Diet нь IBD-г эмчлэх эсвэл эмчлэхгүй боловч галын үед зөв идэх нь түлхүүр юм
Өтгөн гэдэсний гэдэсний өвчин (IBD) хүмүүс хоол хүнс, ялангуяа өвчин идэвхитэй үед өвддөг. ХДХВ-ийн халдвартай өвчин, шархлаат колитийг шатаах үед хоол хүнс идэх талаар мэдэхгүй олон хүн. IBD-тэй хүн бүр өөр өөр байдаг бөгөөд нэг хүний хоолны дэглэм өөр нэгэнд нь ажиллахгүй, гэхдээ олон хүний хувьд ажиллах боломжтой өргөн хүрээтэй санаа байдаг.
Нь Flare-Up Diet Үүрд идэж болохгүй
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь удаан хугацааны туршид хэрэгжихгүй, учир нь энэ нь зарим талаараа хязгаарлагдмал, эрүүл хоол хүнс хэрэглэхээс татгалздаг. Энэ зорилго нь IBD үрэвслийг тайвшруулж, хоолны дэглэмд шилжих эхлэл болно. Энэ нь хоол хүнс нэмэгдэх бөгөөд энэ нь сайн биш бол хоол хүнсээ буцааж авахын тулд бага зэрэг буцааж авчрах нь Yo-Yo туршлага байж болох юм.
IBD-тэй олон хүмүүс хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах хандлагатай байдаг. Энэ нь ойлгомжтой байдаг. Учир нь хэн нэгэнд илүү их өвдөх, суулгахыг хүсдэг. Гэсэн хэдий ч илчлэгийн үед илүү их калори шаардагдана. Ихэнх хүмүүс галзуурах үед жингээ алддаг учраас жин хасах нь хэтэрхий асуудалтай биш байх хангалттай илчлэгийг авах нь чухал юм. Эмч нь жингийн алдагдлыг ойлгоход тусалж, хичнээн их хэмжээгээр хийдэг талаар асууж болно.
Мэргэжилтэн хай
Хоол тэжээлийн төлөвлөгөө боловсруулах нь тийм ч амар зүйл биш тул мэргэжлийн тусламж авах нь ямагт сайн санаа юм. Нэгэн удаа хоолны дэглэмтэй хүнтэй уулзах нь хоолны дэглэмийн талаарх илчлэлт байж, "би юу идэх вэ?" Гэсэн асуултанд хариулж болно. IBD болон хоолны дэглэмийн талаарх бидний ойлголт үргэлж өөрчлөгдөж байдаг тул галзуурсан хоолны дэглэмийн төлөвлөгөө нь тасралтгүй үргэлжлэх үйл явц бөгөөд хоолны дэглэмтэй холбогдоход туслана.
Идэх нь: уураг
IBD урвалын хоолны нэг чухал хэсэг нь уураг юм. IBD-ийн үеэр идэх уургийн эх үүсвэр нь туранхай мах, загас, өндөг, самартай бөөгнөрч агуулдаг. Махны чанарыг бууруулж, эсвэл амттай тослог гаргахгүй байх нь чухал юм. Шар буурцаг нь гөлгөр, самар ("шаржигнах") ангид байх ёстой бөгөөд өөхийг нэмэх (шарсан биш) нэмэхгүйгээр чанасан өндөг хийх хэрэгтэй.
Хоол идэх: Жимс ухах илүү хялбар байдаг
Үрийг маш ихээр үржүүлж байгаа жимс нь ургац хураах үед хэцүү байж болох бөгөөд их хэмжээний жимс багтдаг ихэнх тохиолдолд зайлсхийх хэрэгтэй. Гэхдээ амтат гуа нь шингэц багатай жимс хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт болдог. IBD-ийн үйрмэгийг хүмүүст илүү ээлтэй байх болно. Зарим жимс нь банана, тарвас, cantaloupe, папаяа, зөгийн бал зэргийг багтаадаг. Тэд маш үр дүнтэй, бүх үрийг нь устгасан үед эдгээр үр жимсийг идээрэй.
Ундаа: Herbal Teas
Ургамлын гаралтай цай нь гал авалцах үед тайвшруулж, цэвэр ус уух араншинг задлах боломжтой. Тогоонд нь каффейн чөлөөтэй, ямар нэгэн нэмэлт зүйлгүй байх ёстой. Хиймэл чихэр нь зарим хүнийг суулгах, ходоодны өвдөлт үүсгэхэд хүргэдэг. Ийм тохиолдолд эдгээрийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Ундаа: Шингэн хоол тэжээл
Зах зээл дээр олон төрлийн тэжээлийн нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд байдаг бөгөөд хүнсний дэлгүүр, эмийн сангаас олддог. Тэд үнэ цэнэтэй байх хандлагатай байдаг ч хоол тэжээлд маш их хэрэгцээтэй шим тэжээлийг нэмж болдог. Гастроэнтерологич нь тухайн брендийг зөвлөж, хичнээн олон удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шингэн хоол тэжээлийн нэмэгдэлийг калорийн цорын ганц эх сурвалж болгон ашиглаж болохгүй, харин хоол хүнс нэмэгдэх хүртэл хоолны дэглэмийг нэмэгдүүлэх зорилготой.
Зайлуулахаас зайлсхийх: Кофе
Кофе нь хүмүүст "явах" нэр хүндтэй байдаг. Энэ нь кофейны агуулага биш харин кофейны агууламж биш харин кофе гэдсэнд агуулагддаг бодис юм. Энэ нь кофейнтэйжуулсан кофе ижил үр дүнтэй байх болно гэсэн үг юм. Хүйтэн цацагт хяруул эсвэл бүхэлд нь тайрахад бодитой байж чадахгүй байгаа тул өдөр бүр кофены хэмжээг багасгахад туслах болно.
Сэргээх: сүү бүтээгдэхүүн
Үхрийн сүүтэй хийсэн хоол хүнс нь зарим хүмүүст хүндрэл учруулж болзошгүй тул энэ нь IBD-тэй хүмүүсээс зайлсхийх хэрэгтэй гэж зөвлөдөг. Гастроэнтерологич нь лактоз үл тэвчихийг оношлоход тусалж чадна. Сонирхолтой, сүүний бүтээгдэхүүнийг олж илрүүлдэг хүмүүст хийн, өвдөлт, бусад шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг. Энэ нь сүү, бяслаг, зайрмаг, курс, тараг зэрэг хоол хүнс юм. Зарим хоол хүнс нь лактозын агууламж багатай, эсвэл тараг, хөгшин бяслаг гэх мэт лактозын ул мөрийг агуулдаг (жишээ нь cheddar, Colby, Parmesan, Швейцарь).
Зайлуулахаас зайлсхийх: Өндөр зэргийн хоол хүнс
ОУХБ-ын нөлөөгөөр шилэн эсүүд өндөртэй хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь сорилт болж магадгүй юм. Ихэнх Америкчууд хангалттай хэмжээний эслэг авч, илүү идэх хэрэгтэй болдог. Гэхдээ IBD-ийн үеэр шилэн эсийг тэсвэрлэх чадваргүй. Өндөр зэрэглэлийн хоол хүнс нь бор будаа, зэрлэг будаа, попкорн, арвай, овъёос, улаан буудайтай хийсэн бүх төрлийн бүтээгдэхүүн юм. Дээрх хоол хүнс нь хоол хүнсэндээ эргэж ороход (хоолны дэглэм, зохицуулалтгүй бол асуудалгүй бол) эргэж болдог.
Хадгалахаас зайлсхийх
Хоолны амт нь сайн амттай бөгөөд ресторан нь бүх төрлийн цэсийг санал болгодог. Асуудал нь шарсан хоол ихэвчлэн өөх тос байдаг. Тэд газрын тос болон газрын тос, тослох аргуудтай байдаг бол эцсийн үр дүн нь ихэвчлэн их хэмжээний өөх тос байдаг учраас тэд маш их амттай байдаг. Бүх шарсан хоол хүнс үүрд зайлсхийх нь бодитой биш юм. Гэсэн хэдий ч нялцгай биетийг идэж байхдаа тэжээллэг бус тэжээллэг хоолноос зайлсхийх, хоол тэжээлээс илүү амттай, амттай хоол идэхээс зайлсхийх нь зүйтэй юм.
Энэ ангилалд багтах хүнс бүрийг нэрлэх боломжгүй байдаг ч энэ нь франц шарсан төмс, тахианы хуруу, mozzarella мод, эрдэнэ шиш нохой, шарсан тахиа зэрэг хоол хүнс юм. Манай бие махбодид тодорхой хэмжээний өөх тос шаардагддаг боловч маш их хэмжээгээр тарьж болдог.
Тэжээлээс зайлсхийх: Түүхий эд, түүхий эд
Ихэнх хүмүүс хангалттай хоол хүнс хэрэглэдэггүй учраас хүмүүс илүү их иддэг гэж зөвлөсөн байдаг. Гэсэн хэдий ч, хүнсний ногоо тарьж ургуулж байгаа хүмүүст асуудал үүсч болзошгүй. Хүнсний ногоо хэрэглэхгүй байх нь амьдралын хэв маягийн нэг хэсэг биш юм. Энэ нь зөвхөн богино хугацаанд хийгдэх ёстой. Хоолны дэглэмийг буцааж ногоорох нь зорилтыг хангах ёстой. Зөвхөн чанаж болгосон (steamed биш) эсвэл лаазалсан ногоо нь богино хугацаанд илүү сайн бооцоотой байж магадгүй юм. Зарим шим тэжээлийг шатаах үед хэт их эвдрэл үүсгэхгүй.
Ихэнх хүнсний ногоо сайн чанасан үед шингээж авахад илүү хялбар байдаг боловч хүн бүр өөрийн гэсэн хувийн жагсаалтыг олох боломжтой. Зарим нь илүү их бэрхшээлтэй хүнсний ногоо, тэр ч байтугай болгосон үед, broccoli, Брюссель нахиаг, байцаа, цэцэгт байцааны, эрдэнэ шиш, сэвэгзар, таван шош, мөөг, parsnips, вандуй, өвлийн сквош орно.