Австралийн хоолны газар Тайланд, Энэтхэг, Их Британи, Марокко, Герман, Вьетнам гэх мэт бусад улс орноос амтлагчийн холимогийг багтаадаг. Үр дүн? Олон улсын амттай амтат хоол нь орон нутгийн хоол хүнстэй хослуулдаг. Австралийн хоол хийхэд хэрэглэдэг эрүүл найрлага нь олон янз байдаг - бүхэл бүтэн үр тариа, ногоо, жимс, туранхай мах.
Халуун ногоо нь маш өргөн бөгөөд бусад бүс нутгийн хоолоор нэвтрүүлсэн байна. Ямар нэгэн төрлийн хоол хийхтэй адил Австралийн хоол нь таны холестерин бууруулах хоолны дэглэмд нөлөөлж болзошгүй хоол хүнс байж болно. Эдгээр зөвлөмжүүд нь энэ гайхалтай хоолны дэглэмийг таны зүрх эрүүл хооллолтонд хэрхэн оруулахыг харуулах болно.
Хадгалах суваг
Австралийн хоолонд байдаг salads нь эрүүл, олон янз байдаг. Хэдийгээр эдгээр салатууд нь уламжлалт навчит ногооныг агуулсан байж болох боловч тэдгээр нь эрүүл, тэжээл, вандуй, буурцаг, жимс, самар зэргийг хослуулан хэрэглэдэг. Зарим тооны салатууд таны таваг дээр илчлэг хийж болох материалуудыг дуудаж болно. Салад боодол нь таны хоолонд илчлэг, өөх тос нэмдэг хамгийн түгээмэл хувь нэмэр юм. Австралийн хоол хүнс нь салатыг хэрэглэдэг бальзамын цагаан цууг хэрэглэдэг бөгөөд хэрэв таны салат нь өтгөн хувцасладаг бол хажуу талд нь байрлуулсан эсвэл өөх тос багатай, илчлэгийг хэрэглэдэг. Сайжруулсан сахар хэрэглэдэг амтат боовны оронд оронд нь шинэхэн шахсан жимс хэрэглэх хэрэгтэй.
Зүрхний эрүүл энх
Хажуугийн болон бусад хичээлүүдийн хувьд Австралийн хоолны газар олон янзын бүс нутгаас хамаардаг. Үр дүн нь янз бүрийн амттай талх, эрүүл янз бүрийн хоол юм. Жишээлбэл, Европын нөлөөнүүд нь сармис, сармис зэрэг халуун ногоо нэмнэ. Азийн нөлөөнд цагаан гаа, нимбэг, жүрж зэрэг амтлагч халуун ногоо нэмдэг.
Хажуугийн таваг нь ихэнхдээ спаржа, манжин, бууцай, өргөст хэмх зэрэг ургамлын хослолыг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч үр тариа, буурцаг, самар зэрэг багтдаг. Эдгээр бүх хоол тэжээлүүд нь зүрх судасны болон phytosterols гэх мэт зүрхний эрүүл тэжээл агуулсан байдаг.
Эдгээр талуудыг бэлтгэх янз бүрийн аргууд байдаг - талх, жигнэх, жигнэх нь хэдхэн жишээ юм. Гэсэн хэдий ч, зарим жорууд цөцгийн тос эсвэл тосоор хоол бэлдэхийг шаардаж болно. Эдгээрийг удаан хугацаагаар хэрэглэх үед липидийг ихэсгэж болно.
Австралиас урамшуулал
Австралийн ихэнх орцууд нь зарим төрлийн уураг агуулдаг бөгөөд үхрийн мах, шувууны аж ахуй, загасны мах, гахайн мах, загасны төрөл зүйл, хавч хэлбэрт ордог. Мах, гахайн махтай харьцуулахад ханасан өөх тос нь арай бага хэмжээгээр хурга, имж, матар зэрэг махны бусад онцлогийг агуулдаг. Эдгээр уургууд нь янз бүрийн аргаар бэлтгэгдэж болно. Barbecuing бол бэлтгэлийн өөр нэг арга бөгөөд Австралид түгээмэл байдаг. Гүнзгийрүүлсэн уурагуудаас зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр транс өөхыг таны хоолны дэглэмд оруулах болно. Жишээлбэл, Австралийн хүнс, загас, чипс гэх мэт гүнзгий шарсан загас, тухайлбал загас, акул, төмс зэргээс бүрддэг.
Үүнээс гадна, таны хэрэглэж буй махыг липидийг үзэж байгаа бол түшиглэх хэрэгтэй. Lean уураг нь тахиа, цацагт хяруул, матар, загасанд ордог. Хэрвээ үхрийн мах, гахайн мах гэх мэт махан дээрээ өөх тос хэрэглэж байгаа бол махыг нь идэхийн өмнө махнаас олж авсан өөх тосыг зайлуулах хэрэгтэй.
Зоогийн газар ба сүмс заримдаа хоол иддэг. Эдгээр сүмсүүдийн зарим нь цэвэршүүлсэн сахар нэмсэн байж болох бөгөөд энэ нь таны хоолны илчлэгийг нэмэгдүүлдэг. Та эдгээр сүмсүүдийн заримыг нь хан боргоцой, эсвэл манго гэх мэт сайхан жимснүүдээр сольж болно. Амтат болон өтгөн соусууд нь хоол, калори дээрээ савлана. Хэрэв таны хоолонд нэг нь хоолонд нэмбэл, хоолонд шууд агуулагдахуйц сум, сумны тавгийг тавина уу.