Хүнсний харшлын байдал улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд ойролцоогоор 8% нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн 5% нь хоол хүнсний харшлын дор хаяж нэг удаа байдаг. Хүмүүс хоол хүнсний харшлын байдлаас зайлсхийхэд хэцүү байж болох ба хоол хүнс харшилтай хүмүүст харшил үүсгэдэг учир санамсаргүй харшил үүсгэдэг. Гэхдээ АНУ-ын Хүнс Хөдөө Аж Ахуйн Хэрэглэгчдийн Эсрэг Хэрэглүүр ба Хэрэглэгчийн Хамгаалах тухай хууль ( FALCPA ) нь өндөг, сүү, шар буурцаг, улаан буудай, самар, самар, загас, хясаа зэрэг савласан хоол хүнс .
Энэ хууль тогтоомж нь нуугдмал хүнсний харшилтай хүнсийг тодорхойлоход хүмүүст тустай байж болох боловч өөр нэг аюул бий. Харшлын урвал үүсгэж болох хүнсний уураг бүхий эмүүд .
Эмийн бүтээгдхүүн нь үйлдвэрлэлийн процесст шаардлагатай идэвхгүй найрлагатай бодис бөгөөд эмийн тогтвортой байдал, үйл ажиллагааг дэмжихэд туслах бодис юм. Ихэнх мэргэжилтнүүд хүнсний зарим бүтээгдэхүүнийг харшил төрүүлэгч хүмүүст харшлын урвал үүсгэдэг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Үүний үр дүнд хоол хүнсний харшлын олон хүмүүс ихэвчлэн харшлын урвал үүсгэдэг далд хоол харшлын улмаас айж эмзэглэдэг тул зарим эмээс зайлсхийдэг. Дараахь зүйл нь холбогдох нийтлэг бодис агуулсан нийтлэг хүнсний харшлын болон холбогдох эмийн жагсаалт юм:
Өндөг
Зарим эм нь зарим өндөгний уураг агуулдаг өндөг лекциныг хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч, өндөгний харшлын хүмүүст өндөгний дутагдалд харшил үүсэх нь ховор байдаг.
Инсаврын липидын эмульс нь өндөг, шар буурцагны лецитин агуулдаг бөгөөд харшлын урвал нь өндөгний уургаас биш шар буурцгийн найрлагатай холбоотой байдаг. Прополол нь мэс заслын явцад хэрэглэгддэг мэдээ алдуулалт, харшлын урвал үүсгэдэг. Пропофол шар буурцаг, өндөгний уураг агуулдаг бол өндөгний харшилтай ихэнх хүмүүс эм ууж болно.
Энэ эмийг хэрэглэснээс харшлын урвал үзүүлж байсан хүмүүст арьсны сорилыг хийж болно.
Загас
Премаминыг хулдын сорьцоос олж авч, зарим төрлийн инсулины найрлагад хэрэглэж, гепарины антикоагулянт үр нөлөөг бууруулах арга юм. Протиныг хүлээн авч буй хүмүүст харшлын урвал илэрсэн бол загас харшилтай хүмүүс нь урвалын өндөр эрсдэлтэй байдаггүй. Загасны харшилтай хүмүүс аюулгүйн эмчилгээг найдвартай авч болно. Загасны тос нь омега-3 тосны хүчлийг өндөр түвшинд байлгахад ашигладаг. Загасны тос боловсронгуй болсон учраас загасны уураг агуулаагүй бөгөөд загасыг харшилтай хүмүүст найдвартай авч болно.
Желатин
Желатин нь үхэр, гахайн холбогч эдээс авч эдгээр амьтнаас уураг агуулдаг. Желатин руу харшлын урвал түгээмэл тохиолддог, ялангуяа тариагаар эм, вакцин хийдэг. Желатин агуулсан эм, капсул нь желатины харшлын хүмүүст харшил үүсгэдэг. Желатин капсул агуулсан бодисууд нь желатины харшлын хүмүүст харшлын урвал үүсгэхэд хүргэдэг. Желатин агуулсан интрофоцитын дусаалга нь желатин харшлын хүмүүст харшлын урвал үүсгэхэд хүргэдэг.
Геллеоам хөвөн нь мэс заслын явцад цус алдалт зогсоход хэрэглэдэг, желатин агуулдаг бөгөөд желатин харшлын хүмүүст харшлын урвалтай холбоотой байдаг. Судсаар хийх төрөл бүрийн шингэний гельатин нь желатин харшлын хүмүүст харшлын урвал үүсгэдэг гэдгийг мэддэг боловч эдгээр нь АНУ-д хэрэглэгддэггүй.
Сүү
Сүүний харшилтай ихэнх хүмүүс бага хэмжээний сүүний уураг агуулсан эмийг хэрэглэснээр харшлын урвал байхгүй байна. Тиймээс эдгээр эмүүдийг сүүний харшилтай хүмүүст аюулгүй аргаар авч болно. Эдгээр эмүүд нь казеин дээр суурилсан пробиотик, астма-ийн халдвартай лактоз агуулсан (тухайлбал, Advair Diskus, Floumaiskus, Pulmicort Flexhaler болон Asmanex), метилпреднизолон тариа ( кортикостероид ) -д агуулагддаг лактоз юм.
Эмийн зэрэглэлийн лактоз болон бусад молекулуудын бусад хэлбэрүүд нь сүүний уургаар бохирдсон байдаг боловч сүүний харшилтай хүмүүст харшлын урвал үүсгэх боломжтой байдаг.
Газрын самар
Манганы тосыг дипокполин , прогестерон капсул, valproic капсулд хэрэглэдэг . Цэвэр самрын тос боловсронгуй болсон учраас энэ нь самрын уураг агуулаагүй бөгөөд самрын харшлын хүмүүст харшлын урвал үүсгэхгүй байх болно.
Pine Nut
Нарсны самар нь нарсан модны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь Жилиний эх үүсвэр бөгөөд колофи гэж нэрлэдэг. Жилин нь шүдний лак хэлбэрээр ашиглагддаг боловч нарсны самар харшлын хүмүүст харшлын урвал үүсгэдэггүй. Жилин / кольпопи нь зарим хүмүүстэй холбоо барих дерматит үүсгэдэг гэж мэддэг боловч энэ нь уруул самартай харшилтай хүмүүст тохиолддоггүй.
Гүнгийн үр
Олон эм нь кунжутын тос агуулдаг боловч эмийн зэрэглэлийн кунжутын тос кунжутын уурагтай агуулаагүй боловч хоол хүнсээр хийсэн кунжутын тостой адилгүй. Энэ нь тариа хийх прогестерон зэрэг кунжутын тос агуулсан эмүүд кунжутын харшлын хүмүүст аюулгүй байх ёстой гэсэн үг юм.
Хясаа
Глюкозамин нь хясааны хясаанаас олдсон бөгөөд хясааны харшилтай хүмүүст харшлын урвал үүсгэдэг цөөн тооны хүмүүст мэдээлэгдсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч олон тооны хүмүүс хясааны харшлын эмгэг бүхий олон тооны судалгаанууд нь глюкозамин хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг. Тони, судсанд (IV будагч бодис) -д байгаа иод нь хясаа идэх буюу IV дээжийг авахтай холбоотой харшлын урвалтай холбоогүй юм.
Шөл
Шар буурцаг нь олон эмэнд илэрдэг боловч шар буурцагны харшилтай хүмүүст харшил үүсгэдэг. Шар буурцагны лецитин нь зарим эмгэг, зарим тохиолдолд COPD, Combivent , Atrovent зэрэг эмүүдийг хэрэглэдэг . Эдгээр эмгэгийг хэрэглэж буй хүмүүсийн талаархи мэдээллүүд нь амьсгалын замын шинж тэмдгүүдийг улам хүндрүүлдэг боловч эдгээр хүмүүс шар буурцагтай харшилтай, шархлаа нь шархлаад лецитин байсан нь нотлогдоогүй юм. Шар буурцгийн тос нь хоол тэжээлийн дутагдалтай өвчтөнд хэрэглэдэг хоол тэжээлийн эх үүсвэр болох нийт парэнтераль тэжээл (TPN) -д судсанны липидын эмульсэд агуулагддаг. TPN-тай харшлын урвал явагдаж байсан ч энэ нь шар буурцгийн харшлын үр дүнд нотлогдсон байна. Amphotericin С нь хүнд өвчтэй өвчтөнд мөөгөнцрийн халдварыг эмчлэхэд хэрэглэдэг судсаар эм юм. Шар буурцгийн фосфатидилхолин нь мөөгөнцрийг оруулах, алах боломжийг олгодог эмийн өөх тосны бүрэлдэхүүн хэсгийг бүрдүүлдэг. Бактерерининыг харшлын урвал гэж тодорхойлсон боловч шар буурцагны харшлын талаар хэзээ ч буруутгаж байгаагүй.
Эх сурвалж:
Kelso JM. Эмчилгээний боломжит хоол хүнсний харшлын эм. J харшлын эмнэлэг Immunol. 2014; 133: 1509-18.