Зарим хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь хүн бүрт зориулсан суулгалт өвчнөөр өвчилдөг
Эрүүл насанд хүрэгчид жилдээ хэд хэдэн удаа суулгаж болно. Зарим хүмүүс суулгалт үүсгэдэг зарим хоол хүнс байдаг гэдгийг мэддэггүй байж болно. Өвчний үрэвсэл, үрэвсэл нь гэдэсний замд байгаа үед үрэвсэлтэй гэдэсний өвчин (Crohn-ийн өвчин, шархлаат колит) өвчтэй хүмүүст байнга суулгаж болно. Цочмог гэдэсний хамшинж хамшинж (IBS) , ялангуяа суулгалт-зонхилон төрдөг (IBS-D) хүмүүс зарим хоол хүнс нь шинж тэмдгийг улам хүндрүүлж, сул баасанд нь үүсгэдэг. Хэт мэдрэмтгий хоол боловсруулах системтэй хүмүүст эдгээр хоол хүнс нь бусад ямар ч үндэсгүй өвчин, нөхцөлгүйгээр суулгаж болно. Хэрэв та суулгалт өвчнөөр өвчилсөн бол дор дурдсан хоол хүнснээс зайлсхийх нь хүндэрч буй байдлыг багасгах, түүнчлэн урт удаан хугацаагаар баасанд нь удаан үргэлжилж болно.
Сүү
Лактоз гэж нэрлэгддэг сүүгээр ордог элсэн чихэр нь байгалийн заримыг нь хүнээр суулгах шалтгаан болдог. Энэ нөхцлийг лактоз үл тэвчээр гэж нэрлэдэг ба 2-оос дээш насны хүмүүст түгээмэл тохиолддог зүйлүүд юм. Лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг нь хий, суулгалт, бөөлжих , цочромтгой, дотор муухайрах, амьсгаадах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Сүү бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх нь лактоз үл тэвчихээс шалтгаалсан суулгалтаас сэргийлэх арга юм.
Хэдий тийм ч, сүү элсэн чихэрийг задлахад тусалдаг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Лактозтой байсан сүүн бүтээгдэхүүн бүр аль хэдийн эвдэрсэн бөгөөд үүнийг шингээж авахад хялбар болгодог. Лактоз үл тэвчих нь жинхэнэ сүүний харшилтай адил биш. Сүү харшлын хүмүүс сүүний бүх бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай лактозгүй байгаа хүмүүсээс зайлсхийх хэрэгтэй. Учир нь энэ нь харшил үүсгэдэг сүүний чихэр биш харин уураг юм.
Халуун чинжүү
Халуун чинжүү нь байнга зөрчдөг, гэхдээ тэдгээр нь ихэвчлэн идсэнийхээ дараа хэдэн цагийн турш гүйлгэх шалтгаан болдоггүй, зарим хүмүүс холболт хийхгүй байж болно гэсэн үг юм. Зарим төрлийн амтат чинжүү (хонхны амтат чинжvv, jalapeño чинжүү, амтат чинжvv, зарим нь чинжүүний чинжүү гэх мэт) нэртэй capsaicin гэж нэрлэгддэг бодис байдаг. суулгалт өгөхөд хүргэдэг. Capsaicin нь артриттай холбоотой өвдөлтөд хэрэглэгддэг. (Сүүтэй холбоотой казеин нь капсулиныг шатаах үйлдлийг багасгаж чаддаг.) Capsaicin-аас гадна зарим хүмүүс чинжүү үр, арьсыг олж авах нь хэцүү байдаг.
Каффейн
Цай , цай, сод нь кофейныг олоход түгээмэл байдаг. Бусад, каффены бусад эх сурвалжууд нь шоколад, бохь, савласан ус зэргийг багтаадаг. Кофейн нь хоол боловсруулах системийг багтаасан бие махбодын системийг хурдасгадаг. Зарим хүмүүс каффейнтэй харьцуулахад илүү мэдрэмтгий байдаг боловч хэтэрхий их каффейн нь суулгалтанд хүргэдэг. Кофе зарим хүмүүст гэдэсний хөдөлгөөнийг бий болгож болох ч кофеиний агууламж, бусад бодисуудаас илүүтэй холбоотой байдаг.
Хиймэл тос
Олестра нь өөх тосыг орлуулагч нь "шулуун гэдсээр", суулгах өвчтэй хүмүүсийг сайн мэддэг болсон нь хүмүүсийг зайлсхийхийг хүсч буй асуудлууд юм. Олестра олон тооны бүтээгдэхүүн (хамгийн алдартай төмсний чипс), ялангуяа "хөнгөн," "бага өөх тос", "өөх тосгүй" зах зээлд борлуулагддаг. Олестра бие махбодоор дамжин өнгөрдөг. Хүнс, эмийн ерөнхий захирал олестра нь "ховор", "зөөлөн" гэсэн үр нөлөөтэй хоол хүнс хэрэглэсний дараа хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий эмгэгүүд нь суулгалт эмчилгээ хийлгэж болно гэж дүгнэсэн байна.
Sugar орлуулагч
Спитбулол, маннитол зэрэг хүнсний нэмэлт нь янз бүрийн хоол хүнс, чихрийг хүртэл тараг байдаг. "Элсэн чихэргүй" хэмээн нэрлэгддэг эрүүл хоол хүнс гэж нэрлэгддэг ч эдгээр нэмэлтийг агуулж байдаг тул хоол тэжээлийн шошгыг уншихад тэдгээр нь зайлсхийх түлхүүр болдог.
Тэдгээрийн ихэнх нь жимс, хүнсний ногоо гэх мэт байгалийн эх үүсвэрээс олж болно. Эдгээр төрлийн сахар агуулсан хоол хүнс нь FODMAP түвшинд өндөр байдаг. FODMAPs нь fermentable oligo-, di-, mono-saccharides, полиолол агуулдаг ба тэдгээрийг хязгаарлах нь хоол боловсруулах эрхтний асуудлууд, тухайлбал IBS-ийн зарим хүмүүст тустай байж болно. Тэд гэдэсний шингээх чадваргүй учраас хий, блювийн шалтгаан үүсгэдэг. Эдгээр хүнсний нэмэлтүүд нь нэмэлт усыг гэдэс рүү татаж авахад хүргэдэг. Үүнээс гадна гэдэс дотрын нянгууд эдгээр элсэн чихэрийг идэж, илүү их хий гаргадаг.