Хүнсний амьсгалсан бичил хэсгүүдэд хариу үйлдэл үзүүлэх боломжтой
Хүнсний харшил гэдэг нь хоол хүнсэнд идсэний дараа хоол хүнсэнд хариу үйлдэл үзүүлэхэд хүргэдэг. Гэхдээ хоол хүнсний үнэртэй холбоотой харшилтай байж болох уу? Эсвэл, та хоол хүнсний жижиг хэсгүүдийг амьсгалсан байж магадгүй гэж үү? Энэ гарын авлага нь зарим хүнсний үнэр танд хэрхэн нөлөөлж болох талаар илүү ихийг сурахын тулд янз бүрийн хувилбаруудыг гүнзгийрүүлэх болно.
Хооллох үед харшилтай хоол хүнсэндээ харшил үүсгэх Харшил Хүнсний Харшлын үйлчилгээ үзүүлдэг
Энэ нь нийтлэг биш боловч энэ нь зөвхөн харшлын эмгэг, мэдрэмтгий хүмүүст илэрдэг бөгөөд агаараас хоол хүнсний жижиг хэсгүүд (эсвэл уур амьсгал) үүсэх харшлын урвал боломжтой байдаг. Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт онгоцонд сууж байсан бөгөөд та ямар ч багцыг нээхгүй байх зарлалыг сонссон бол тийм л байх болно. Үнэндээ энэ нь хүүхдүүдийн хувьд улам бүр хүлээн зөвшөөрөгдсөн асуудал болж байна.
Энэ урвалын хамгийн түгээмэл хэлбэр нь далайн хоол харшлын хүмүүс загас , нялцгай биет / хясаа хийхээс зайлсхийхэд хүргэдэг. Бусад хоол хүнс нь чанасан тохиолдолд төмс, өндөг, сүү, халуун нохой зэрэг харшлын урвалыг өдөөж болох агаарт цацагдах хэсгүүдийг агаарт гаргах боломжтой.
Хоол хүнсний харшилтай ихэнх хүмүүс агаарт хөвөх хүнсний харшлын талаар санаа зовох хэрэггүй бөгөөд тэд харшлын урвал үүсгэж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч хясаа, харшлын хүмүүсийг тахиа захиалж захиалахаас илүүтэйгээр Red Lobster гэх мэт газруудаас зайлсхийх нь дээр.
Хүнсний харшлын эмгэггүй үед хоол хүнсэнд харшил өгөх нь харшил
Заримдаа хоолыг ямар ч асуудалгүй идэж болно, гэхдээ жижиг хэсгүүд нь амьсгалах үед үүсдэг асуудал юм. (Үүнийг амьсгалснаар хоолонд хэт мэдрэмтгий байдал гэж нэрлэдэг.) Энэ нь самар, үнээний сүү , загас, хясаа, үр, шар буурцаг, үр тариа, буурцаг, өндгөн эсийн үржилд гардаг.
Үнэн хэрэгтээ вандуйнууд уурын харшилтай хэд хэдэн мэдэгдэл гарсан.
Хоолны хэсгүүдэд агаарт харшил үүсгэх шинж тэмдэг нь ихэвчлэн гүзээлзгэнэ, усан үзэм, ханиалгах, амьсгал давчдах, багтраа зэрэг багтана. Анафилаксийн урвал нь ноцтой бөгөөд түгээмэл биш боловч тохиолддог.
Гал тогоонууд болон ресторанууд харшлын урвал ийм цорын ганц газар биш гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүн, хүнсний нэмэлт, бохирдуулагчийг зохицуулдаг зарим ажилчдад хүндрэл учруулж болзошгүй юм. Эдгээр хүмүүс астма үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Ихэнх өртөлт нь тоосжилт, уур, уур, агаарыг ууршуулах, цэвэрлэх, буцалгах, хатаах үйл явцын үед үүсдэг.
Хоол хүнсэнд зөвхөн ганцаарддаг (хорт хавдар байхгүй бол)
Зарим хүмүүс хоол хүнсээр амьсгалдаггүй хоол хүнсээ үнэрлэх үед яаралтай хариу үйлдэл хийдэг байж магадгүй, гэхдээ тэдний тархи нь тодорхой үнэртэй байдаг. Энэ тохиолдолд урвал нь жинхэнэ харшилтай гэж үзэхгүй.
Хэрвээ хэн нэгэн харшилтай байдаг, ялангуяа хоол хүнс харшлын хүчтэй, мөн тухайн хоолыг үнэрлэж байгаа бол түүний тархи тэр даруй анхааруулга бүртгүүлж болно. Дараагийн сэтгэл түгшүүр нь зүрхний цохилтыг нэмэгдүүлэх гэх мэт биеийн шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэг.
Сэтгэл хөдлөл нь стрессийн гормон, адреналиныг "тэмцэл-нислэгийн хариу үйлдэл" -ээр гаргахад хүргэдэг. Заримдаа эдгээр урвал нь маш хүчтэй боловч харшлын урвал алдагдах ёсгүй.
Хүнсний харшлын болон гаж нөлөө бүхий харшлын эсрэг гаж нөлөө
Амьсгаадах антиген (хус цэцгийн гэх мэт) харшилтай хүмүүст харшил үүсгэгч янз бүрийн хувилбар байдаг (алимны уураг гэх мэт.) Энэ урвал, хус-алим нь амны харшлын синдромын жишээ юм.
Амьсгалын харшлын синдром нь хэд хэдэн агааргүй харшил ба хоол хүнсний харшлын хооронд үүсдэг. Тэдгээрийн зарим нь ragweed, тарвас, өвс, төмс, сармагчин, лууван зэрэг орно.
Урвалын бусад шалтгаан
Хүнсний бөөмсийг идэж, амьсгалахаас гадна харшлын урвал нь арьс, салст бүрхүүлийн харшилтай харшлын харшлаас болж харшил үүсгэдэг гэдгийг харуулах нь чухал юм.
Хэрэв та жирэмсэн бол үнэрлэх мэдрэмж нэмэгдэж, хоол хүнс, үнэрийг (ялангуяа эхний гурван сард) идэх болно. Жирэмсэн үед тодорхой хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх нь ерөнхийдөө хэвийн, хэвийн гэж тооцогддог бөгөөд өөр өөр төрлийн тэжээллэг хоол хүнс идэж чаддаг.
Харшлын өвчнийг хэрхэн зохицуулах вэ
Харамсалтай нь, харшлын өвчин нэмэгдэж байна. Хэрэв та иймэрхүү харшилтай бол харшилтай эсэхийг шалгаарай. Таны сонголтууд зайлсхийж, эсвэл эмгэгийг эмчлэхийн тулд юу хийхийг мэдэх нь чухал юм. Эпи-Пен нь анафилаксийн урвалын үед хэрэглэх боломжтой эсэхийг мэдэх нь чухал.
Эх сурвалж:
> Картьер, А. Хөдөлмөрийн хүнд өвчинд нэрвэгдсэн хүнсний харшлын үүрэг. Одоогийн Харшлын болон Асуултуудын тайлан . 2010. 10 (5): 349-56.
> Leonardi, S., Pecoraro, R., Filippelli, M. et al. Хүүхдийн хоол хүнсээр амьсгалах замаар харшлын урвал Харшлын болон астма процесс . 2014. 35 (4): 288-94.
> Werfel, T., Asero, R., Ballmer-Weber, B. et al. EAACI-ийн байр суурь баримт бичиг: Хүнсний харшлын эсрэг дархлааны хариу урвалын улмаас үүссэн хүнсний харшил. Харшлын тухай 2015. 70 (9): 1079-90.