зэрэгтэй байдаг. Ер нь дэлхийн өргөн хүрээний хэрэглээ бүхий судалгаа, туршлагатай адилаар хоол тэжээл нь хэд хэдэн боломжит ажил мэргэжлийн замналыг бий болгодог.
Гэсэн хэдий ч, хоол тэжээлийн салбарт гурван гол зүйл байдаг.
- Клиник : Клиникийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь эмнэлзүйн нөхцөлд ажилладаг, хэвтүүлэн эмчлэх, амбулаториор амбулаторийн болон гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт хоол хүнсний стратеги, хоол тэжээлийн эмчилгээг үнэлэх, төлөвлөх, хэрэгжүүлэхэд чиглэгддэг . Гол зорилго нь гипертензи , чихрийн шижин, таргалалт зэргийг агуулдаг эмнэлгийн тодорхой асуудлыг шийдвэрлэхэд чиглэсэн байдаг. Хэдийгээр клиникийн хими эмч нар үйл ажиллагааны төлөвлөгөөг боловсруулж, химийн эмчилгээ зэрэг протоколын протокол, өвчтөний нийтлэг хоол хүнс, эсвэл хүнсний онцлог мэдрэмжийг бий болгодог.
- Орон нутгийн иргэд : Сургууль, орон нутгийн эрүүл мэндийн клиник, амралтын төвүүд, орон нутгийн, мужийн, холбооны засгийн газрын агентлагуудын хөтөлбөрүүд, эрүүл мэндийн үйлчилгээний байгууллагууд (HMOs) нь энэ чадамжид ажиллаж буй хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, хоолны дэглэмийг олох магадлалтай газруудын заримыг хэлнэ. Ихэнхдээ энэ нөхцөлд тодорхой дэд бүлгүүд (хүүхэд, ахмад настан, эрсдэлд байдаг гэр бүлүүд) болон тэдгээрийн өвөрмөц хэрэгцээг тодорхой хоол тэжээлийн асуудлуудыг шийдвэрлэхэд чиглэсэн хөтөлбөрүүдэд чиглүүлдэг. Жишээлбэл, АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн хэлтэс, Хейм, Хүний Үйлчилгээний хэлтэс нь сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны өгөгдлүүд дээр үндэслэн боловсруулсан хоол тэжээлийн удирдамжийг шинэчлэн боловсруулж байх үед энэ нь олон нийтэд сурган хүмүүжүүлэх, олон нийтэд сургах, шинэ зорилгод хүрэх.
- Удирдлага : Ажиллагсад, өвчтөн болон / олон нийтэд хооллохын тулд их хэмжээний хүнсний үйлчилгээний үйл ажиллагаанаас хамааралтай байгууллагууд эдгээр байгууламжуудын гүйцэтгэлийг оновчтой удирдах, оновчтой болгоход туслахын тулд хоол тэжээлтэн, хоолны дэглэмийг шаарддаг. Үүрэг хариуцлага нь жор шалгах, цэс төлөвлөх, хүнсний хангамж, урт хугацааны төсөв, эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн талаархи сүүлийн үеийн стандарт, зөвлөмжийг хэрэгжүүлэх зорилготой.
Шим тэжээл судлаачдын боловсролын хэрэгцээ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн болох хамгийн доод шаардлага нь бакалаврын зэрэг юм (коллежийн дөрвөн жил). Зарим тэжээлийн мэргэжилтнүүд магистрын зэрэгтэй байдаг бөгөөд зарим дээд түвшний эсвэл удирдлагын албан тушаал шаардагддаг. Хөдөлмөрийн Статистикийн Товчооны мэдээлснээр АНУ-д хоол тэжээлийн талаархи 279 бакалаврын хөтөлбөр, 18 гаруй мастерын хөтөлбөрийг Америкийн Dietetic Association-ийн Dietetics Боловсролын магадлан итгэмжлэлийн комиссоор хүлээн зөвшөөрдөг. Бакалаврын хөтөлбөрт хоолны дэглэм, хоол хүнс, хоол тэжээл, хоолны үйлчилгээний системийн удирдлага зэрэг мэргэжлүүд багтана. Амьдралын ажлууд нь хоол тэжээл, сэтгэл зүй, хими, биологи зэргийг агуулдаг.
Лиценз, гэрчилгээ
Зарим мужид хоол тэжээлийн мэргэжилтэн болохын тулд тусгай зөвшөөрөл олгохыг шаарддаг. Түүнчлэн, "Бүртгэгдсэн Диетири" -ийн статусыг хянаж дадлагажуулсан дадлага, Америкийн Диетикийн Ассоциацийн Диететийн Бүртгэлийн Хорооноос удирддаг баталгаажуулалтын шалгалтыг хийж гүйцэтгэж болно.
Энэхүү гэрчилгээ нь дадлагажих шаардлагагүй боловч зарим ажил олгогчдын хувьд чанарын нэмэлт хяналтыг илүүд үздэг.
Ажлын байршил
Хөдөлмөрийн статистикийн товчооноос мэдээлснээр, 2014-2024 он гэхэд хоол тэжээлийн салбарын ажилчдын өсөлт 16 хувьтай байгаа нь "дундажаас хамаагүй хурдан" гэж хариулсан байна.
Ихэнх хоол тэжээлийн эмч нь эмнэлэг, сувиллын орон сууц, урт хугацааны халамж, эмнэлгийн газар ажилладаг. Бусад эрүүл мэндийн ажилтнууд нийгмийн эрүүл мэнд, төрийн байгууллагуудад ажилладаг (залруулах байгууламж, их дээд сургуулиуд гэх мэт). Үүнээс гадна, зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд байгууламж, их дээд сургуулиудад хооллолт, хоол тэжээлийн төлөвлөлт, үйлчилгээ эрхэлдэг корпорациудад тусгай хоолоор үйлчилдэг.
Цалин
Эдгээр мэргэжилтнүүд 2014 онд цалингаар 56,950 ам.доллар олсон байна. Хамгийн их 10 хувь нь 79,840 ам.доллар, харин доод 10 хувь нь 35,040 доллар хүртсэн байна. Хоол хүнс, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь Калифорни руу шилжих болно гэж бодож байна. Учир нь Сан Франциско, Валлю, Салинасын хотууд маш сайн төлдөг.