Бүх үр тариа нь тарианы бүх хэсгээс бүрддэг үр тариа, хивэг (шилэн баялаг гадаргуугийн давхарга), төгсгөлийн (дунд), үр хөврөл (шим тэжээлээр баялаг дотоод хэсэг). Бүх тариа нь анхны цөмийн 100% байх ёстой. Тэдгээр нь Амарант, арвай, Сагаган, эрдэнэ шиш (эрдэнэ шишийн бүхэлдээ ба попкорн), шар будаа, овъёос, quinoa, цагаан будаа (хүрэн ба өнгөт) хөх тариа, улаан буурцаг (улаан лооль, Камут, үр, bulgur, улаан буудай, улаан буудайн үр), зэрлэг будаа.
Бүхэл үр тариа нь цагаан талх, цагаан будаа, цагаан гоймон зэрэг цэвэршүүлсэн үр тариа, сайн чанарын орлуулалтыг сайн орлох бөгөөд боловсруулсан үр тарианы оронд ашигласнаар цусны сахараа сайжруулж, бүрэн бүтэн байлгахад тусална. Бүхэл бүтэн үр тариа нь цагаан ишнээс илүү шилэн, витамин, эрдэс агуулдаг. Тэд бас цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг. Гэхдээ, бүхэл бүтэн үр тариа нүүрс усны эх үүсвэр учраас таны хэсэг өөрчлөгдөх шаардлагатай хэвээр байна.
Үр тариа тариалдаг тарианы хамгийн багадаа 1/2 болгохыг зөвлөж байна. Бүхэл бүтэн үр тариа хайж байхдаа бүх үр тарианы тэмдэглэгээг шалгаж, эсвэл найрлагын жагсаалтыг шалгана уу . "Тариа хийсэн", "долоон үр тариа," эсвэл "олон янзын бордоо" гэх мэт нэхэмжлэлийг бүхэлд нь үр тариа гэж үзэхгүй.
1 -
Сагамхай Грацс, Каша нарСагамхай үр тариа нь үр тариа биш харин навчит ургамал. Эдгээр нь бин, гоймон, бусад цавуулаггүй бүтээгдэхүүн гэх мэт зүйлсийг хийж гурилаар хийсэн gluten free foods юм. Сагаган шарж байх үед энэ нь каша гэж нэрлэгддэг. Каша самар шиг илүү их амттай байдаг. Сагам, вандуй нь үр тарианы бүхэлдээ үр тариа, мөн өөрөө иддэг. Зарим судалгаагаар сагамхай нь цусны даралтыг бууруулахад тусална гэж үздэг. Сагаган нь бас шилэн ба уургийн сайн эх үүсвэр юм . Өглөөний хоолондоо зориулж сагамхай орлуулах буюу гурилыг бүхэлд нь үр тариа болгохын тулд гурилыг ашигла.
Сагамхай болгосон 1/2 аяга нь 78 калори, 5 гр өөх тос, 0 гр ханасан өөх, 4 мг натри, 17 гр нүүрс ус, 2.25 гр килограмм, <1 г сахар, 3 гр уураг агуулдаг.
2 -
БулгарБергур бол хамгийн их үр тариа юм. Боргарын улаан буудайг хэсэгчлэн боловсруулж, хатааж, түргэн, хялбар болгох хэрэгтэй. Энэ нь бага зэрэг самар амт, тендер, chewy бүтэцтэй байдаг. Та өглөөний цай эсвэл оройн хоолон дээр өглөөний цай эсвэл талхыг хэрэглэж болно. Үүнийг бор будаа, кокс, куоно болон бусад үр тарианы сортуудын оронд орлуулж болно. Шөл, амтат жүрж, эсвэл жигнэмэгээр нэмнэ үү.
1/2 аяга нь 76 калори, 0 гр өөх тос, 0 гр ханасан өөх тос, 5 мг натри, 17 г нүүрсхүчлийн 4 грамм, 3 гр уураг агуулдаг.
3 -
SpelledSpelled гэдэг нь самартай, арай сайхан амттай эртний үр тариа юм. Энэ нь ихэвчлэн гурилд ордог боловч тал тал нь хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Spelled нь шилэн ба уураг ихтэй ба кальци, магни, В-витамины сайн эх үүсвэр юм. Уураг нь бүрэн дүүрэн хадгалж, дархлааны системийг хүчтэй байлгахад тусална.
Дээрх болгосон 1/2 аяга нь 123 калори, 1 гр өөх тос, 0 гр ханасан өөх, 5 мг натри, 25.5 гр нүүрс ус, 4 г-ийн уураг, 6 грамм уураг агуулдаг.
Дээр дурдсан бусад тарианаас 1/2 аяганд агуулагдах нүүрсустөрөгчийн агууламж илүү их байдаг тул анхаарал төвлөрүүлснээр нүүрсустөрөгчтэй хоол хүнс хэрэглэдэг эсвэл нүүрс ус хэрэглээгээ багасгахыг эрмэлзэх болно. Ерөнхий зарчмаар үргэлжлүүлэн үр тариа нь 1 аяга, эсвэл нэг аяга тавагнаас хэтрэхгүй хэмжээгээр хязгаарлана.
Эх сурвалж:
> Хольцmeister, Ли Анн. Халуун өглөөний цай тариа. (2014, November / December). Чихрийн шижингийн бие даасан менежмент, 31 (6), 60-64.
> Lehman, Shereen, MS. Эрт үеийн эртний эрүүл тариа.
> Мюррей, Женнифер. Сагам гэж юу вэ? Сагаган нь тодорхойлогдсон.
> Бүх тарианы зөвлөл. Үр тариа гэж юу вэ?