Таргалалтын тархалтаас болж "хүнсний донтох" концепци нь анхаарал татаж, судлаачдын анхаарлыг татсан. Хїн бїр хїн амьдрахын тулд хоол хїнс хэрэгтэй болно. Хїнсний бїтээгдэхїїнтэй харилцах нь їндсэнээс давсан тохиолдол байдаг.
Шаардлагагүй зүйлээс илүүтэйгээр хооллохыг эсэргүүцэж чадахгүй мэт санагдаж болох юм. Эсвэл эрүүл бус хоол хүнс, ялангуяа цэвэршүүлсэн нүүрс усыг хүссэн зүйлдээ хүрэхийг хүсэхгүй байж болно.
Хэрэв тийм бол хоол хүнс донтож болзошгүй.
Донтаж идэх нь юу вэ?
"Хоол хүнс донтолт нь илүүдэл хоолонд дургүй болоход илэрдэг" гэж хоол хүнс донтогчдын мэдээлж байгаагаар "чихрийн шижин, голчлон чихэр, гурилын бодисыг түргэн задалдаг, цусны урсгал дахь элсэн чихэр болж хувирсан" Өөрөөр хэлбэл өндөр боловсруулсан хоол хүнс юм.
Хамгийн дуртай хоол хүнс
Саяхны шинжлэх ухааны нотолгоо энэ талаар эргэж харуулж байна. 2015 он гэхэд Мичиганы их сургуулийн гаргасан судалгаагаар эрдэмтэд, пицца, франц шарсан мах, чихрийн өндөр агууламжтай чихэр зэрэг амттай хоол хүнс зэрэг нь донтуулагчтай төстэй хоол идэх зан үйлтэй холбоотой болохыг олж тогтоосон байна. хүчирхийллийн эм (жишээ нь өндөр тун, шингээгдсэн хурдац). "
Энэ нь таргалалтын тархалттай холбоотой хүнсний маш энгийн зүйл биш юм.
Эдгээр нь "сэтгэл санааны идэх", эсвэл стрессийг даван туулах арга замыг идэхэд олон хүн ханддаг.
"Та хоолонд дуртай хүн үү?"
Хүнсний донтогч "Anonymous" нэртэй бөгөөд энэ нь "нэг өдөр цуг хоолонд дургүй болох биохимийн өвчинөөс нэг өдөр хамтдаа сэргээж" гэсэн асуултыг тавьдаг.
Тэдний шинж чанаруудын жагсаалтаас харахад та дараахь хоол хүнсний донтогч байж болно:
- Та хоол хүнс, ялангуяа элсэн чихрийн хоол хүнс , эсвэл " хоол хүнс " -ийг хянаж чадахгүй.
- Та жин хасах стратеги болон хооллолтын янз бүрийн аргуудыг туршиж үзсэн боловч хэн ч байнга ажилладаггүй.
- Та хэт идэвхитэй гэдгээ батлахын тулд хоолны дэглэм, диуретик бөөлжих, хэрэглэх, жин хасах зорилготой, эсвэл жин нэмэхгүй байхаас зайлсхийх гэх мэт идэвхитэй зан үйлийн талаар мэдэж авсан.
- Та жин, хоолны дэглэмийн талаар сэтгэлээр унасан, уйтгартай, уйтгартай, ичиж байна.
- Та өндөр боловсруулсан хоол хүнсэндээ идэх дуртай сэтгэл хөдлөлийн өөрчлөлт эсвэл сэтгэл хөдлөлийг мэдрэх болно.
- Та хувийн амжилтанд хүрэхэд сэтгэл дундуур эсвэл шагнал гэх мэт сэтгэл хөдлөлийн шалтгаанаар хооллодог.
- Та хувийн хоол идэхийн тулд юу идэхийг хэн ч харахгүй.
- Та бусад хүмүүсийн хоолыг хулгайлдаг.
- Та хоолонд дуртай, идэвхитэй сэтгэгдэл төрүүлдэг.
- Та донтуулдаг хоол хүнсэд хяналтгүй дур хүслээрээ бие махбодийн, сэтгэл хөдлөл, нийгмийн болон / эсвэл сүнслэг байдлын доройтол таны амьдралын чанарыг харсан.
(Дэлгэрэнгүй дэлгэрэнгүй жагсаалтыг үзэхийн тулд http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict дээрээс Хүнсний Нэмэлтүүд Anonymous сайт руу орж үзнэ үү)
Хүнсний донтолтыг эмчлэх
Food Addicts Anonymous гэх мэт бүлгүүдийг сэргээх, тэвчих, 12 алхам бүхий хөтөлбөрийг санал болгодог боловч судлаачид эмчилгээний үр дүнг илрүүлэхийг идэвхитэй эрэлхийлж байгаа нь хоол хүнсний донтолтын тасралтгүй байдлыг илүү сайн ойлгохын тулд үргэлжлүүлэн ажиллаж байна. Тиймээс одоо болон ирээдүйд аль алинд нь аль алинд нь тусламж хэрэгтэй байна.
Хэрэв та хоол хүнс донтож байгаад санаа зовж байгаа бол үүнийг эмчтэйгээ хэлэлцэх хэрэгтэй. Түүнчлэн, та мэргэжилтэнтэй холбоо барьж, Food Addicts Anonymous гэх мэт бүлгүүдийг дэмжиж туслах болно.
Ямар нэгэн донтох байдлын нэгэн адил түргэн тусламжийн үйл ажиллагаа нь сэргээн босгох замд гарахад чухал ач холбогдолтой.
Эх сурвалж :
Хүнсний Addicts Anonymous. Та хоолонд дуртай хүн үү? 2015 оны 3-р сарын 9-нд http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict вэбсайтад зочилсон.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Ямар хоол нь донтуулагч байж болох вэ? Боловсруулах, өөх тосны агууламж, гликемийн ачаалал. PLOS One 2015 Feb 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F, et al. Хоол хүнс донтох спектр: Хоолны дэглэмийн дагуу хоолны дэглэмийн онолын загвар юм. Curr Med Chem 2015 оны 2-р сарын 27. [Хэвлэхээс өмнөх Epub]