Бүх хоол хүнс бидний биеийг эрчим хүчээр хангадаг боловч "супер флуш" гэж нэрлэдэг өвчин эмгэгээс хамгаалахад туслах нэмэлт боломж бий. Холестериныг бууруулахын тулд зарим шилдэг супер тэжээлүүд, тэдгээрийг хэрхэн хоол тэжээлд оруулах талаархи зөвлөмжүүдийг энд оруулав.
Oatmeal
Яагаад Superfood гэдэг нь: Бүх овъёосны овъёос холестериныг бууруулдаг эслэг агуулсан. Судалгаанаас харахад өдөрт нэг аяга иддэг холестеролыг (200 мг / дл) илүү холестериныг дунджаар 8% -иас 23% -иар бууруулдаг байна.
Grocery Tip: Та хамгийн удаан тэжээллэг сортыг тэжээллэг хоол хүнсээр авах шаардлагагүй болсон. Орон нутгийн хүнсний дэлгүүрт одоо олон төрлийн үр тарианы шуурхай брэндүүд байдаг. Эхний найрлага нь бүтэн үр тариа овоолсон овъёосыг хайх хэрэгтэй.
Бэлтгэх зөвлөмж: Циннон нь дундаж цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулж, өвчин үүсгэгч үрэвслийг бууруулж болзошгүй тул та шоколадны 1/2 халбага бүхий шоколадны шүүсийг нэмээд хоол тэжээлийг нэмэгдүүлнэ.
Буурцаг (Шош, буурцаг, нугас )
Яагаад тэд Superfoods: Махан хоол нь маш сайн хоол хүнс бөгөөд маш олон төрлийн хоолоор баялаг орлуулагч болдог.
Хүнсний зөвлөгөө : Хэрэв та лаазалсан шош, буурцагт ургамлын ая тухтай байдалд дуртай бол нэмсэн натри (эсвэл натри багасгах шаардлагатай бол эмчийнх нь дагуу) дуртай бол усыг хангалттай хэмжээгээр угаана. .
Бэлтгэх зөвлөгөө: шош, сэвэг зарам, болон буурцагт ургамлууд нь хоолонд нэмэр болохуйц шилэн аяганд нэмж, шөл, үдээс, саладанд амттай нэмэлтийг хийх гайхалтай арга юм.
Даршилсан шим тэжээлийн урамшуулалд зориулан 1/4 халбага чихрийн нишингэ болон cayenne нэмж болно.
Авокадо
Яагаад Superfood гэдэг нь: Африкт нийт өөхний граммыг айлгахыг бүү зөвшөөр. Алиманд агуулагдах өөх тос ихэвчлэн "сайн" өөх тос байдаг. Судалгаагаар тогтмол цусан дахь холестерины хэрэглээ нь таны нийт холестериныг багасгаж, HDL ("сайн" холестерол) -ийг нэмэгдүүлэхэд тусална гэдгийг харуулж байна.
Хүнсний ногооны зөвөлгөөг: "Би боловсорч гүйцсэн эсвэл огтолсон сальсыг худалдаж авах уу?" Энэ төрлөөс хамаарч янз бүр байна. Хас эсвэл Аргентины хулангийн хувьд: Бүх хар, флукадыг бүхэлд нь зөөлөн аргаар хар. Эдгээрийг худалдан авсны дараа удахгүй ашиглах ёстой. Хэрэв альфако аль хэдийн зөөлөн бөгөөд дарамттай бол аяга таваг бэлтгэх үедээ хэтэрхий боловсорсон байх болно.
Floridian / Fuerte Avocados: Та хамгийн эрчтэй аварга салааг худалдан авах нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та салаа ялгаруулалтыг түргэсгэх гэж байгаа бол тасалгааны температурт цаасны уутанд байрлуулж болно.
Бэлтгэл Зөвлөгөө: Гэрийн гуанамоль нь хоолонд маш сайн нэмэлт юм.
Сальмон
Яагаад энэ Superfood яагаад гэвэл: Салмон нь омега-3 өөхний сайн эх үүсвэр, холестериныг сайжруулдаг сайн өөхлалтын төрөл бөгөөд олон америкчууд хангалтгүй байдаг.
Зэрлэг эсвэл Хөдөө аж ахуй? Зэрлэг ба фермийн хулд аль аль нь зүрхний эрүүл омега-3 агуулдаг. Хоол тэжээлийн судлаачдын зөвшилцөл гэвэл зэрлэг эсвэл тариалангийн хулд загасыг хэрэглэх нь зүрхний эрүүл мэндэд үзүүлэх мөнгөн усны болон ПХБ-ийн бохирдлын болзошгүй эрсдэлээс давж гарах явдал юм.
Бэлтгэх Зөвлөгөө: Оройн хоолон дээр хулд загасыг салгав. Дараачийн өдрийн үдийн хоолыг амттай салаттай болгохын тулд талыг нь аваарай.
Халуун ногоотой гичүүд болон хэрчсэн бүйлсний амттай тослог хийх туршилт.
Унтсан
Яагаад энэ Superfood яагаад? Унсаных нь омега-3 өөхний хүчил агуулдаг.
Хүнсний Зөвлөгөө: Натрийн агууламжтай байж болох холимог самрын хослолоос илүү сайн чанарын түүхий самар хайх хэрэгтэй.
Бэлтгэл Зөвлөгөө: Усан үзмийн үйрмэгийг шатаасан үед (350 градус, 8 минут), богино долгионы зууханд (5 минутын өндөрт), эсвэл чанаж болгосон иштэй (дунд зэргийн халуунд 3-5 минутын туршид оливийн тосоор бүрхэгдсэн) амархан халааж болно. Аль ч аргыг сонгосон аргыг шалгаж, байнга хөдөлгөөнд оруулах хэрэгтэй.
Эх сурвалж:
Андон M. Отмат-колестерол холболт: 10 жилийн дараа. Амьдралын хэв маягийн анагаах ухааны сэтгүүл, Vol. 2, №1, 51-57. 2008.
Lopez LLedesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC, нар. Мөөгөнцөргүй өөх тосны хүчил (опокоид) хөнгөн гиперколестеринемийн баялаг хоол хүнс. Анагаах ухааны судалгааны архив. Өвөл, 27 (4): 519-23 1996.