Хэрэв та бөөрний архаг өвчинтэй бол эмч таны биеийн калийн түвшинг эм, хоолны дэглэмээр хэрхэн зохицуулах талаар ярилцах болно. Гиперкалемиеми (таны цусанд хэт их кали үүсэх үед) бөөрний архаг өвчинтэй хүмүүст түгээмэл тохиолддог бөгөөд энэ нь үхэлд хүргэхгүй байхын тулд зохицуулах нь чухал байдаг.
Кали гэж юу вэ, юу хийдэг вэ?
Кали нь кальци, магни , хлорид, фосфор, натрийн хамт гол хоолны эрдэс бодисын нэг юм.
Энэ нь булчин болон мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй бөгөөд энэ нь таны биеийн рН-ийн балансыг зохицуулж, цусны даралтыг хэвийн байлгахын тулд натритай ажилладаг.
Насанд хүрсэн хүн өдөрт ойролцоогоор 4,700 миллиграмм калитай байх ёстой. Хэрэв та калийн хязгаарлагдмал хоолны дэглэмд байгаа бол кали ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Калийн хязгаарыг хязгаарлахын зэрэгцээ эрүүл хоолны дэглэм хэрэглэх
Кали нь цусны даралтын зохицуулалтанд натрийн эсрэг сөрөг нөлөө үзүүлдэг учраас калий өндөртэй хоол хүнс нь ерөнхийдөө эрүүл хүнс, ялангуяа жимс, хүнсний ногоо гэж тооцогддог гэдгийг мэдэх нь гайхах зүйл биш юм. Бага кали хоолны дэглэмийг дагахын тулд эрүүл хоол хүнсээ хязгаарлах хэрэгтэй. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй. Та идэж болох эрүүл хоолоор дүүрэн олон зүйл байдаг.
Калийн хэрэглээг багасгахын зэрэгцээ согтууруулах ундаа, өөх тос ихтэй хоол хүнс, тэжээллэг чанаргүй түргэн хоолыг хэрэглэх нь зүйтэй.
Энэ нь бас илүү их ус уухад тустай байж болох юм (өдөр бүр хэр хэмжээний ус уухыг эмчээсээ асуу).
Гиперкалиеми нь ихэвчлэн өвчин, эмийн улмаас үүсдэг боловч ховор тохиолдолд калийн нэмэлтийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг тохиолдолд энэ нь тохиолдож болно. Кали нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл боловч калийн нэмэлтийг ашиглахгүй байх нь хамгийн сайн арга юм.
Калийн өндөр агууламж
Бууцай, лууван, ногоо тарих ногоон, манжин, Швейцарийн chard, таро, артичок, амтат төмс, исог, улаан лооль, төмс, авима, нишингэ, язгуу, загасны мах, хулуу, Сква, пиксел, Брюссель, мөөг, кали ихтэй. Тэдгээр хүнсний ногоо, зууш, зуушаар хийдэг.
Гиперкалиемийг зохицуулах хоолны дэглэмийн үед гацуур, гуа, манго, хатаасан жимс, огноо, нектарин, анар, банана, киви, лийр, чангаанз, улаан буурцаг, улаан лоолийн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Энэ нь дараагийн хэсэгт тэмдэглэсэн бяслаг, цөцгий тосоос бусад сүүн бүтээгдэхүүнээс зайлсхийхэд маш чухал юм. Тараг, тогтмол, амттай сүү, цөцгий дээрээ буцалгана. Мөн та молийн, жимс, ногооны шүүс, спортын ундаа зэргийг анхаарах хэрэгтэй.
Бүхэл бүтэн үр тариа нь эрүүл хүнс гэж тооцогддог өөр нэг бүлгийн хоол юм. Гэхдээ тэдгээр нь кали ихээр агуулагддаг учраас тэдгээрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь хивэг, гранола, овъёос, овъёос, талх, гурилан бүтээгдэхүүн болон үр тариа бүхий үр тариа зэрэг орно.
Хаалга, бөөр, хар, эсвэл флотын шош зэрэг хатаасан вандуй нь бүгд кали ихтэй, мөн луус, Лима ванда, шар буурцаг зэрэг нь өндөр байдаг. Самар, самар, самрын тос болон хулууны үрийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Салмон, габибут, карамана, улаан мах нь кали ихээр агуулагддаг.
Давс оруулагчид өөрсдийн тэмдэглэлийг хүртэх эрхтэй. Тэдгээр нь натригүй байж болох боловч кали нь орлуулах зорилгоор ашиглагддаг бол энэ нь кали ихээр агуулагддаг. Кали агуулсан давстай орлуулагчийг бүү ашигла. Харин оронд нь ургамлын хольц, амтлагч хэрэглэнэ.
Эрүүл, бага калий хоол идэж болно
Энэ нь кали ихээр агуулагддаг хоол хүнс гэх мэт урт жагсаалттай мэт санагдаж болох ч хэрэв та гиперкалиемитэй бол идэж болох зарим хүнсний бүтээгдэхүүнийг үзэх боломжтой болно.
Та жимс, хүнсний ногоо идэж болно. Жишээлбэл, ногоон шош, лав шош нь кали бага байдаг.
Мөөгөнцөр, нишингэ, хаш, байцаа, усны туулайн бөөр, спаржа, цэцэгт байцаа, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, царгас нахиа, манжин, цас вандуй, мөсөн уулын шанцайны ургамал.
Бага кали жимс нь алим, бөөрөлзгөнө, нэрс, интоор, тоор, бэрсүүт жүрж, шинэхэн чавга, бөөрөлзгөнө, усан үзэм, цангис, лимон, лимбэ, гүзээлзгэнэ зэргийг идэж болно. .
Хатуу бяслаг, зуслангийн бяслаг, өндөг зэрэг нь бүгд хоолны дэглэмд зөвшөөрөгддөг. Цагаан будаа нь үнээний сүүг сайн орлуулдаг.
Бүхэл бүтэн үр тариа зайлсхийх нь сайн санаа боловч цагаан цэвэршүүлсэн гурил сайн болно. Тэгэхээр та жигнэмэг, эрдэнэ шишийн үр, англи маффин, гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн гурилтай гурилаар хийсэн үр тариа байж болно. Та бас жигнэмэг, гурилан бүтээгдэхүүн, будаа, попкорнтой байж болно. Мэдээж эдгээр бүгд эрүүл сонголтууд биш, тиймээс хангалттай хэмжээгээр хангагдсан байдаг.
Шинэ тахиа, тахиа, цацагт хяруул зэрэг шинэ шувууд бага кали хоолны дэглэмд сайнаар нөлөөлдөг. Шинэ гахайн махыг бас хүлээн зөвшөөрдөг. Калийн агууламжтай байж болох хиам, гахайн мах, бусад махнаас зайлсхий.
Эрүүл бага кализын хоол, хөнгөн зууш
Өглөөний жишээ:
- сааталтай цагаан хундага, усан үзмийн шүүсний жижиг шил, хатуу чанасан өндөг.
- цагаан будааны сүү, шинэ нэрс бүхий cornflakes, цөцгийн тос, шанцай, элсэн чихэртэй шарсан талх.
- өндөг, гэрийн бяслаг, шинэ гүзээлзгэнэ.
Үдийн хоолон дээрхи жишээ:
- цагаан талх, зүссэн өргөст хэмх, бяслаг, зөгийн хошуугаар хийсэн сэндвич.
- Цагаан гурил торгон, чинжүү, сонгино, улаан чинжүү нунтаг, шохойтой тахианы fajitas.
- Шарласан спаржа, чинжүү, чидун жимсний тос, ургамлын сонгино бүхий цагаан гоймон.
Оройн хоолон дээрхи жишээ:
- Турк махан өндөг, өндөгний цагаан үйрмэг, яншуй, Worcestershire цуу, ногоон вандуй, цагаан будаатай болгосон байна.
- Карри соус, цэцэгт байцаа, лууван, жижигхэн саладтай iceberg шанцайны ургамал.
- Coleslaw болон улаан манжинтай гахайн махны даршилсан мах.
Зуушны санаанууд:
- Бяслагны зүсмэлүүдтэй цагаан жигнэмэг хийх.
- Нэрсийг нь бяслаг.
- Smoothie нь бөөрөлзгөнө, цагаан будааны сүү, буталсан мөсөнд хийсэн.
Бага калийн хоолны дэглэм
Бүх дэлгүүрээр худалдан авсан хүнсний зүйл дээр хаяг шошгыг уншина уу. Шинэ хоол тэжээлийн шошго нь калийн хэмжээг их хэмжээгээр агуулахыг шаарддаг боловч одоог хүртэл та калийн баялаг хоол хүнсгүй байхын тулд найрлагын жагсаалтыг үзэж болно.
Ус бол сайн ундаа, гэхдээ та бага калиний жагсаалтад жимс хийсэн нимбэгний ундаа, жимсний шүүсийг ууж болно. Цай нь хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд нимбэг, элсэн чихэр, зөгийн балтай халуун, мөсөн дээр үйлчилдэг.
Эрүүл хоол хүнсээр үргэлж эрэлхийлнэ. Хэрвээ жингээ алдаж, жин нэмэх шаардлагатай бол эмч, хоолны дэглэмтэй ярилцах хэрэгтэй.
Эх сурвалж:
> Америкийн гэр бүлийн эмч. Гиперкалиеми.
> Batra V, Villgran V. Хоол тэжээлийн бэлдмэлээс гиперкалеми үүсдэг. Cureus. 2016 оны 11-р сарын 2; 8 (11): e859.
> Saha S, Rahman M. Нефрологийн тухай мэдээлэл: Бөөрний архаг өвчин. FP Essent. 2016 оны 5-р сар; 444: 18-22.
> Мэрилэндийн их сургуулийн Эрүүл мэндийн төв. Гиперкалиеми.
> Яап В, Пател А, Thomsen J. Hyperkalemia нь зүрхний хэм алдагдал юм. Давсны орлуулагч, спиронолактон, азотемийн аргаар илрүүлэх. Жама. 1976 оны 12-р сарын 13; 236 (24): 2775-6.