Саладууд нь бүх ногоо, жимс жимсгэний хэрэглээг нэмэгдүүлэх гайхалтай арга юм. Мөн илүүдэл жин, таргалалттай тэмцэж буй олон хүмүүс бага илчлэг хоол эсвэл талыг сонгохдоо салад руу эргүүлдэг. Гэсэн хэдий ч калори илчлэг багатай, эрүүл мэндийн ашиг тусаа хадгалж үлдэхийн тулд салатан хорлон сүйтгэх эдгээр дөрвөн үйлдлийг хийхгүй байх ёстой.
Хэтэрхий их хувцаслах
Ихэнх калори илчлэгчид нь анхнаасаа өтгөн боовны талаар бодох нь элбэг байдаг бол газрын тосоор хийсэн хувцсыг бүү мартаарай.
Энэ нь ойролцоогоор 120 калори агуулсан чидун, канола тос зэрэг бараг ямар ч төрлийн ургамлын тосны нэг халбага гэдгийг мэдэхэд тусалдаг. Тиймээс чиний салатанд газрын тосоор хийсэн хувцасыг их хэмжээгээр нэмж өгөх (тос, цуугийн хувцас орно, тэр ч байтугай винигрет нь ихэвчлэн тос шаарддаг) нь таны салад хэдэн калори нэмнэ! Мөн voilá-шуурхай салат хорлон сүйтгэх ажиллагаа.
Ердийн саладтай бааранд хэрэглэх хувцаснуудын ихэнх нь нэмсэн сахарын эх сурвалж болдог бөгөөд энэ нь эргээд таргалалтын тархалтын гол шалтгаан болж байна.
Мөн таны хэрэглэж буй хувцаслалт хичнээн их хэмжээгээр хэрэглэдэг талаар мэдэж аваарай (шулуун бальзамын цагаан цуугаас бусад нь калори маш бага байдаг). Тэдний хувцаслах хувцас нь зөвхөн саладынхаа хувцас өмссөн бүх талыг нь хаяхыг хүссэн хүмүүсийг гэрчилсэн юм. Илүү сайн арга бол талхны хувцаслалт дээр салаа салаатай дүрсийг салгаад дараа нь салат салаагаар хийгээрэй.
Та бүх илүүдэл калоригүйгээр хувцас солих амтыг олж авна.
Кроутон дээр овоолох
Дундаж croutons нь үндсэндээ энэ нь: газрын тос дэвтээгдсэн (нэг халбага тутамд 120 калоритой нэмж, дараа нь), дараа нь шатаасан, эсвэл шарсан, эсвэл шарсан байна. Тэгэхээр хоол тэжээлийн тэтгэмж маш бага байхын зэрэгцээ тэд эрүүл хоолны салад (кальцийн) ноогдох калори (ихэвчлэн натри) нэмнэ.
Цирконыг орхих нь хамгийн сайн.
Бяслаг дээр хүндтэй явах
Бяслаг, ялангуяа өөх тос бяслаг, калори, ханасан өөх тос нь ихээхэн өндөр байдаг ба бяслаг салатаар цацаж байхад хурдан нэмэгддэг. Хэрэв та салатанд бяслаг хийх дуртай бол ямааны бяслаг, feta, эсвэл масштабтай мезарелла гэх мэт доод өөхний хувилбаруудыг эрэлхийлээрэй.
Нэмэлтээс хамааралгүй уургуудаас болгоомжил
Амьтны уургийн янз бүрийн эх сурвалж нь салатанд нэмэгдэх нь их байдаг. Улаан мах болон боловсруулсан мах (хиам, перецони гэх мэт) салатанд нэмэгдэхэд зүрхний эрүүл мэндэд хор хөнөөл ихтэй эрүүл хоолыг хувиргаж чадна. Энэ нь жижиглэсэн хиам, гахайн махан боов, стейк зэрэг амтлагчийг агуулдаг.
Мөн тос, талх зэргээс шалтгаалж шарсан тос, калори, натрийн эрүүл мэндэд илүү ихээр нөлөөлдөг шарсан тосон түрхлэгээс болгоомжил.
Хэрвээ та малын уураг агуулсан гол хоолны салатыг хүсч байвал, шар буурцгийг авч үзье. Энэ нь омега-3 тосны хүчлүүдийн гайхамшигтай эх сурвалж юм. Витамин В12, витамин D, селени зэрэг ордоггүй.
Дээр дурдсанчлан бяслаг, уураг бус амьтдын уураг эх сурвалжаас илүү их илчлэгийг нэмэгдүүлдэг. Жишээ нь, самар идэх эрүүл мэндийн олон ашиг байдаг ч самрыг илчлэгийн агууламжийг харгалзан үзэх нь зүйтэй.
Салаттай самар нэмэхэд, эрхий хурууныхаа сайн зохицуулалт бол цөөхөнээс илүүгүй байх ёстой.
Самар дээрээс гадна салатанд хэрэглэх шилэн, уураг, шим тэжээлийн гайхалтай эх үүсвэр нь шош юм. Дээр дурьдсан олон тооны шорооноос ялгаатай нь шош болон бусад буурцагны калори багатай байдаг тул харьцангуй бага илчлэг үнээр тэжээллэг тэжээлийн цоолтуурыг савдаг.
Тэгэхээр далан хальсан дээр овоолох, сонирхогчид алга, фeta нэмж өгөх, хувцаслахыг ажигла ... тэгээд чинжүүгээ сайхан өнгөрүүлээрэй!
Эх сурвалж :
Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага. > Мэдээллийн хуудас: Дэлхий даяар Жимс, хүнсний ногооны хэрэглээг дэмжих.