Зуны Талуудад зориулсан Чихрийн шижинтэй Талууд

1 -

Эдгээр талхны аягатай хамт аягыг нь дүүргэхээс бүү ай

Нөхөрлөл төлөвлөхөд хоол хүнс гол төлөв гол анхаарлаа хандуулдаг. Үүнийг даван туулъя. Бидний иддэг зүйл нь баяр тэмдэглэхэд тусалдаг. Үнэндээ бол хоолны ширээн дээр цуглардаг үдэшлэгийг хайж олох нь ер бусын юм. Хэрэв хоол хүнсээ хуваалцах нь гайхалтай юм бол чихрийн шижинтэй эсвэл жингээ хасах гэж байгаа хоол хүнсний төлөвлөлт нь дарамттай байдаг. Хоолны ширээн дээр хэрхэн аялах, эрүүл сонголт хийх замаар хувь нэмэр оруулах нь чухал юм . Хэрвээ та үдэшлэгт оролцож байгаа эсвэл хооллож байгаа бол эдгээр хоолыг дүүргэх нь таны бүсэлхийгээр эсвэл цусан сахаранд хор хүргэхгүй. Энэ зуны 5 эрүүл талхтай хоолны жорын нэгийг үзээрэй.

2 -

Улаан лооль, Өргөст хэмх, Алкошадо Салад

Улаан лооль, өргөст хэмх, бүрдсэн салаат хослол нь нүүрсустөрөгч багатай, зүрхний эрүүл өөх тос, амттай төгс салаттай байдаг. Улаан лооль нь витамин С, ликопенээр баялаг байдаг. Зарим судалгаагаар lycopene-ийн баялаг хоолны дэглэм түрүү булчирхайн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг багасгадаг гэж үздэг. Хэрэв та чихрийн шижинтэй бол улаан лооль идэх нь элбэг байдаг.

Эх сурвалж:

> Линус Паулинг хүрээлэн. Каротиноид. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

Дэлгэрэнгүй

3 -

Мөөгөнцөр үйрмэг нь булцуутай

Каулифлжер бол өнөө үед шинэ "энэ" ногоо юм. Төмс, цагаан будаагаар орлуулахын тулд ашигладаг, цэцэгт байцааны олон төрлийн амт, тэжээллэг хоолоор дүүргэж болно. Cauliflower нь cruciferous ногооны гэр бүлд хамаардаг бөгөөд шилэн ба кали нь байгалийн баялаг юм . Эпидемиологийн судалгааны үр дүнгээс үзэхэд хавдартай хүнсний ногоог их хэмжээгээр хэрэглэснээр зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг. Илүү дуртай болгохын тулд 1/2 аяга нь зөвхөн 15 калори, 0 грамм өөх 2,5 г нүүрсхутгэсэн, 1.5 грамм, 1 г сахар, 1 гр уураг агуулдаг.

Эх сурвалж:

> Линус Паулинг хүрээлэн. Cruciferous Vegetables. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables

Дэлгэрэнгүй

4 -

Сайжруулсан Зукчиин болон Уолтны

Зукчиин нь зуны улиралд өргөн хэрэглээний ургамлын нэг юм. Зүсбинийг самартай хослуулж, зүрхний эрүүл, зөөлөн, баялаг, бага нүүрсустөрөгчтэй талхтай таваг, амттай, амттай байдаг. Угтах нь ургамлын гаралтай омега-3 alpha-linolenic acid (ALA) агуулдаг. Урт гинжний омега-3 тосны хүчил, DHA болон EPA-г ALA-с нэгтгэж болно. Судалгаагаар омега-3 тосны хүчлээр баялаг хоолны дэглэм нь зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулж, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хүмүүст, ялангуяа триглицерид агуулсан өндөр давтамжтай хүмүүст ашигтай байж болох юм.

Эх сурвалж:

> Линус Паулинг хүрээлэн. Үндсэн өөхний хүчил. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

Дэлгэрэнгүй

5 -

Pesto Asparagus

Аспарагус нь калори, натри, нүүрсустөрөгчийн хувьд бага байдаг нь цусан дахь сахарын хэмжээ болон жингийн хяналтанд маш их ач холбогдолтой байдаг. Аспарагус нь витамин С, рутин, флавоноидаар баялаг бөгөөд цусны судсыг бэхжүүлэхэд туслах болно. Цусны судасны эрүүл мэнд нь чихрийн шижинтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой байдаг. Учир нь цусны судасны эмгэг үүсгэх, хавдар үүсгэх, захын артерийн өвчин гэх мэт.

Эх сурвалж:

> Калифорни Асараах Комисс. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html

Дэлгэрэнгүй

6 -

Циннон Spiced Almond Carrot Salad

Чихрийн шижинтэй олон хүмүүс "лимбэ" идэхийг зөвшөөрдөггүй гэж үздэг. Энэ бол домог. Лууван нь өндөр шилэн (1/2 аяга нь 3 гр) ба витаминаар баялаг ургамлын гаралтай хүнсний ногоо байдаг. Судлаа нь А аминдэмийн баялаг хоол хүнс нь нүдний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой болохыг харуулсан. 1/2 аяга чанасан лууван нүүрсустөрөгч 6 г агуулна. Та мөн бага хэмжээний үйлчилэхэд өдөр бүр А аминдэм хэрэглэнэ.

Дэлгэрэнгүй