Тулай болон остеопорозын Diet Hike эрсдэл үү?
Бага зэргийн карбюрийн дэглэмүүд алдартай бөгөөд тэд нэгэн зэрэг маргаантай байдаг. Зөв хоол тэжээлийн зохистой зөв хэрэглээгүй үед бага карбоны хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд удаан хугацааны туршид хүргэдэг. Эдгээр нь тулай болон остеопорозын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
Фад
Жин алдагдалд хүргэх ном, бүтээгдэхүүн, хөтөлбөр нь том бизнес юм. Хоолны дэглэм олон арван жилийн туршид жингийн алдагдалд хүргэсэн.
Гэсэн хэдий ч хоолны газрууд ирж, явна. Бид бүх алдагдсан жингийн схемүүдийн нэрсийг ч санаж байна уу?
Хийх хугацаа хэр удаан үргэлжилдэг вэ гэвэл:
- Дагаж мөрдөх нь хэр хэцүү вэ.
- Хурдан үр дүнд хүрч чадах эсэх.
Алдартай хоол
Хэрэв та "бага карбон" хоолны дэглэмийн талаар сонсоогүй бол хайж эсвэл сонсож байгаагүй. Энэ газар хаа сайгүй байдаг. "Low Carb" хэмээх үгсийг аль болох олон хүнсний бүтээгдэхүүний шошгон дээр хаасан.
Илүү олон сурталчилгааг бий болгосон бага карбонтай хоолнуудад:
- Atkins Diet
- Нүүрс устгагч бодисын хоолны дэглэм
- Өмнөд Beach Diet
- SugarBusters!
- Бүс
Энэ сурталчилгаа нь тааламжтай, тааламжгүй байсан. Богино хугацаанд турах , сайн холестерин (HDL) болон триглецеридын түвшин сайжирсан тайлангууд нийтлэг байдаг. Нөгөөтэйгүүр эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг үр дагаврын талаархи мэдээллүүд нь эдгээр ургамлын дэглэмийн сөрөг талыг харуулж байна.
Зарим эмч, хоол тэжээлтэн, судлаачид бага жинтэй хивсний аюулгүй байдлын талаар асуусан.
Тэд хэрхэн ажилладаг вэ
Бага карбоны хоолны дэглэмийн үндсэн ойлголт нь нүүрс ус нь инсулины үйлдвэрлэлийг дэмждэг бөгөөд энэ нь өөх тосыг хуримтлуулдаг.
Үүн дээр хэрхэн ажилладаг:
- Өдөрт нүүрстөрөгчийн агууламж бага байх нь биед түлшний хэмнэлтийг эрчим хүчээр шатаахад хүргэдэг.
- Энэ шатамхай нїїрс усыг (гликоген гликоген) шатаах їйл явцын хувьд усыг суллаж, жингийн алдагдлыг дагадаг.
- Бие махбод нь өөх тосыг эрч хүчээр шатааж эхлэв.
Ийм хоолны дэглэмийг "кетоген" хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг бөгөөд цусны урсгалд кетон (өөхний исэлдэлтээс үүсэх) хуримтлагдах шалтгаан болдог (энэ нь бөөрөөр ялгардаг).
Онолын хувьд: байнгын ketosis буюу хоргүй хоолны дэглэм гэж нэрлэгдэх байдалд өөх тос, уураг хэрэглэснээс хэтрүүлэлгүйгээр хүн жингээ алддаг.
Эрүүл хугацааны урт хугацааны үр нөлөө
Одоо кетоген хоолны дэглэм гэж юу болохыг илүү сайн ойлгож байгаа болохоор ийм төрлийн хоол тэжээлийн аюулгүй байдал нь эргэлзээтэй болж ирдэг. Бага карбоны хоолны дэглэмийн удаан хугацааны эрсдэл, үр дагаварыг судалж байгаа бөгөөд тодорхой, эсвэл тодорхойгүй нотолгоо байхгүй байна.
Хоол тэжээл ба жингийн алдагдлын үндэсний удирдамжтай харьцуулбал зарим бага карбонтай хоол тэжээл нь ханасан өөх, амьтны уураг, холестерины хэмжээ их байдаг. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь эрүүл мэндийг сахихад шаардлагатай тэжээл, тэжээллэг бодис, нүүрсустөрөгчийн цогцолбор хангалтгүй байдаг.
Урт хугацааны аюулгүй байдлын талаар санаа зовнидог эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд зарим нэг карбонкийн доод хязгаар нь зарим өвчинд нэрвэгдэх магадлалыг нэмэгдүүлэх боломжтой гэж үздэг.
- Зүрхний өвчин
- Хавдар
- Бөөрний өвчин
- Gout
- Osteoporosis
Бага карбын дэглэм ба тулай
Gout бол үе мөчний хамгийн эмзэг хэлбэрийн нэг юм. Бага зэргийн карбоны хоолны дэглэм ба тулайны эрсдлийг нэмэгдүүлдэг хоорондын харилцан хамаарал илт байна.
Тулай нь биед байгаа шээсний хүчил илүүдэлтэй байдаг. Пурин (мах, шувуу, далайн хоол, самар, өндөг гэх мэт) баялаг хоол хүнсээр хийсэн хоолны дэглэм нь хожим нь биед шээсний хүчилд задардаг.
NIH-ийн хэлснээр өдөрт 130-аас цеен карбогидратыг идэх нь таны цусанд кетоныг бий болгоход хүргэдэг. Кетоз нь шээсний хүчил үүсгэдэг.
Бага карбони хоол ба остеопороз
Остеопороз нь ясны хэвийн нягтрал алдагдах нөхцлийг бүрдүүлдэг бөгөөд яст мэлхийн ясыг үүсгэдэг. Хурц яс нь эвдэрч гэмтдэг. Өвчний процесс нь хэдэн арван жилийн турш чимээгүй байж болно.
Мөн бага карбоны хоолны дэглэмийн үед остеопорозын эрсдэл нэмэгдэж болзошгүй бөгөөд уургийн хэрэглээ өндөр, кальцийн хэрэглээ бага хэвээр байгаа тохиолдолд кальцийн алдагдал үүсдэг. Амьтнаас хүнсний ногооны уургийн харьцаа нь ясны алдагдалд мөн нэмэр болдог.
Доод шугам
Таргалалтын өгөгдлүүдийн тархалтыг судлах замаар турах нь турах явдал юм. Гэсэн хэдий ч, бүх хоол хүнс эрүүл саруул байх албагүй бөгөөд зарим нь эрүүл мэндэд удаан хугацааны үр дагавар авчирч болзошгүйг ойлгох нь чухал юм.
Та жингээ алдах төлөвлөгөөгөө сонгохын өмнө эрүүл мэндийн ерөнхий байдлыг эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй. Хамтдаа эрүүл мэндийн баримтууд, сонголтоо хянаж, жин хасах төлөвлөгөөний сөрөг нөлөөнөөс зайлсхийх илүү сайн боломж бий.
Зарим хүмүүсийн хувьд "бага идэж, илүү их дасгал хийдэг" гэсэн хуучин үзэл баримтлал нь шаардлагатай бүх зүйл юм.
Нэмэлт мэдээлэл:
- Нэмэлт поот өвдөлтийг нэмэгдүүлдэг
- 15 Жин алдалт, хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн тухай нийтлэг домог
Эх сурвалж:
Бага-нүүрсустөрөгчийн хоолны дэглэм: Эдгээр нь аюулгүй, үр дүнтэй юу? MayoClinic.com, 11/26/03.
Алдартай бага карбогидитой хоол боловсруулах эмчийн гарын авлага, Клеверленд клиникийн эмчилгээний сэтгүүл, 9/2001.