Шошны хувьд "хөгжмийн жимс" байх нэр хүндтэй байдаг ч гэдэсний таагүй мэдрэмж, бөөлжис, гялалзах өвчинд нөлөөлж болзошгүй бусад олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг. Хэрэв хий нь таны хувьд асуудал болж байгаа бол эдгээр хоолны дэглэмийн талаар мэдэх нь хоол хийх сонголтоо сайжруулахад тусална.
Хоол хүнс юутай цочирдуулдаг вэ?
Ерөнхийдөө сахартай хоол хүнс нь зарим нэг сахар (фруктоз, лактоз, рафиноз, сорбитол) болон / эсвэл уусдаг эс агуулсан байдаг. Эдгээр бодисууд ходоодны түвшинд шингэхгүй байх ба ингэснээр нян устгах болно. Энэ задралын эцсийн үр дүн бол хийн ялгаруулалт юм.
Gassiest хүнсний ногоо болон хөлнүүд
Gassy Vegetables
Дараахь ногоо нь эдгээр бодисыг рафиноз, фруктозын сахар агуулдаг тул хий өгөх магадлалтай байдаг. Эдгээр хүнсний ногоо нь та нарт үнэхээр сайн байдаг гэдгийг санаарай, тиймээс та бүхэн шатахуунгүй байх шаардлагатай үед эдгээрээс зайлсхий.
- Артичокууд
- Аспарагус
- Брокколи
- Brussel нахиалдаг
- Байцаа
- Cauliflower
- Celery
- Сонгино
- Peas
- Амтат төмс
Gassiest Legumes
- Шарсан талх
- Хар шош
- Хар нүдтэй вандуйнууд
- Цавуулаг шош
- Cannelinni (цагаан) шош
- Бөөрний шош
- Лима шош
- Тэнгисийн цэргийн шош
Gassiest Fruits
Дараах жимснүүд нь фруктоз, сорбитол болон / эсвэл уусдаг эслэг агуулсан тул хий үйлдвэрлэхэд нэр хүндтэй байдаг. Дахин хэлэхэд, эдгээр жимснүүд нь танд сайн, хэрэв та ердийнхөөс жаахан завсарлагатай бол энэ нь зөв цагт тэднийг идэхийг хичээ.
Gassy Fruits
- Алим
- Apricots
- Манго
- Жүрж
- Тоор
- Лийр
- Plums
- Тарвас
Хатаасан жимс
- Apricots
- Prunes
- Үзэм
Gassiest сүүний бүтээгдэхүүн
Хэдийгээр та лактоз үл тэвчих шинжгүй гэж оношлогоогүй ч сүүн бүтээгдэхүүнийг хүсээгүй хий гаргах нь бий. Бидний наснаас хамаарч бид лактозыг (сүүний болон бусад сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг элсэн чихэр) шингээхэд шаардлагатай фермент лактазыг бага хэмжээгээр үйлдвэрлэх хандлагатай байдаг. Тиймээс сүүн бүтээгдэхүүнээс гарах үр дүн нь асуудал болж хувирдаг. Эндээс зайлсхийхийн тулд зарим сүүн бүтээгдэхүүнийг алгасаж болно:
- Buttermilk
- Бяслаганы крем
- Хүнд тос
- Мөсөн тос
- Сүү
- Сүү бүтээгдэхүүн агуулсан боловсруулсан хүнс
- Ricotta
Бүтэн үр
Хэдийгээр үр тариа нь зарим нэг витамин агуулдаг боловч хоол тэжээлийн эх үүсвэр болох зарим бодисын уусдаг эслэг, элсэн чихрийн төрлийн рафиноз зэрэг нь гэдэсний хий үүсгэдэг. Хэрвээ та хүсээгүй гэсний мэдрэмжийг хүсэхгүй байвал яах вэ.
- Арвай
- Маалингын үр
- Рай
- Улаан буудай
Gassiest Drinks
Дараах ундаа нь фруктоз, сорбитол, карбонат агуулсан байж болох бөгөөд эдгээр нь бүгд гэдэсний хийд нөлөөлж болно.
- Шар айраг
- Жимс шүүс
- Soda (тогтмол болон хооллолт)
Sugar-Free Foods
Заримдаа хий бидэнд өгөх зүйл бол бидний анхаарал хандуулаагүй зүйл юм. Ихэнх хүмүүс том хий үйлдвэрлэгч нь чихрийн ангид бохь гэдгийг мэддэггүй.
Элсэн чихэргүй хүнсний ихэнх бүтээгдэхүүнүүд нь сорбитол агуулдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний бус бактериудаар шингээж, хүсээгүй хий үүсгэдэг. Шарбитол агуулаагүй эсэхийг баталгаажуулахын тулд чихрийн ангид бохь, чихэр, зуушны бүтээгдэхүүнийг худалдан авахдаа анхааралтай уншаарай.
Генийн архаг бэрхшээлтэй асуудал уу?
Хоол хүнсээс зайлсхийх нь гэдэсний хий бууруулах цорын ганц арга биш юм. Бохирдолгүй сахарын хэмжээг багасгахын тулд олон тооны үр дүнтэй аргуудыг санал болгож байна. Ингэснээр эдгээр бохирдолгүй хоол хүнсээр хооллож болох юм.
Дээрх жагсаалтад орсон олон тооны хоол хүнс нь та нарын хувьд сайн гэсэн үг. Өөрөөр хэлбэл тэд хоол тэжээлийн ач холбогдол өгдөг. Тиймээс, ямар хоол хүнс нь хязгаарлагдмал хоолны дэглэмд тохиромжгүй байхаас илүүтэйгээр ямар хоол хүнснээс онцгой асуудал болж байгааг нарийн тодорхойлох нь чухал юм. Хүнсний дэвтэр ашиглах нь үүнийг хийхэд тусална. Хоол хүнсний асуудлыг тодорхойлсныхоо дараа таны бие махбодид бага хэмжээгээр хооллож чадах эсэхийг судлахыг хичээгээрэй.
Магадгүй та магадгүй бага-FODMAP хоолны дэглэмийн талаар ярихыг хүсч болно . Энэхүү хоолны дэглэм нь цочмог гэдэсний хамшинжийн хам шинж (IBS) -ийг боловсруулсан. Энэ нь БУСБ-ын шинж тэмдгүүд, тухайлбал хийн болон хавдах шинж тэмдгүүдэд хувь нэмэр оруулсан олдсон нийтлэг хоол хүнс болох нүүрс ус байдаг тул FODMAP- ийн богино хугацааны хязгаарлалтыг шаарддаг . Хязгаарлалт (эсвэл устгах) үе шат дууссаны дараа, та FODMAP төрлийн ямар ч асуудал тулгараад байгааг мэдэхийн тулд өндөр хоолны дэглэмийг өндөр түвшинд хүргэх болно.
Гэдэсний бусад шалтгаанууд
Хүнсний гэдэс гэдэсний хийн цорын ганц шалтгаан биш гэдгийг анхаарах нь чухал. Дараах зуршил нь агаарыг залгисан бөгөөд энэ нь загатнах, бөөлжих, хэт их сульдрахад нөлөөлдөг:
- Бохь
- Хэт хурдан идэх
- Карбонатлаг ундаа уух
- Хатуу чихэр дээр хөхүүл
- Сайн таарахгүй байгаа хиймэл шүд.
- Тамхи татах
Эх сурвалж:
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Цочмог гэдэсний хамшинжийг эмчлэхэд бага FODMAP хоолны дэглэмийн үр дүн: өнөөг хүртэлх нотолгоо" Клиникийн болон туршилтын гастроэнтерологийн төв 2016; 9: 131-42.
National Digestive Information Information Clearinghouse (NDDIC) Хоол боловсруулах суваг дахь хийн.