Хүнсний харшлын талаархи зургаан нөхцөл байдал
Хүмүүс хоол идсэнийхээ дараа хоол хүнс харшлын талаар өвчтэй байдаг. Энэ нь америкчуудын 20 гаруй хувь нь хоол хүнсний харшилтай байгаа нь үнэндээ зөвхөн 2.5% нь үнэндээ яагаад тооцогдох болсон шалтгаануудын нэг юм.
Яагаад зөрүүтэй байна вэ? Хүнсний бүх гаж нөлөө нь харшилтай байдаг. Хүнсний харшлын дүр төрхийг харуулах зарим нөхцөл байдлын талаар уншина уу. Дараа нь Food Alergy Diagnosis болон Food Intolerance- ийг оношлоход хүнсний харшлын талаар илүү ихийг олж мэдээрэй.
Хэрэв та ямар нэгэн эвгүй, байнгын шинж тэмдгүүдийн талаар санаа зовж байгаа бол зөвлөгөө аваарай.
1 -
Lactose IntoleranceЭнэ нь : Үхрийн сүү болон бусад амьтдаар тэжээгддэг сүү (хонь, ямаа гэх мэт) -д байдаг лактозын сахарыг задалдаг ферментийн дутагдалд оруулдаг.
Шинж тэмдэг : Сүү, тос, зайрмаг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг идсэний дараагаар бөөлжих, бөөлжих, гүйлгэх, ходоод гэдэсний шархлагдах. Зарим хүмүүс лактоз үл тэвчих шинжтэй бяслаг, тараг, бага боловсруулаагүй саалийн сүүг тэсвэрлэдэг.
Эмчилгээ : Лактозын ферментийг нэмэгдэл нь лактозын сахарыг задалдаг.
2 -
Гэдэсний өвчинЭнэ нь юу вэ : Улаан буудай, хөх тариа, арвайд агуулагддаг уураг, шингэц алдагдах чадваргүй аутоиммун эмгэг юм. Зарим кактак нь avenin-тэй урвалд ордог холбогдох уураг юм.
Шинж тэмдэг : Цэрэнд агуулагдах хоолыг идсэний дараа өтгөн хатах, суулгах, цочроох шинж тэмдэг илэрч болно. Dermatitis herpetiformis , загатнаа төстэй арьсны загатнах арьсны тууралт нь кишакийн дунд түгээмэл байдаг.
Эмчилгээ : Цөцгий өвчний цорын ганц эмчилгээ нь хатуу цөцгийгүй хоолны дэглэм юм. Гэхдээ стероидууд заримдаа оношлогдсоны дараа эрт үе шатанд гэдэсийг эдгээхийн тулд ашигладаг.
3 -
Харшилгүй хавдрын хамшинжЭнэ нь юу вэ : Архаг гэдэсний өвдөлт, эмгэггүй гэдэсний үйл ажиллагааны эмгэг. Энэ нь зарим хоол хүнсээр улам хүндрэх магадлалтай.
Шинж тэмдгүүд : Өтгөн хаталт, суулгалт, хэвлийгээр өвдөх нь IBS-ийн 3 үндсэн шинж тэмдэг юм.
Эмчилгээ : IBS эмчилгээний сонголтууд нь эмийн эмчилгээ, хоол тэжээлийн өөрчлөлт, сэтгэл мэдрэлийн эмчилгээ, стресс менежментийн арга юм.
4 -
Crohn's diseaseЭнэ нь юу вэ : Crohn-ийн өвчин нь үрэвслийн гэдэсний өвчин гэж нэрлэгддэг бүлгийн нөхцөлүүдийн хамгийн сайн мэддэг юм. (Ulcerative colitis бол ижил бүлгийн өөр нөхцөл юм.)
Шинж тэмдэгүүд : Суулгалт, дотор муухайрах, хэвлийгээр өвдөх зэрэг ходоод гэдэсний шинж тэмдэгээс гадна Crohn-ийн өвчин нь халуурах, арьс, нүд цочрох, шулуун гэдсээр цус алдах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.
Эмчилгээ : Янз бүрийн эм, олон мэс заслын процедур, хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийг Crohn-ийн өвчинд эмчлэхэд ашигладаг.
5 -
Гистаминий үл тэвчих байдалГистамин нь зөвхөн биед олдоогүй юм. Зарим хоол хүнс, ялангуяа настай эсвэл исгэсэн хоол хүнс нь гистамины агууламж өндөр байдаг. Зарим хүмүүс хоолонд гистаминыг маш их мэдрэмтгий байдаг. Учир нь гистаминыг задалдаг зарим ферментийн түвшин бага байдаг.
Шинж тэмдэгүүд : Migraine толгой өвдөх, ходоод гэдэсний шинж тэмдгүүд, хорт хавдар, ринит, экзем зэрэг түгээмэл харшлын шинж тэмдэгүүд нь хамгийн түгээмэл гистамины үл нийцэх шинж тэмдгүүдийн нэг юм.
Эмчилгээ : Гистамины хатуу хооллолт нь гистаминыг үл тэвчих эмчилгээний арга юм. Гистамины тохиолдлыг залгисан тохиолдолд антигистамин нь туслах боломжтой.
6 -
Загас, нялцгай биетний загасны хордлогоЭнэ нь юу гэсэн үг вэ гэвэл : Хүнсний хордлого нь ихэвчлэн танихад хялбар байдаг боловч бохирдсон далайн хоолонд хортой шинжүүд нь харшил үүсгэдэг гэж үздэг. Учир нь загас, нялцгай биетний хясаа нь нийтлэг харшлын шинжтэй байдаг.
Шинж тэмдэг : Далайн хоолонд хүрэх хорт бодис нь ходоод гэдэсний шинж тэмдэг, үрэвсэл, улайлт, толгой өвдөх, амьсгал давчдах, өвдөлт намдаах зэрэг мэдрэлийн шинж тэмдэг илэрдэг.
Эмчилгээ : Шингэн алдалтанд зориулсан IV шингэн ба бөөлжилтийг эмчлэх эм. Антихистаминыг гистамины өндөр түвшинтэй бохирдсон загасаар үүсгэсэн хорт хавдрын хордлогыг эмчлэхэд хэрэглэж болно.
Эх сурвалж:
> Куровский, Курт, Роберт Боксер нар. "Хоолны харшил: Detection and Management." Америкийн гэр бүлийн эмч. 2008 оны 6-р сар 77 (12): 1678-86.