Хөл бөмбөгийн үнэр агаарт байгаа бөгөөд уран зөгнөлтүүдийн багийг боловсруулж, өмнөх тоглолтууд нь салж байна. Зарим хөлбөмбөгийн фэнүүд жилийн турш нээлтээ хийлээ. Тоглоом руу явах дуртай улирлын тасалбар эзэмшигч эсвэл үйлчлүүлэгчид энэ нь зарим нэг сүүлд оролцож байгаа гэсэн үг юм. Чихрийн шижин өвчтэй байсан эсэх, эсвэл оношлогдсон эсэх, заримдаа сүүлд тарьсантай адил цугларалт төлөвлөлтгүйгээр дарамттай болдог.
Чихрийн шижинтэй аз жаргалтай амьдрах чадвартай гол хүчин зүйл бол нөхцөл байдалд хэрхэн хооллохыг сурах явдал юм. Хөлбөмбөгийн үдэшлэгт оролцож байгаа эсвэл арын хаалга төлөвлөж байгаа эсэхээ шалгаарай. Тааламжтай, эрүүл чийрэг болсон зүйлсээ бэлтгэх нь тоглоом тоглоход тань туслах болно.
Би юу идэж чадах вэ?
Скрагерс: Хөл бөмбөг бол шарсан мах мэт хэлдэг. Тахианы далавч, сэлбэгний хавирга зэрэг өндөр калоритийн сонголтыг хийж, тахиа, эсвэл туранхай үхрийн махны шороог идээрэй. Энэ нь уураг, витамин В12, нүүрс ус агуулдаггүй. Нүүрс устай нуугдмал эх үүсвэртэй байж болох шарсан махны амтлагчаас зайлсхийж, сармис, чидуны тос, ургамлын үрээр тарих боломжтой. Нэмсэн шилэн ба дүүргэгч хүчин зүйлийн хувьд зарим нэг бус тоорлоггүй хүнсний ногоо , чинжүү, улаан лооль, сонгино гээд
Бургер: Үхрийн мах (90-95% туранхай) эсвэл тахиа бургерийг таашаал авах шалтгаан байхгүй. Уураг, уураг ихтэй байхаас гадна метаболизм, мэдрэлийн үйл ажиллагаа, үхрийн мах, тахиа зэрэг чухал тэжээллэг бодисууд нь инсулины үйлчлэлд тусалж чадах хромтой байдаг.
Энэ нь тохиромжтой хэсгийг (~ 4-6oz) гэдэгт итгэлтэй байгаарай, гахайн, бүтэн өөхөн бяслаг, майонез зэрэг өндөр өөх нэмэгдлээс зайлсхий. Үүний оронд дээд хэсэг нь самар, мөөгийг шидээд хая. Кетчуп алга болж, гич эсвэл халуун сумс, эсвэл guacamole-г идэх хэрэгтэй. Бүхэл бүтэн үр тарианы талхыг нэмэгдүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх.
Чили: Чили нь ихэвчлэн олон түмэнд тааламжтай байдаг. Энгийн, амттай, амттай, шилэн эслэг (хэрвээ та шош нэмбэл) , уураг, халуун чинжүү нь халуун нохой, хиам зэрэг натри ихтэй маханд тохиромжтой сонголт юм. Хэрэв та шош нэмбэл, та фолийн улаан цусны эсийн үйлдвэрлэлийн чухал тэжээлийг идэх болно. Чилийг идэх гол нь оройнуудыг хянаж байхдаа цөцгий алга болж, бага өөх тос хэрчсэн бяслаг, бүрдсэн салат эсвэл халуун ногоотой salsa дээр цацдаг. Чичирхийллийн жороор өөх тосны агууламжийг бууруулахын тулд 90-95% нь газрын үхрийн мах, цагаан мах цацагт хяруул, газрын тахиа хэрэглэнэ.
Coleslaw: Coleslaw, байцаа, суурь нь нүүрсустөрөгчид багатай, шилэн баян чинээлэг юм. Үүнээс гадна когорт судалгааны ирээдүйн зарим судалгаанаас харахад долоо хоногт таван ба түүнээс олон аммонийн үр тарианы хэрэглээ хорт хавдраар их хэмжээгээр буурсан байна. Үнэндээ элсэн чихэрийг багасгаж, майонезыг багасгаж, тарган бус Грекийн тарагыг бяслаг болгохын тулд "зөөлөн" эрүүл болгох боломжтой.
Эх сурвалж:
> Линус Паулинг Хүрээлэнгийн Микримутриент Мэдээллийн Төв. Эрүүл мэндийн микро шим тэжээл. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
> Линус Паулинг Институтийн бичил тэжээлийн мэдээллийн төв: Isothiocyanates. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates