Коконатууд халуун орны нутагт амьдарч буй хүмүүсийн хоолны дэглэмийн гол тулгуур болсон бөгөөд одоо тэд халуун шинэ хоол идэх болсон. Энэ нь олон төрлийн хэлбэрээр Кокосын эрүүл мэндэд үзүүлэх эрүүл мэндийн ач тустай холбоотой юм. Хүмүүс одоо илүү их наргил мод идэж, гал тогооны тос, сүү, усаар хооллож байна.
Хэрэв та IBS-тэй бол та өссөн хоол хүнсээсээ арай илүү инээдтэй хоол хүнстэй холбоотой байж магадгүй юм. Кокосын бүтээгдэхүүнүүд таны IBS-ийн хоолны дэглэмд ямар ач холбогдолтой болох, ямар бүтээгдэхүүнүүдээс зайлсхийх хэрэгтэйг харцгаая.
Хэрчсэн нарс болон IBS
Хуурай, хэрчиж буй наргил мод нь ихэвчлэн шатаасан бүтээгдэхүүн, чихэр, бусад амтат боовыг нэмдэг. Хүмүүс наргилын амтанд дуртай, эсвэл үзэн ядаж байна. Хэрвээ та кокосын амраг хайртай бол уншаад жаахан наргил модыг тогтмол идэж ууж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Хэрчсэн самар нь дараахь шим тэжээлүүдийн сайн эх сурвалж гэж тооцогддог.
- Хоолны эслэг
- Эрүүл өөх тос
- Фосфор
- Кали
Шөрмөсний нухаш хэрэглэх
Хэрчсэн наргилын самар нь олон талаараа таалагддаг. Чихэр элсэн чихэр хэрэглэснээс зайлсхийхийн тулд чихрийн шижингийн төрөл бүрийн зүйлсийг худалдан аваарай.
- Зуурмагийг нэмнэ
- Жимс, хүнсний ногоо цацаж болно
- Бялууг хийх
IBS-д сайн уу?
Австралийн Монаш Их Сургуулийн судлаачид төрөл бүрийн Кокосын бүтээгдэхүүн дэх FODMAP -ийн хэмжээг судалсан . Хатаасан, хэрчижсэн наргилын талаар олж мэдсэн зүйл энд байна:
- 1/4 аяга нь FODMAPs-д бага ашиглагддаг
- 1/2 аяга нь полиолол, FODMAPs-ийн төрлүүдийн нэг юм
Энэ нь таны IBS шинж тэмдгийг улам бүр дордуулах болно гэж санаа зовохгүйгээр бага хэмжээтэйгээр хэрчиж байгаа наргилыг идэх дуртай байх ёстой гэсэн үг юм. Хэрвээ та полиолзид мэдрэмтгий биш бол хувь хэмжээний талаар санаа зовох хэрэггүй байж болно.
Доод шугам
Бага хэмжээтэйгээр хэрчиж байгаа наргил мод нь IBS-найрсаг бус FODMAP-ыг санаа зовохгүйгээр ИСБ-ыг ээлтэй эслэгийн хэрэглээг санал болгодог. Хэрвээ та нар бол кокосын сэнс бол холоос чөлөөтэй цацна уу!
IBS-ийн Кокосын тос
Кокосын тосыг ихэсгэж байгаа нь өөх тос бидний өмнө бодсон шиг тийм ч муу биш гэдгийг ухаарах болно. Өөрөөр хэлбэл, хоолны дэглэмийн эрүүл эх үүсвэр нь бидний эрүүл мэндийн хувьд зайлшгүй чухал гэж үздэг. Жорлонг нь тосыг "эрүүл өөх" гэж үздэг.
Хэрэв та кокосын тос худалдаж авбал эхний хэлбэрийн нэг нь өрөөний температураас хамааран өөрчлөгдөж байдаг. Хөргөсөн өрөөнд хадгалагддаг бол наргилын тос нь богинохон мэт хатуу байдаг. Өрөө дулаарч байвал кокосын тос шингэнийг эргүүлнэ. Боломжтой бол нэмэлт онгон кокосын тос худалдаж ав.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Кокосын тосыг эрүүл мэндийн талаар өөр эмчээс асууж, дараа нь урт жагсаалтанд бэлдээрэй. Жагсаалт нь хорт хавдрын эсрэг, демресс, антибиотик, вирусын эсрэг болон бусад шинж чанар бүхий Кокосын тосод чиглэгдэх болно. Гэсэн хэдий ч өнөөг хүртэл эмнэлзүйн судалгаа байхгүй тул эдгээрийн ихэнхийг нөөцлөхөд хүрч байна.
Кокосын тосны талаарх хатуу дүгнэлтийг зүрх судасны эрүүл мэндийн салбарт хийдэг. Хэдийгээр Кокосын тосыг ханасан өөх тос гэж ангилдаг боловч энэ нь HDL холестролыг сайн үр дүнтэй гэж үздэг лурын хүчил ихтэй байдаг.
Кокосын тос гэх мэт эрүүл өөх тос, витамин, эрдэс бодисын шингээлтийн тусламжийн талаар мэддэг зүйл нь юу вэ гэвэл.
Судалгаанд оролцогчдын хувьд хулганыг хэрэглэсэн жижиг судалгаагаар кокосын тос нь эсийг засахад үр дүнтэй, стрессийн туршлагын дараа антиоксидантыг ихэсгэж байгааг нотлох нотолгоо олж илрүүлсэн.
Кокосын тосыг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Кокосын тос нь утааны өндөр цэгээс болж самрын аяганд сайн сонголт болдог. Энэ нь өндөр температурт хоол хийх үед бусад тосыг илүү сайн амтлах нь газрын тосыг утаа эхлэх цэгээс хамаарах таагүй амт (болон эрүүл мэндийн эрсдэлээс зайлсхийх) гэсэн үг юм.
Нарны самрыг газрын тосыг хэрэглэхээс гадна дараах зүйлүүдийг нэмж болно:
- Хоол хийх тосыг шаарддаг аливаа жор
- Кофе эсвэл цай
- Smoothies
IBS-д сайн уу?
Monash University-ийн судлаачдын үзэж байгаагаар, 1 халбага кокосын тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэдэг FODMAP гэж үздэг. Кокосын тос нь өөх тос бөгөөд нүүрс ус биш учраас ямар ч хэмжээтэй FODMAP контентын талаар санаа зовох зүйлгүй байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, маш их өөх нь гэдэсний булчирхайг бэхжүүлж болох бөгөөд энэ нь таны хүссэн зүйл биш юм.
Зарим хүмүүс өдөр бүр кокосын тосыг идэх замаар түгжрэх өвдөлтийг авдаг гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч, үүнийг дэмжиж, зөрчилдөх судалгаа байхгүй байна.
Доод шугам
Кокосын тос нь эрүүл өөх тос сайн эх үүсвэр болж байгаа бөгөөд энэ нь таны IBS-ийг муу болгохгүй байх ёстой.
IBS кокосын сүү
Наргил нь сүүгээр боловсруулсан бор кокосын махнаас гаралтай шингэн юм.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Кокосын сүүний орц нь ихэвчлэн дунд хэмжээний гинжин тосны хүчлүүдээс бүрдэх кокосын тос агуулсан учраас газрын тос өөрөө өөртэйгээ адил төстэй ашиг тусыг санал болгодог.
Кокосын сүүг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Ноосны сүүний хэрэглээг хаана ч хэрэглэж болно:
- Baking
- Ундаа
- Smoothies
- Шөл
IBS-д сайн уу?
Монаш Их Сургуулийн судлаачдын үзэж буйгаар 1/2 аяга нь бага хэмжээтэй FODMAP гэж тооцогддог.
Доод шугам
Нортон сүүний сүүн бүтээгдэхүүн нь IBS-тэй хүн бүрт тохирсон эрүүл, сүүн бүтээгдэхүүнгүй сүүг орлуулж өгдөг. Ялангуяа лактоз сүүний сонголт нь лактоз үл тэвчих хүмүүст тохирсон сонголт юм. Гунг бохьгүй сүүг худалдаж аваарай гэж найдаж байна. Учир нь guar бохь нь хоолны дэглэмийн шинж тэмдэггүй болоход хүргэдэг.
Наргил модны ус ба IBS
Наргил мод бол усгүй ногоон коксжуулсан доторх шингэн юм. Кокосын ус нь чихрийн агууламж багатай учир спортын ундаа уусгэхийн тулд алдартай болж байна.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Кокосын усыг хэрэглэж болох бүх аргаас эрүүл мэндийн ашиг тусыг хамгийн бага үнэлдэг. Энэ нь кали, натри болон бусад ашигт малтмал агуулдаг бөгөөд энэ нь алдартай спортын ундааны талаар эрүүл сонголт гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь калориор их хэмжээгээр агуулагдаж байгаа бөгөөд зөвхөн өндөр түвшний үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүс эсвэл жин нэмэхэд хувь нэмрээ оруулах боломжтой байх ёстой.
Кокосын усыг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Наргил модны ус шулуун согтууруулах ундаа ууж болно.
IBS-д сайн уу?
Кокосын тосоос ялгаатай нь Кокосын ус FODMAP агуулдаг. Монаш Их Сургуулийн хэлснээр:
- 3 унц. Үйлчилгээ нь бага-FODMAP гэж тооцогддог
- 8 унц. Үйлчилгээ нь FODMAPs oligos болон polyols агуулж байдаг
Доод шугам
IBS-ийн өндөр түвшний FODMAP-ууд болон түүний идэмхий тэжээллэг чанарыг дээшлүүлэх боломж нь хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтаас наргилын усыг орхих нь хамгийн сайн хэрэг юм.
Эх сурвалжууд
- "Өөх ба холестерол: Сайн муутай, сайн хамт" Харвардын Нийгмийн эрүүл мэндийн сургууль
- Монаш Их Сургууль Бага FODMAP Diet App
- Yeap, S. "Онгон онгон Кокосын тосыг антиоксидант нөлөө ба антиоксидант нөлөө" Туршилтын ба эмчилгээний анагаах ухаан 2015 9: 39-42.