8 Хийж болох хүнсний зүйлс

Хэрэв та хийнээс зайлсхийхийг хүсч байгаа бол эдгээр хоолыг хавтангаасаа хол байлга

Зарим хүмүүс бүгд хүнс хийтэй болохыг мэдээд гайхдаг. Гэдэсний хий үүсгэх нь хэвийн хоол боловсруулах үйл явцын нэг хэсэг юм. Энэ хэмжээ хувь хүнээс хамаарч өөр өөр байж болно, гэхдээ хэн ч дархлаа болохгүй!

Олон хүн байгалийн хий нь ичмээр юм шиг санагдаж, нуугдах зүйл гэж боддог. Үүнээс гадна, энэ нь эвгүй байж болох юм. Үрэвсэлт гэдэсний өвчин (IBD) хүмүүст галын үед гарах хийн болон хавдах нь түгээмэл асуудал юм. Гэдэсний хий бүрэн арилгах арга байхгүй боловч хий үүсэхээс зайлсхийх буюу багасгахад зарим нь таагүй мэдрэмжийг багасгахад тусална. Хоол хүнсээ бүхэлд нь хооллохоос өмнө эмчтэй уулзах хэрэгтэй.

1 -

Шош

Ихэнх хүмүүс шош нь бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс илүү их хий үүсгэдэг гэж мэддэг. Яагаад гэвэл шош нь олигосахаридууд, түүний дотор raffinose агуулсан байдаг. Эдгээр нь жижиг гэдэс дотрыг эвдрэх, задрах боломжгүй чихрийн молекулууд юм. Элсэн чихэр нь таны "сайн" нянгаар исэлдэж, гэдэсний ёроолд шингээнэ. Та шошнд олигосахаридыг задалж буй Beano зэрэг ферментийн нэмэлтийг авах замаар шошгоноос зайлсхийх боломжтой.

2 -

Мөөг

Мөөг шиг шош шиг oligosaccharide чихрийн рафиноз агуулдаг. Мөөгөнцөр идэж болно. Учир нь рафиноз нь жижиг гэдэс дотор бүрэн задардаггүй, харин гэдэс дотрыг исгэж байна. Исгэж байгаа хий нь гэдэсний хий байдлаар гарах болно.

3 -

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн

Хэрэв та лактоз үл тэвчсэн насанд хүрэгчдийн нэг бол цагаан идээ нь их хэмжээний хий, цус харвалт үүсгэдэг. Лактоз үл тэвчсэн хүн лактоз (сүүний сахар) задлахад шаардлагатай ферментийн лактазад байхгүй. Энэ нь хий болон ууртай, бусад шинж тэмдгүүдээс хамаардаг. Сүүгээс гадна зайрмаг, бяслаг, тараг зэрэг цагаан идээ нь лактоз агуулдаг бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнд сүүний найрлагатай байж болно.

Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүнийг бүрэн ашиглахаас зайлсхийвэл өдөр бүрийн кальцийн хэрэглээний бусад эх үүсвэрийг олж авахыг хүсч байна. Лактоз үл тэвчих нь жинхэнэ сүүний харшилтай харьцуулахад ялгаатай. Сүүний харшилтай хүмүүс ямар ч үед ямар ч хэлбэрийн сүүг зайлсхийх ёстой.

4 -

Улаан буудай

Улаан буудай нь ихэвчлэн хий үүсгэдэг хүнсний зүйл гэж үздэггүй. Гэсэн хэдий ч улаан буудайн цардуул сайн хийтэй нянгаар том гэдэс дотор задарсан үед хий үүсгэдэг. Бүх улаан буудай, хивэг, ялангуяа улаан буудайн үр тариа нь байж болох юм. Улаан буудай нь фруктозыг агуулдаг бөгөөд жимс нь элбэг байдаг байгалийн чихэр юм. Улаан буудайд агуулагддаггүй фруктозууд нь том гэдсэнд исэлдэж , хий рүү хүргэж болно.

5 -

Жимс, жимсний шүүс

Гахай, чангаанз, интоор, тоор, лийр, чавга, даршилсан ногоо зэрэг нь илүүдэл хий үүсгэдэг. Apple-ийн шүүс, лийрийн шүүс, жимсний ундаа мөн буруутан байдаг. Үүний шалтгаан нь жимс (улаан буудай шиг) фруктоз агуулдаг. Хэрвээ таны биеэс илүү их ууж байгаа бол үлдсэн фруктозыг исгэх замаар задалдаг. Том гэдэсний исэлдэлт нь хий юм.

6 -

Брокколи, Байцаа, Cauliflower, Брюссель нахиа

Эдгээр эрүүл хүнсний ногоо мөн хий үүсгэдэг. Шилэн утас нь жижиг гэдэс дотор бүрэн задардаггүй. Том гэдэсний сайн нянгууд нь түүнийг боловсруулах ажилд орвол хий үүснэ.

Эдгээр хүнсний ногоо их хэмжээгээр идэх нь илүү их хий үүсгэх болно. Зарим хүмүүс бага хэмжээгээр хооллож, удаан хугацааны туршид аажим аажмаар нэмэгдэж байгаа нь хийн хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Аспарагус, артишок, сонгино гэх мэт өөр төрлийн хүнсний ногоо хийдэг.

7 -

Элсэн чихэртэй чихэр (Xylitol, Mannitol, Sorbitol, Erythritol)

"Элсэн чихэргүй" эсвэл "хоолны дэглэм" хэмээн нэрлэгддэг олон хоол хүнс нь xylitol, mannitol, sorbitol, эсвэл erythritol зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Эдгээр нь хүнс, ундаа нэмдэг чихэрлэг амттай элсэн чихэр юм. Эдгээр элсэн чихэрлэг гэдэс доторх нянгууд задарч, хийн үр дүн гардаг. Хэрэв та эдгээр сахараас зайлсхийх гэж байгаа бол хүнсний шошгон дээр ойр ойрхон унших нь чухал юм.

8 -

Өндөр-фруктозын эрдэнэ шишийн сироп (Ялангуяа карбонатлаг бол)

Фруктозын үрэвсэлд ажилладаг фруктоз сиропын сироп нь хий үүсгэдэг. Ихэнх амтат ундаа, содыг элсэн чихэр биш харин өндөр фруктоз сиропоор хийсэн. Энэ нь карбонатлаг уухад илүү үр дүнтэй байх болно. Энэ нь таныг гэдэсний замд нэмэлт хийн нэвтрүүлэх шалтгаан болдог. Хэрэв та үүнийг бөөлжүүлж чадахгүй бол нөгөө төгсгөл гарч ирнэ.

Эх сурвалж:

> Хий болон блатт. Ходоод гэдэсний эмгэгийн олон улсын сан. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Гибсон П, Хоньчин С. Нотолгоонд суурилсан хоолны дэглэмийн үед ходоод гэдэсний шинж тэмдэг илэрдэг: FODMAP хандлага Гастроэнтерологи, гепатитын сэтгүүл 2010 25: 252-258.

> Хоол боловсруулах замын өвчин ба шинж тэмдэг. Чихрийн шижин, хоол боловсруулах эрхтний ба бөөрний эмгэгийн үндэсний хүрээлэн. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/syncptoms-causes.