Хэрэглээ, Эрүүл мэндийн ашиг тус ба бусад
Кассава ( Manihot esculenta ) нь заримдаа ургамлын эмэнд хэрэглэдэг ургамал юм. Ургамлын үндэс нь төмсний жүрж, пуддинг ба бусад хоолонд олддог. Хоолны нэмэгдэл хэлбэрээр карава хийсний үр дүнд төрөлтийн эрүүл мэнд, үр шимийг хүртэх олон янзын ашиг тусыг санал болгодог.
Кассава ургамлын үндэс нь кальци, витамин С зэрэг олон тооны шим тэжээл агуулдаг.
Ургамлын навч нь уураг, каротин, лизины агууламжтай байдаг.
Өмнөд Америкт уугуул, кассава нь дэлхийн хамгийн өргөн хэрэглээтэй нүүрсустөрөгчийн эх үүсвэрүүдийн нэг юм.
Хэрэглээ
Өөр анагаах ухаанд кассава янз бүрийн нөхцөл байдалд ашиглагддаг. Төрөлтийг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ cassava-д эрүүлжүүлэх эрэлт хэрэгцээ нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, дараах нөхцлийг эмчлэхэд оршино.
Кассава нь үрэвслийг багасгах, хүч чадлыг нэмэгдүүлэх зорилготой юм.
Ардын анагаах ухаанд кассавын үндэс нь шарх, шархыг эдгээхийг дэмжих зорилгоор арьсыг (ихэвчлэн толбо хэлбэрээр) шууд хэрэглэдэг.
Үүнээс гадна, караокены үндэс цардуулыг заримдаа Витамин С нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэдэг.
Анхаарах зүйл
Кассава ургамал нь цианидыг (үхлийн аюултай бодисыг) бүрэн хэмжээгээр хэрэглэж болно. Хэдийгээр кассава бэлтгэх нь цианидыг бий болгодог боловч буруу бэлтгэх нь цианидын хордлогод хүргэдэг.
Цианидын хордлогын шинж тэмдэг нь толгой өвдөх, өвдөх, таталт өгөх зэрэг шинж тэмдгүүд багтана.
Судалгааны ажил дутагдалтай учраас урт удаан хугацааны аюулгүй байдал буюу кассава агуулсан хоолны нэмэлт тэжээлийг тогтмол хэрэглэдэг талаар бага мэддэг.
Аюулгүй байдал, хоолны дэглэмд нэмэлт тэжээлийг шинжилгээнд оруулаагүй гэж зохицуулаагүй.
Зарим тохиолдолд, бүтээгдэхүүн нь ургамлын хувьд тодорхой хэмжээгээр ялгаатай тунгаар өгч болно. Бусад тохиолдолд, бүтээгдэхүүн нь метал зэрэг бусад бодисоор бохирдсон байж болно.
Түүнчлэн жирэмсэн эмэгтэйчүүд, сувилахуйн эхчүүд, хүүхдүүд, эмчийн нөхцлөөр хангагдсан, эм хэрэглэж байгаа хүмүүсийг бэлдмэлийн аюулгүй байдлыг хангаж чадахгүй байна. Та эндээс нэмэлт тэжээл хэрэглэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авах боломжтой.
Хувилбарууд
Хэдийгээр үргүйдлийн эмчилгээнд байгалийн нөхөн сэргээх шинжлэх ухааны дэмжлэг маш хязгаарлагдмал байдаг боловч урьдчилсан судалгаагаар уналтын ийм ургамал нь төрөлтийн үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг.
Үүнээс гадна зүүний зүүжилт нь үржил шимийг сайжруулахад тусална. Зүү ба үржил шимийг судлах судалгаа холимог үр дүнд хүрч байсан ч 2011 онд Хятадын Хятадын нэгдсэн сэтгүүлд нийтлэгдсэн "хамгийн үр дүнтэй судалгаанууд үргүйдэл эмчилгээнд зүү тавихад эерэг нөлөө үзүүлж байна" гэжээ.
Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх тусламж авахын тулд тамхи татахаас зайлсхийх, архины хэрэглээг хязгаарлах, тэнцвэртэй хооллолт (жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны хэрэглээ өндөр, антиоксидант хүнсний эх үүсвэр, омега-3 өөх тосны хүчлүүд гэх мэт) эрүүл жинтэй байлгах , тогтмол дасгал хийж, нарны цацрагийг хязгаарлах.
Зарим нэг байгалийн бодисууд хорт хавдартай тэмцэх ашиг тустай байж болзошгүй зарим нотолгоо бий. Эдгээр бодисууд нь ногоон цай , resveratrol, сармис , мөн яст мэлхийг агуулдаг. Үүнээс гадна зарим судалгаанууд нь Д витаминыг оновчтой түвшинд хадгалах нь зарим төрлийн хорт хавдраас хамгаалахад тустай байж болох юм.
Хаанаас олох вэ
Заримдаа капсул буюу нунтаг хэлбэрээр зарагддаг тул кассава нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг зарим хүнсний дэлгүүр, дэлгүүрүүдээр худалдаж авч болно. Кассава агуулсан хоолны нэмэлтийг онлайнаар худалдан авах боломжтой.
Үг нь
Урьдчилсан судалгаагаар ламамарин (кассава дахь нэгдэл) нь хорт хавдартай тэмцэх шинж чанартай байдаг.
Жишээ нь, Генийн анагаах ухааны сэтгүүлийн 2002 оны судалгаагаар харханд хийсэн шинжилгээгээр linamarin нь хавдарыг устгахад тустай гэж үзсэн.
Гэсэн хэдий ч кассавагийн хорт хавдрын эсрэг үр нөлөөг тооцоолох клиник туршилт одоогоор дутуу байгаа бөгөөд ургамлын эрүүл мэндийн үр ашгийн талаарх ерөнхий судалгаа маш хязгаарлагдмал байна.
Кассава эрүүл мэндийн ашиг тусын талаархи судалгааг дэмжихгүй байгаа тул одоо ямар ч нөхцөлд стандарт эмчилгээ гэж зөвлөж чадахгүй. эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг үр дагавар нь эрүүл мэндийн ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Эх сурвалжууд
Америкийн хавдар судлалын нийгэмлэг. "Кассава." 2008 оны 11 сар.
Castellanos R, Altamirano SB, Moretti RH. "Хүчиллэг термомиопулаци бүхий кассавын тэжээлийн шинж чанар (Manihot esculenta Crantz) навчны уургийн концентраци." Ургамлын гаралтай хоол 1994 оны зургадугаар сар, 45 (4): 357-63.
Cortés ML, García-Escudero V, Hughes M, Izquierdo M. "Цианидаза / linamarin алуурчин-амиа хорлолт генийн эмчилгээний системийн цахиурын нөлөөний нөлөөлөл". J Gene Med. 2002 оны 7-р сар, 4 (4): 407-14.
Хуанг DM, Хуанг GY, Lu FE, Стефан Д, Андреас Н, Роберт Г. "Үргүйдлийн зүү: энэ нь үр дүнтэй эмчилгээ үү?" Chin J Integr Med. 2011 оны 5 сар, 17 (5): 386-95.
Jørgensen K, Morant AV, Morant M, Jensen NB, Olsen CE, Kannangara R, Motawia MS, Møller BL, Bak S. "Цианогеник глюкозид линамарин ба лотасастралинины кассава дахь биосинтез: тусгаарлах, биохимийн шинж чанар, CYP71E7, үхэр-метаболизац хийх циклrome P450 фермент. " Ургамлын физи. 2011 оны Jan; 155 (1): 282-92.
Disclaimer: Энэ сайтад агуулагдсан мэдээлэл нь зөвхөн боловсролын зорилгоор зориулагдсан бөгөөд лицензтэй эмчээр зөвлөгөө, оношлогоо, эмчилгээнд орлуулахгүй. Энэ нь бүх боломжтой урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, эмийн харилцан үйлчлэл, нөхцөл байдал, сөрөг нөлөөг хамрахгүй. Та эрүүл мэндийн аливаа асуудалд яаралтай тусламж үзүүлж, өөр эмийг хэрэглэх эсвэл эмчилгээнд өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.