Тиймээ, гэхдээ чи өөр шоколаданд ямар нэг зүйлээр хариу үйлдэл үзүүлж магадгүй
Шоколадтай харшил үүсгэгчид ( шоколаданд голлох хэсэг болох шош) боломжтой боловч маш ховор тохиолдол байдаг бөгөөд хожим нь анагаах ухааны ном судруудад харагдахгүй байна. Тиймээс, хэрэв та шоколад идсэний дараа хоолны харшилт шинж тэмдэг илэрвэл шоколадан дахь өөр нэг найрлага нь шинжилгээний шоу биш бол таны шинж тэмдгийг үүсгэдэг гэж найдаж болно.
Хэрэв та харшлын шинж тэмдэг илэрвэл, эмчдээ аль болох түргэн шуурхай ярилцах хэрэгтэй. Анафилаксийн шинж тэмдгүүд нь яаралтай тусламжийг илэрхийлдэг; Эпинефриныг нэн даруй авах боломжтой бол түргэн тусламж дуудах.
Шоколад идсэний дараа харшлын шинж тэмдэг илэрдэг үү?
Шоколад идсэний дараа харшил болон хоол идэхээ болих шинж тэмдгүүд олон хүнд тохиолддог нэг шалтгаан нь шоколадууд хүмүүст хүндрэлтэй хоолыг агуулдаг.
Шоколаданд олдож болох нийтлэг харшлын тухай энд дурдъя:
- Сүү. Сүү, цагаан идээ нь маш түгээмэл байдаг, ялангуяа хүүхдүүдэд ихэвчлэн бараг бүх шоколад нь сүүг агуулдаг. Хэрэв та лактоз үл тэвчсэн , сүүн бүтээгдэхүүн бага хэмжээгээр тэвчиж чаддаг бол шоколад, шоколад, харанхуй шоколадыг туршиж үзээрэй. Эдгээр шоколадууд нь шоколадны архи их хэмжээгээр агуулдаг тул сүү, элсэн чихэр бага байх болно. Сүү үнэгүй шоколад нь Tropical Source, Amanda's Own, Premium Chocolatiers, Chocolate Decadence зэрэг брэндийн бүтээгдэхүүнүүд юм.
- Самар болон Мод самар. Мэдээж зарим шоколад нь самрын тос эсвэл бүх самар дүүрэн байдаг. Гэсэн хэдий ч самрын самар, самар зэргийг оруулаагүй шоколадыг найрлага нь самрын харшилтай хүмүүс, модны самар харшилтай хүмүүст хүндрэлтэй байж магадгүй юм. Учир нь самар агуулсан шоколадыг үйлдвэрлэдэг үйлдвэрүүд нь тэдний бүх шоколадыг ижил үйлдвэрлэлийн шугам дээр хийдэг. Шошгололтын дүрмийг үйлдвэрлэгчид хүнсний шошгон дээр дурьдахыг шаарддаггүй тул шоколад зэрэг өндөр эрсдэлтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээсээ өмнө үйлдвэрлэгчдийг дууддаг. Та мөн Vermont Nut-Free шиг самаргүй үйлдвэрлэгчидээс шоколад худалдаж авах боломжтой эсвэл "самаргүй үйлдвэрлэлийн зориулалтаар үйлдвэрлэсэн" шошготой хайх боломжтой.
- Улаан буудай, Цавуулаг. Мөн самар, модны самар зэрэгт хамаарах өвөрмөц асуудлууд нь улаан буудайн харшил , вирусийн өвчтэй хүмүүст нөлөөлдөг. Шоколадыг ихэвчлэн гурил, улаан буудайн цардуулыг биндэр болгон ашигладаг бөгөөд цагаан будааны арвай соёолж байдаг тул кубак нь будааг будаж болдог. Цавуулаггүй шоколад нь Устаж болзошгүй зүйлүүд болох шоколад, ижил тэнцүү солилцоо юм.
- Шөл. Техникийн хувьд, шоколад нь эмульс юм (өөрөөр хэлбэл тусгаарлах хоёр шингэний хольц), мөн майонез болон тавиуртай тогтвортой салат ороохтой адил орчинд өрөөний температурт эмульсийг хадгалж байдаг. Хамгийн түгээмэл нь шар буурцаг лецитин бөгөөд шар буурцагтай харшилтай олон хүмүүст бэрхшээлтэй байдаг. Үүнийг хүнсний шошгон дээр тодорхой зааж өгөх хэрэгтэй.
- Corn. Үйлдвэрийн хүнсний хангамжинд эрдэнэ шиш нь маш их хэцүү байдаг бөгөөд шоколад нь өөр юм. Зарим шоколадны брендийн фруктоз сироп сиропоос гадна зарим үйлдвэрлэгчид эрдэнэ шишийг үйлдвэрлэлийн шугам дээр ашиглаж болно. Цагаан шоколадад эрдэнэ шиш байгаа эсэхийг тодруулах хэрэгтэй.
- Жимс. Жимс нь илүү түгээмэл харшлын жимс юм. Тусламжуудаас болгоомжтой хандах; Хайрцагт байгаа ямар төрлийн шоколадыг зааж байгаа домгийг уншаад дадлагатай байхаас үл хамааран хэсэг нь холилдоход хялбар байдаг.
Үйлдвэрлэлд анхаарал хандуулахгүйгээр өөрчлөгдөж байдаг тул худалдан авалтандаа байнга лекц уншаарай.
Шоколадтай холбоотой бусад хүндрэлүүд
Шоколадтай холбоотой өөр хоёр асуудал бий.
- Каффейн. Шоколад нь каффейны хувьд маш бага байдаг. Нэг унц нь сүүтэй шоколад нь зөвхөн 6 мг кофеин агуулдаг. Үүнтэй харьцуулахад Coca-Cola-ийн 12 унци нь 34 миллиграмм, 2 унци бүхий хоёр эспрессо нь 45-аас 100 миллиграмм хүртэл байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та кофейнд маш их мэдрэмтгий бол шоколад нь шинж тэмдгүүдээ улам хүндрүүлж, үүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Хар шоколад нь сүү шоколадаас хамаагүй илүү каффейн байдаг.
- Эмийн харилцан үйлчлэл. Шоколад нь Prozac (fluoxetine) нийтлэг эм хэрэглэдэг хүмүүст харшлын шинж тэмдгүүд илэрдэг (арьсны өвчин гэх мэт) шинж тэмдэг илэрдэг. Энэ нь Prozac, эсвэл бусад ижил төстэй эмийн улмаас энэ нь ер бусын урвалыг үүсгэдэг мэт биологийн химийн серотонин мэдрэмжтэй байж болох юм. Харшлын сорил хийхийн өмнө таны харшилтай эмийг харшлын талаар мэдэж байх хэрэгтэй. Хэрэв таны сорилт сөрөг байгаа бол энэ нь ялангуяа ашигтай мэдээлэл байж болох юм.
Эх сурвалж:
Cederberg, Jonas, et al. "Fluoxetine болон Sertraline эмчилгээний үед шоколад болон арьсны тууралт: Case Report." BMC сэтгэцийн эмгэг. 2004. 4:36.