Орон нутгийн ресторанд ягаан, хөх өнгийн пакетуудын дэргэд эдгээр жижиг шар амтат пакетууд гарч ирэхэд санаж байна уу? 1999 онд арилжааны танилцуулгаас хойш Splenda нь АНУ-ын нийт бүтээгдэхүүний 62% -ийг зохиомол амтат тэжээлийн тос эзэлдэг.
Гэхдээ та Splenda-г хэрэглэж болох уу? Чихрийн шижинтэй хүмүүст аюулгүй юу?
Эдгээр асуултын хариултыг судлахын тулд асууж лавлана уу.
Splenda гэж юу вэ?
Splenda нь FDA-аас баталсан хиймэл сахар сахарозоос гаралтай. FDA нь хэрэглээний аюулгүй байдлыг батлахын өмнө sucralose-ийн 110 хүний болон амьтны судалгааг хянан үзсэн. Судалгаагаар хорт хавдрын холбоо, нөхөн үржихүйн болон нейтрологийн асуудалтай холбоотой судалгааг багтаасан болно. Байхгүй байсан.
Splenda компаний 1г пакет техникийн хувьд 3.3 калори байдаг боловч энэ тоо FDA шошгололтын хуулийн дагуу "илчлэггүй" гэж тооцогдох хангалттай бага юм. Сонирхолтой нь калорийн агууламж бага байдаг нь Спорендозоос бус Splenda-ийн үйлдвэрлэлд хэрэглэдэг булингар бодисууд юм.
Бусад хиймэл чихэртэй адил Splenda амттай. Үнэндээ sucralose нь хүчиллэг элсэн чихэрээс 600 дахин их амттай байдаг.
АНУ-д Splenda олон төрлийн амтат ундаа, хоол хүнсэнд хэрэглэдэг. Энэ нь цагаан ба хүрэн сахарын жигнэмэгийн аль алинд нь тус тусад нь пакет эсвэл том савласан боргоцойнуудыг худалдан авч болно.
(Хэрэв та Их Британид усан цөөрмийн цай ууж байгаа бол Splenda-г таблетын хэлбэрээр олж болно.)
Ямар хоол хэрэглэдэг вэ?
Ихэнх "элсэн чихэргүй", "бууруулсан илчлэгтэй" хоол хүнс нь нэмэлт нүүрс ус буюу элсэн чихэр нэмэлгүйгээр амтлаг амтыг нэмдэг. С sucralose хэлбэрээр Splenda нь ашигладаг хиймэл чихэр юм.
Бүтээгдэхүүн Splenda агуулж байгаа эсэхийг мэдэхийг хүсвэл найрлагын жагсаалтыг уншиж, "sucralose" гэсэн үгийг хайна уу.
Хиймэл ургамлаас эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлж байна вэ?
Хиймэл чихэр нь эрvvл мэндийн асуудалд анхаарал хандуулж байсан. Мөн хоол тэжээлийн ундаа уухад ихээхэн ач холбогдолтой байдаг. Судалгаанаас харахад архины төрлийн хоолны дэглэм нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, таргалалт , бодисын солилцооны синдром үүсэх эрсдэлтэй холбоотой болохыг харуулж байна.
Splenda нь чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан сайн сонголт уу?
Чихрийн шижингийн хувьд Splenda бол цусан дахь сахарын түвшинд бага нөлөө үзүүлдэг сахарын орлуулагч сонголт юм. Чихрийн шижингийн тусгай бүтээгдэхүүнээр хийсэн чихрийн шижинтэй тусгай бүтээгдэхүүн болох "Splenda" гэх мэт шаардлагагүй бол Чихрийн шижин хоолны төлөвлөлтөнд ийм бүтээгдэхүүнийг илүү уян хатан байлгахыг хүсч болно.
Мөн бусад хоол хүнс, чихрийн шижинтэй адилаар хоол хүнс, зууш, уухдаа хэрэглэдэг нүүрсуаны нийт тоо юм. Элсэн чихэр ч үгүй, эсвэл Splenda гэж нэрлэгддэг зүйл нь нүүрс усгүй гэсэн үг биш юм.
Та шошгуудыг уншиж, хоол хүнсэндээ нүүрсхүчлийн нийт тоог тодорхойлох хэрэгтэй.
Эх сурвалж:
Grotz, V Lee, et al. "2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст глюкозын гомосазатын сусплазозын нөлөөгүй байдал". Америкийн Dietetic Association сэтгүүл. 103 (12): 1607-12.
Жинг Ма, бусад "Зохиомол амтат нойтон, сucralose, ходоод гэдэсний ходоод гэдэсний үрэвсэл ба эрч хүчийг шингээх дааврын гормоны үр нөлөө". Америкийн физиологийн сэтгүүл - Ходоод гэдэсний Элэгний физиологи. 2009; 296 (4): G735-739.