IBS шиг ходоодны өвчинтэй болох үед юу идэх талаар заримдаа бодитой байж болох юм. Энэ нь хоол тэжээлийн шинжлэх ухааныг зарим үед хоорондоо зөрчилдөхөд тус болохгүй. Судалгааны илүү төвөгтэй талуудын нэг нь манай барууны хоол тэжээлийн гол үндэс болох улаан буудай! Улаан буудай судлах гол гол салбарууд, хоол боловсруулах эрхтэн, эрүүл мэндэд хамаарах зарим судалгааг авч үзье.
Энэ нь танд улаанбурхнаар хооллож байгаа эсэх талаар тодорхой шийдвэр гаргахад тань туслах болно.
Шинжлэх ухаанд орохоосоо өмнө бидний ихэнх нь хэзээ ч хараагүй хэмжээгээр улаан буудай идэж байгааг олж мэдэх нь чухал юм. Улаан буудай нь талх, гоймон, жигнэмэг, жигнэмэг, бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнээс олдог. Гэхдээ улаан буудай нь шөл, амт оруулагч, зайрмаг хүртэлх замыг олсон. Та бүх БЖДҮ болон бусад эрүүл мэндийн нөхцөлд тоглоход ямар ач холбогдолтой болох талаар яагаад чухал болохыг яагаад мэдэх нь чухал болохыг та ойлгож болно.
Асуудлыг Gluten гэж байна уу?
Улаан буудай, улаан буудайн гурилаар хийсэн олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүн уургийн агууламжийг агуулдаг (энэ нь хөх тариа, арвай гэх мэт) агуулдаг. Дэлхийн өнцөг булан бүрт ойролцоогоор 5% нь gluten-related эмгэгтэй байдаг байна. Цахиурын мэдрэлийн бус мэдрэмж (NCGS) нь цавуулаг агуулсан хоол идсэний дараа ходоод гэдэсний болон гэдэсний шинж тэмдгүүд илэрдэг хүмүүст харьцангуй шинэ бөгөөд тодорхойгүй байна.
СКЭМС-ийг касакийн өвчний дараа авч үзэх бөгөөд улаан буудайн харшлын талаар дурдаагүй болно.
Судлаачид СУС-ийн өвчтөнүүдийн нэг хэсэг нь NCGS-ийг үнэлдэг эсэхийг судалж байна. Өнөөг хүртэл би сэдэв дээр хоёр давхар сохор placebo-хяналттай судалгааг олж чадсан. Нэг судалгаагаар IBS судалгаанд хамрагдсан өвчтөний 28% нь мэдрэлийн мэдрэх чадварын тархалт, үлдсэн нь 83% -ийг эзэлж байна.
Судалгаанд хамрагдсан хүмүүсийн нэг нь энэхүү эшлэлийг агуулсан "Олон тооны өвчтөнүүд цочромхой гэдэсний хамшинж гэж нэрлэгддэг цөцгий мэдрэмтгий байдал нь мэдрэмтгий мэдрэмжтэй байдаг тул IBS-ийн нөхцөлийг ашиглан төөрөгдүүлж, үр дүнтэй, үр дүнтэй хэрэглээг -Царцган мэдрэмжтэй өвчтөнүүдэд эмчилгээний стратегийг тодорхойлдог. " Хөөх!
Улаан буудайнаас түргэсгэхээс гадна буудай дахь бусад уураг улаан буудай ба IBS шинж тэмдгүүдийн хооронд ямар нэгэн холбоо хамаарал бий болох магадлалтай гэж тэмдэглэх нь зүйтэй.
Магадгүй энэ бол FODMAP асуудал юм
Улаан буудай нь уурагаас илүү агуулдаг. Улаан буудай нь нүүрсустөрөгчийн фруктоз агуулдаг. Fructan бол IBS-тэй хүмүүст ходоод гэдэсний шинж тэмдгүүдийг илтгэж буй FODMAP-уудаар хүрээлэгдсэн нүүрс ус юм. Fructans нь гэдэс дотроо осмосын нөлөөтэй байдаг нь шингэний хэмжээг ихэсгэх, мөн гэдэсний бактериар дамжуулан исэлдүүлэх замаар хий үйлдвэрлэх үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх гэсэн утгатай юм. Эдгээр шинж чанарууд нь хэвлийн өвдөлт, бөөлжис, түгжрэх, суулгах өвдөлт зэрэг нь IBS-ийн шинж тэмдгүүдэд чухал үүрэгтэй гэж үздэг.
Зарим судлаачид энэ нь IBS-ийн өвчтөний мэдрэлийн мэдрэмж шиг харагдаж буй мэдрэмжийн мэдрэмж юм.
Энэхүү таамаглал нь бага насны FODMAP хоолонд тавигдах үед тэдний шинж тэмдгийг сайжруулах талаар NCGS гэж мэдэгдсэн хүмүүс бага судалгаанд үндэслэсэн юм. Ихэнх өвчтнүүдийн хувьд тэдний шинж тэмдгүүд нь мэдэгдээгүйгээр цөцгийтэй дахин танилцуулах үед тэдгээрийн шинж тэмдгүүд нь муудаагүй байна. Энэ судалгаа богино хугацаагаар үнэлэгдсэн бөгөөд nocebo (сөрөг хүлээлт) үр нөлөөг хангалттай хэмжээнд барьдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Та бүхэн улаан буудайг идэх ёстой юу?
Улаан буудайн ходоодны евчний ур нелеений нелеег авч узсэнээс гадна улаанбуудай нь хун амын эруул мэндэд серег нелее узуулж байгаа эсэх талаар асууж байна.
Орчин үеийн хоолны дэглэмд хэрэглэж байгаа улаан буудайн ихэнх нь цэвэршүүлсэн бөгөөд энэ нь хивэг, үр хөврөлийг устгасан гэсэн үг юм. Сайжруулсан нүүрс ус гэх мэт бүх төрлийн үр тарианы улаан буудай нь хүн амын дунд таргалалт, чихрийн шижин, зүрх судасны өвчлөлийн инфляцийн түвшинтэй холбоотой юм. Ихэнх хүмүүс ихэнхдээ улаан буудай идэж байгаа нь ичмээр зүйл юм.
Харин цэвэршүүлсэн нүүрс ус улаан буудайтай холбоотой бүхэл бүтэн зураг биш юм. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам эрүүл тарианы чухал хэсэг болох үр тарианы улаан буудай, бүх тарианы бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бүх төрлийн үр тариа нь шилэн эсийн агууламжаас шалтгаалан чухал ач холбогдолтой гэж үздэг ба тэдгээр нь зарим чухал витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр болдог.
Нөгөөтэйгүүр, Палеогийн хоолны дэглэмийн сонирхогчид, зохиогчид нь улаан буудайн гэдэс болон тарианы тарианы улаан буудайн хэрэглээ нь боловсруулсан, үр тариа, бүх төрлийн эрүүл мэндэд хамаарна. Тэдний улаан буудайн эсрэг өгүүллүүдийн нэг нь хүн төрөлхтний хувьслыг бүхэлд нь авч үзэхэд улаан буудай шиг үр тариа идэх нь харьцангуй шинэ үзэгдэл юм. Өөрөөр хэлбэл, бидний бие махбод улаан буудай зэрэг үр тариа тарихын тулд боловсруулагдаагүй гэж үздэг. Тэд эрүүл мэндэд тохиромжтой тариагүй хоолыг санал болгож байна. Тэд бүх үр тарианы фибрин, витамины ашиг тус нь нэмэгдэж, амьтдын болон ургамлын олон янзын хооллолтыг идэх замаар эдгээр шим тэжээлийг бүрэн олж авах боломжтой болохыг нотолж байна.
Доод шугам
Үүний тод илэрхийлэл гэвэл улаан буудайн хэрэглээ, IBS болон бусад эрүүл мэндийн асуудлуудын хоорондын харилцан хамаарал нь ойлгомжгүй байна!
Одоогийн байдлаар ихэнх хоол боловсруулах эрхтний мэргэжилтнүүд хэдийгээр IBS, улаан буудайн харшил, NCGS хооронд зарим кроссоверууд байдаг ч ихэнх хүмүүс улаан буудай иддэг ба IBS байдаггүй бөгөөд ихэнх IBS өвчтөнүүд улаан буудайг идсэний үр дүнд ихээхэн ялгаатай . Гэхдээ, улаан буудай идэхээ үргэлжлүүлэх эсэх талаар шийдвэр гаргах нь эмчтэйгээ ярилцах хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та өөрийн IBS болон ерөнхий эрүүл мэндэд улаанбурханы үнэгүй туршилтаас ашиг хүртэхгүй гэж бодож байгаа бол устгах мэс засал хийлгэхээсээ өмнө витаминаар өвдсөн эсэхийг шалгаж үзээрэй . Улаанбурхан идэх нь таны IBS шинж тэмдгийг улам дордуулах эсэхийг шалгах хамгийн сайн арга юм.
Эх сурвалж:
Biesiekierski, J., et.al. "Өсгөвөрт шингэсэн, муухай шингээгч, богино хугацааны зөөвөрлөлтийг бууруулсны дараа өвчтөний биед тайван бус хөнгөнцагааны мэдрэмж төрөх нь өвчтөнд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй" Гастроэнтерологи 2013 145: 320-328.
Elli, L., et.al. "Цөцгийтэй холбоотой эмгэгүүдийн оношлогоо: Celiac өвчин, улаан буудайн харшлын болон цахирмаа цэцгийн мэдрэмтгий мэдрэмж" Дэлхийн Гастроэнтерологийн сэтгүүл 2015 21: 7110-7119.
Shahbazkhani, B., et.al. "Целлюлозын мэдрэлийн бус мэдрэмж нь цочромтгий булчингийн синдромын спектрийн байдлыг багасгасан: Давхар үл үзэгдэх, санамсаргүй түүврийн Placebo хяналттай туршилт" тэжээл 2015 7: 4542-4554.
Mozaffarian, D., et.al. "Diet, Lifestyle and Long-Term Changes and Women and Men in Weight-Loss" шинэ анагаах ухааны сэтгүүл 2011 364: 2392-2404.
" Америкчуудын хоол тэжээлийн удирдамж 2010 " АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн газар .