Хар интоораас гаргаж авсан ( Prunus serotina ), хар интоорын шүүс нь тулай , артрит гэх мэт эрүүл мэндийн нөхцлийг эмчлэхэд ашигладаг. Антоцианин агуулсан антиоксидант баялаг нь хар интоорын шүүс нь үрэвслийг бууруулах, биологийн процесстой нягт холбоотой юм. Үнэндээ антагоцинууд простагландинууд гэж нэрлэгддэг үрэвслийн нэгдлүүдийг үйлдвэрлэхэд оролцсон хоёр фермент (COX-1 ба COX-2) -ийг хааж байгааг илрүүлсэн.
Хүмүүс яагаад хар Cherry жүүс хэрэглэдэг вэ?
Хар интоорын шүүс нь тулай, артрит (остеоартрит болон ревматоид артрит гэх мэт) -д хамгийн өргөн хэрэглэдэг боловч зарим нь хар интоорын шүүс нь дасгал өдөөгдсөн булчингийн гэмтэлтэй тэмцэх боломжтой гэж үздэг.
Ашиг тус
Одоогоор хар интоорын шүүс хэрэглэх эрүүл мэндийн үр нөлөөний талаар эмнэлзүйн туршилт байхгүй байна. Гэхдээ хэд хэдэн судалгаанаас үзэхэд anthocyanins (хар интоорын шүүсний гол антиоксидантууд) нь эрүүл мэндэд тустай байж болох юм.
Тухайлбал, Америкийн Клиникийн Амьсгалын Сэтгүүлд хэвлэгдсэн 2011 оны судалгаагаар цусан дахь даралт ихсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд антоцианины хэрэглээ нэмэгдэж болохыг олж тогтоожээ. Эрдэмтэд чөлөөт радикал судалгааны 2006 оны тайланд "антоцианин" нь таргалалтаас сэргийлэх, зүрх судасны эрүүл мэнд , үрэвслийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг үр нөлөөгөөр эрүүл мэндийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж эрдэмтэд үзэж байна.
Үүнээс гадна антиоксидантыг ихэсгэх нь ерөнхийдөө остеоартрит болон ревматоид артрит хоёуланг нь хөгжүүлэх, хөгжүүлэхээс хамгаалдаг нотолгоо бий. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд хар интоорын шүүсийг артери хэлбэрийн аль нэгэнд эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх аргыг ашиглах талаар судлаагүй байна.
Шар Cherry Соктай хэрхэн харьцуулдаг вэ?
Хар интоорын шүүс, интоорын шүүс ( Prunus cerasus интоороос ) нь anthocyanins-тэй баялаг юм. Зарим судалгаагаар энэ нь эрүүл мэндэд тустай байж болох бөгөөд хар интоорын шүүсийг бодвол интоорын шүүсийг илүү нарийвчлалтай судалж үзжээ. Жишээлбэл, урьдчилсан судалгаагаар интоорын интоорын шүүс нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэх, артерийн хатуурлыг багасгах, унтах чанарыг сайжруулах, үрэвслийг бууруулах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч байна.
Хажуу талын нөлөө
Ямар ч нэмэлт нэгэн адил хар интоорын шүүсийн гаж нөлөө нь ойлгомжгүй байдаг. Ихэнх интоорын шүүс хэрэглэснээр ходоодны хямрал, суулгалтыг үүсгэж болзошгүй ба калори, сахар зэрэг нь зарим хүмүүст асуудал үүсгэж болзошгүй.
Түүнчлэн интоор нь сорвибол агуулдаг бөгөөд энэ нь цочмог гэдэсний хамшинж, гэдэсний жижиг бактерийн үрэвсэл, фруктоз гемабросцаци зэрэг шинж тэмдгүүдэд хүндрэл учруулж болно.
Хар интоорын шүүстэй эрүүл мэндийн байдлыг анхаарч, стандартыг арилгаж, саатуулах нь ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
Хаанаас үүнийг худалдаж авах вэ
Интернетээр худалдан авах боломжтой, хар интоорын шүүс нь олон төрлийн хүнсний дэлгүүр, байгалийн хүнсний дэлгүүрт зарагддаг.
Үүнийг бас баяжмал байдлаар олж болно.
Хар интоорын баяжмал нь хар интоорын шүүсээс бага ус агуулдаг. Хар интоорын шүүсийг баяжуулахын тулд үйлдвэрлэгчид тусгай шүүлтүүр, олборлох үйл явцыг хэрэглэдэг. Үр дүн нь хар интоорын шүүсээс илүү тэжээллэг нэгдлүүдийг агуулдаг.
Takeaway
Хар интрийн шүүс уух нь таны эрүүл мэндийг сайжруулж, таны антоцианины хэрэглээг нэмэгдүүлэх замаар үрэвслийг бууруулахад тустай байж болох ч клиникийн туршилт байхгүй (та эмчилгээг бүрэн хийлгэхийг хүсч буй судалгаа). Хэрэв та хар интоорын шүүс хэрэглэх талаар бодож байгаа бол эхлээд эмчид хандаарай.
Түүнчлэн та хар интоор, жимс жимсгэнэ, улаан сонгино, бөөр шош, анар, улаан усан үзэм зэргийг байнга идэж болно.
Эх сурвалж:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al. Насанд хүрэгчдийн флавоноидын дэд анги ба ослын гипертензийн хэрэглээ. Am J Clin Nutr. 2011 оны 2-р сар; 93 (2): 338-47.
> Жасвал > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Ревматойд артритт антиоксидант байдал ба антиоксидант эмчилгээний үүрэг. Clin Chim Acta. 2003 оны 12-р сар; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, нар. Өвдөгний osteoarthritis-г хөгжүүлэх болон хөгжүүлэхийн эсрэг антиоксидант микро шим тэжээлийг хамгаалах уу? Үе мөчний архаг үрэвсэл. 1996 оны 4-р сар, 39 (4): 648-56.
> RL, Wu X. Антоцианин: өвөрмөц бодисын солилцооны хэв маяг, биологийн үйл ажиллагаанд хүргэдэг бүтцийн шинж чанарууд. Чөлөөт Radic Res. 2006 оны 10; 40 (10): 1014-28.